Tha an reasabaidh seo airson mogal kogel Pòlach (KOH-ghel MOH-ghel), ris an canar mogal gogel ann an Yiddish, na mhodag a tha coltach ri megnog air a thiormachadh. Faodar a dhèanamh le no às deoch làidir.
Tha mogel Kogel a 'dol air ais gu coimhearsnachdan Iùdhach bhon 17mh linn ann am Meadhan na h-Eòrpa, ach fhuair e ath-bheothachadh mòr-chòrdte rè àm nan Comannach anns na 1980an nuair a bha na siùcairean cruaidh ri thighinn.
Tha Brandy Egg Polish ( likier jajeczny ) nas coltaiche ri eggnog traidiseanta. Seach nach eil na h-uighean anns a 'mhòn seo air am bruich, cleachd uighean le pasteur.
Na reuban uighean a tha air fhàgail bhon reasabaidh seo a reubadh agus an sàbhaladh airson reasabaidhean mar a ' mhèadaich seo.
Na dh'fheumas tu
- 2 buinn-uighean mòr (pasteurichte)
- 3 cuibhreannan meala (no 3 teaspoons siùcair)
- Roghainneil: 2 cuibhreannan pòdar cocoa
- Roghainneil: ruma no vodca (airson blas)
- Roghainneil: reasanan (gu blas)
- Roghainneil: cnothan (airson blas)
- Roghainneil: marshmallows beag
Mar a nì thu e
- Cuir buidheagan ugh agus mil no siùcair ann am bobhla beag agus cuiribh suas gus an cuir iad gu math agus air an tiormachadh. Cuir pòdar cocoa ma tha thu ag iarraidh. Gluasad gu glainne seirbheise no ramekin. Faodar a 'mhionnag seo ithe aig teòthachd an t-seòmair no air fuarachadh.
- Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh ruma no vodca a bhith air a chur ris, cho math ri raisins, cnothan, marshmallows no stuth sam bith eile a tha thu ag iarraidh. Ged nach eil iad sin traidiseanta, tha iad a 'dol a-steach gu slaodach ann an tionndaidhean nuadh Pòlach.
Dè a th 'ann an Eggnog traidiseanta?
Tha an Dùbhlachd na mìos megnog nàiseanta anns na Stàitean. Tha megnog traidiseanta na measgachadh de bhainne no uachdar, uighean, cnòcag agus mar as trice deoch de dhiofar seòrsa, leithid ruma, branndaidh no uisge-beatha.
Chaidh dreachan neo-dheoch-làidir de megnog a thoirt don fheadhainn a tha tinn agus a 'chlann mar fhuasgladh làidir. Bidh cuid de mhegangan air an dèanamh le bhith a 'sgaradh nam buachaille bho na geòlagan agus a' giùlan an fheadhainn mu dheireadh gus àmhghair a dhèanamh, deoch nas èiginn.
Tùsan Eggnog
Tha an deasbad ag innse mar a chaidh megnog a leasachadh agus cò leis. Thathas a 'toirt a-mach gun do thòisich an traidisean san Roinn Eòrpa mar bhreac air na bòcanan bainne agus fìon a bhiodh tric a' frithealadh phàrtaidhean. Bha e air a chleachdadh mar bhiadh airson slàinte a shlàinte agus air a h-ithe leis a 'chlas àrd.
Tha an t-ainm, aon dreach a 'tighinn, a' tighinn bho Ameireaga Còirnealach far an do chuir coloinichean iomradh air deochan tiugh mar "grog" agus megnog mar "ugh-agus-grog." B 'e na coloinich a chuir an uairsin ràm chun a' chiad rèis. Nuair a bha an ùine a 'dol air adhart, chùm an taobh a deas ris an obair sin fhad' sa bha feadhainn eile a 'cur uisge-beatha no bhrandaidh.
Dè na h-Eòrpaich san Roinn an Ear nuair a bhithear a 'tilgeil
Tha toibheachadh deoch deoch làidir na thoileachas taitneach bho na làithean a dh'fhalbh a tha traidiseanta air làithean brosnachail mar na saor-làithean, bainnsean, baistidhean, tiodhlacaidhean agus barrachd. Am measg nan deochan as motha a tha a 'còrdadh ri bhith a' tostadh tha na leanas:
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 606 |
| Gu lèir Fat | 24 g |
| Sàmhchair saill | 8 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 904 mg |
| Sòidiam | 433 mg |
| Gualaisg | 64 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 32 g |