Tha an reasabaidh barbecue seo de chucair slaodach na mhin furasta ann an aon phoit, agus tha e na fhàis gus a chur ri chèile. Tha an reasabaidh seo cuideachd ag obair gu h-àlainn le ròsta chuck an àite na h-aibhnichean beaga mairteola.
Na dh'fheumas tu
- 4 gu 6 buntàta meadhanach, air an sgapadh agus air a ghearradh ann am pìosan 2 òirleach
- 1 cupan carran leanabh
- 1 oisean mòr, gearraichte ann an 8 gu 12 diog
- 3 1/2 notaichean aibhnichean beaga feòil no crann-ròc feòil-feòil air a ghearradh ann an cruachan
- 1 cupan cupa
- 1/4 cupan uisge
- 1/4 cupan fìon dearg fìon
- 1 bòrd-bhùird le paprika, paprika cunbhalach no sgòthach
- 1 teaspoon
- pùdar chili
- 1/2 cuibhreannan mongard-mairt tioram
- pùdar dash garlic
- 1 teaspoon
- Sauce Siorrachd Worcester
- 1 1/2 cuibhreannan salainn
- 1 bùithtean-bùird-bhùird
- 1/4 cupan uisge
Mar a nì thu e
- Cuir a 'bhuntàta agus na curanagan ann an criomag mòr slaodach ; mullach leis na pìosan lùban agus an fheòil-mhara.
- Cuir an cupc, 1/4 cupan uisge, fìonag, paprika, pùdar chili, mustard, pùdar garlic, sauce Siorrachd Worcester, agus salainn. Toir thairis air a 'mhairt.
- Cùm còmhdaich agus bruich thu gu h-ìosal airson 8 gu 10 uairean, no àrd airson 4 gu 5 uairean.
- Cuir na sùg thairis gu siùpan agus a 'fuine airson 5 mionaidean.
- Cuir an crann-coirce còmhla ri 1/4 cupan uisge, a 'gluasad gus am bi am measgachadh rèidh.
- Thoir a-steach a-steach do na sùgan cromadh agus còcaireachd, a 'gluasad, gus an tiormaich, mu 1 mionaid.
- Freiceil na feòil-mhara agus na glasraich leis an t-siùsa thiughte.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
- Ribeanan Geàrr Cucair Mhala Burgundy
- Rùsg Geàrr Mairt-neamh-chnàimh
- Ribeanan Geàrr Cucair Slàn Le Fìon Dearg
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 688 |
| Gu lèir Fat | 28 g |
| Sàmhchair saill | 11 g |
| Saill neo-shàthaichte | 13 g |
| Cholesterol | 237 mg |
| Sòidiam | 1,157 meatair |
| Gualaisg | 27 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 79 g |