Tha Giora a 'còrdadh ri Shimoni a bhith a' frithealadh an Halibut seo le Lemon Herb Baked mar roghainn eile de dh 'iasgairean saor-làithean (aodach a-mach le bhith a' frithealadh air leanabh airug leug), no mar phrìomh mhias air feasgar Shabbat an t-samhraidh, nuair a tha an dìnnear buailteach a bhith air a sheirbheis aig deireadh an latha. Tha Shimoni ag ràdh gum faodar iasg geal eile, leithid trosg no tilipia, a chleachdadh anns an reasabaidh seo an àite a bhith a 'dèanamh lèabag.
Dèan e na bìdh: Gus moladh a dhèanamh air an leabhag-làimhe gun a bhith a 'toirt thairis air na h-àlainn luibhean luibh, cuir cuideam air solas, biadh blasda. Freiceadan ri taobh salad uaine agus am Farro seo le sìol-chnà agus ròin sìolaichte le spice no le Quinoa le Arugula, Butternut Squash agus Citrus Vinaigrette . Crìochnaich am biadh le Companaidh Cherry Bourbon a ' frithealadh cèic ìm sìolaichte .
Air a dheasachadh le Màiri Rotkovitz
Na dh'fheumas tu
- 4 leacan leacutut 4 (6 unsa)
- 1/2 cupan ola ollaidh a bharrachd
- 2 lòch-bhùird le sùm lemon
- 2 clachan garlic, air an sgapadh agus air an gearradh gu breagha
- 1 1/2 lùch-bhùird le peirsil ùr
- 1 1/2 cuibhreannan basil air an tiormachadh
- 1 teaspoon salainn
- 1 teaspoon piobar dubh ùr
Mar a nì thu e
1. Lìn biadh glainne tearc le pàipear caran, agus cuiridh tu na leòmannan halibut anns a 'mhias ann an aon shreath.
2. Ann am bobhla bheag, cuir an ola ollaidh, sùgh lemonan, peirsil, basil, salann, piobar agus garllan còmhla. Toirbh air a 'chladhach thairis air an iasg. Còmhdach agus fuasgladh airson 1 uair a thìde.
3. Preheat an àmhainn gu 450 ° F (230 ° C). Toir air a 'mhuir-mhara a-mach às a' mhias. Bèicear an t-iasg, nochd e, san omhainn ro-sheasmhach airson 15 mionaidean, no gus am bi an t-iasg a 'snàmh gu furasta le forc.
Dèan seirbheis sa bhad.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 653 |
| Gu lèir Fat | 32 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 22 g |
| Cholesterol | 191 mg |
| Sòidiam | 270 mg |
| Gualaisg | 14 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 74 g |