Tha an salad citrus ùr is beothail seo a 'dèanamh cur-ris àlainn do bhòrd sam bith. Ann an Thailand, an àite grapefruit bhiodh iad a 'cleachdadh pomelo , a tha nas motha ann am meud agus geal gu corail dathte, ach cha mhòr nach eil an aon bhlas agus inneach mar grapefruit pinc. Bidh an salad seo a 'dèanamh uidheam àlainn, taobh salad no lòn fallain. Gheibh thu gu bheil e uabhasach sònraichte agus ath-nuadhachail, agus mar sin bidh na h-aoighean agad.
Na dh'fheumas tu
- Aodach salad:
- 1/3 cupan sùgh-aoil a tha air ùr-bhualadh
- 3 cuilean.
- sauce èisg
- 1 tbsp. sauce soith
- 2 1/2 gu 3 bùird-bhùird siùcar donn, no airson blas
- 1 gu 2 chupa.
- Sàil Chili Thai , no 1 de chili dearg no uaine ùr
- Salad:
- 12 gu 16 seacan meadhanach, air an sgapadh agus air an dèanamh suas
- 2 bhòrd. clach-bhiorach le brag (airson bèicearachd, neo-mhilleadh no milis)
- 2 grapefruit pinc no 1
- pomelo
- 1 cucurra beag gu meadhanach, cromag
- 1 piobair dhearg, air a thionndadh
- 1/4 de chupan sgùilean air a ghearradh gu breagha no oinn purpaidh
- 1/4 cupa basil ùr no mint, air a ghearradh ma tha duilleagan mòra
- 1/4 cupan duilleagan cruaidh ùr (cilantro)
- 1 chili dearg, biorach, roghainneil
- 1/4 cupan clach-fhiodha gun a bhith air an rostadh le tioram no peunuts
- Dòrnach de ghlainne salad airson frithealadh, roghainneil
Mar a nì thu e
- Cuir a h-uile h-uidheam èideadh còmhla ann an cupa, a 'gluasad gu math gus an siùcar a sgaoileadh.
- Suidhich pot de dh'uisge airson a ghoil air an stòbha. Cuir shrimp a-steach agus bruich dìreach beagan mhionaidean, gus am bi sgolagan a 'dol gu pinc agus a' dèanamh grèim air a 'cheangal. Dèan dragh agus cuir an taobh a-staigh gu fionnar.
- Cuir coca-cnòimh a th 'air a bhriseadh ann am bian-fhrithealaidh tioram no wok thairis air teas meadhanach àrd agus gluais gus am bi coconut a' tionndadh gu math aotrom donn agus beòthail. Cuir coconut ann am bobhla beag gus fuarachadh agus a chur air leth.
- Ullaich do ghròidh no pomelo dhut, a 'toirt air falbh a' mhòr-chuid den sgàil geal as urrainn dhut bhon mheasan. Is e rud math a th 'ann am pìosan cuibhrichte, eadar 3 is 4 cupannan. Suidhich measan ullaichte ann am bobhla salad.
- Cuir ris a 'bhobhla an cucarra, a' phiobar ruadh, aodach, basil, coriander agus cileag ùr, ma chleachdas e.
- Gus an salad a chuir còmhla, cuir crògan ris a 'bhobhla salad, an uair sin dòrtaidh tu thairis an dreasad. Tilgeil gu math còmhla. Cuir a 'mhòr-chuid den coconut is na cnothan a tha air a thòstadh, a' glèidheadh beagan airson garnishing, an uairsin a 'tilgeil a-rithist.
- Dèan deuchainn air an salad airson cothromachadh de milis / searbh / spìosrach / saillte. Dèan atharrachaidhean ri do thoil, a 'cur barrachd siùcair ma tha thu searbh. Tha an salad agad a-nis deiseil airson frithealadh, no ma tha e ag iarraidh, plèanaichean fa leth ullachadh le leabaidh uaine agus an uair sin mullach le earrannan fialaidh den sail phomelo. Crùbagan le coconut agus cnothan glèidhte.
Beagan leabhraichean
Coltach ris a 'chuid as motha de dh' èideadh salad Thai, is e seo aodach saor o ola, agus mar sin chan eil e coltach gu bheil e "a 'gèilleadh" cho math ri dreasan stèidhichte air ola, a' cruinneachadh gu nàdarra aig bonn bhobhla na salad. Chan e trioblaid a tha seo - dìreach dèan cinnteach gun tilg thu beagan a bharrachd na bhiodh tu airson salad cunbhalach gus a bhith a 'sàrachadh stuth le an t-aodach. Agus thoir fa-near gur e an salad as fheàrr a dh'ithear as deidh - nas fhèarr nas fheàrr. Ma tha thu ag ullachadh airson pàrtaidh, cumaibh an dreasad ach a-mhàin an salad gus am bi thu deiseil airson ithe, an uairsin gan tilgeil còmhla dìreach mus tòisich thu.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 127 |
| Gu lèir Fat | 4 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sòidiam | 948 mg |
| Gualaisg | 22 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 6 g |