Tha an stuic feòil furasta seo - no goulash - air a dhèanamh le stuthan a tha coltach gu bheil thu air làimh. Cleachd feòil stewing steak neo steak ciùbach sa ribe. No cleachd thu leac bheag.
Cuir salad ris a 'mhart-fheòil agus na nòtaichean blasdaichte seo airson biadh dìnnear teaghlaich. Gàirnich an stùc le uinneagan sìtheagach no peirsil ùr gearraichte.
Na dh'fheumas tu
- Bidh 1 punnd feòil (no feal) air a ghearradh, air a ghearradh ann an ciùban ciùbach 1-òirleach
- 4 bùithtean-lòin flùr, air an roinn
- 1 teaspoon salainn
- piobar piochrach
- 2 spùran-bhùird ola glasraich
- 1/2 cupan oiseanan briste
- 1 clòimh de dh'eilean, geàrr
- 2 cupan de bhiast feòil
- 1/4 cupan uisge fuar
- Is urrainn 1 tom (14.5 uns) tomato tomad, beagan draenach (na dèan)
- 1/2 cupan bainne, uachdar aotrom, no leth-leth
- 1 bùithtean-siùcair
- 1/2 salann an teaspoon le salann
- 1/2 cuibhreannan sàsair Worcestershire
- 3 cupan nòtaichean gun chuairt, air am bruich agus air an tilgeil le ìm agus sìol crom-lus, ma tha iad ag iarraidh
Mar a nì thu e
- Mairt-feòil dredge le 2 lòin-bhùird air a mheasgachadh le 1 teaspoon salainn agus piobair piobar. Ola glasraich teas ann an àmhainn dhùthchannan Duitseach; Mairt-feòil donn le oisean, a 'gluasad gu donn air gach taobh. Cuir garlic agus 2 cupan broth ris.
- Dèan measgachadh de 2 lòin-bhùird air fhàgail le 1/4 cupan uisge; stir a-steach don mheasgachadh feòla. Thoir gu boil; còmhdach agus a 'glacaidh airson 1 1/4 uairean a thìde.
- Airson a 'mheasgachadh feòla, cuir tomato, bainne no uachdar, siùcair, salann air a ràith, agus salann Siorrachd Worcester. Ma tha e deatamach airson barrachd a thiugh, measgachadh barrachd flùr agus uisge còmhla agus cuir am measgachadh a-steach don bhrat.
- Dèan measgachadh de mhara-feòil air pìos, air a chuairteachadh leis na nòtaichean teth air an cuairteachadh.
A 'dèanamh mu 4 seirbheis.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut