Cuir a-steach trioblaidean cumanta airson a 'chraobh-ghràin
Chan eil e furasta a dhèanamh le gravy a tha air a chòmhdach a-staigh, ach tha e an-còmhnaidh na dhuais an oidhirp. Ge bith co-dhiù a tha thu a 'còcaireachd airson nan saor-làithean, pàrtaidh sònraichte, no dìreach airson an teaghlaich, faodaidh tu a bhith a' cur dragh air do charaidean agus do chàirdean leis na molaidhean sìmplidh sin airson duilgheadasan coitcheann a dhèanamh.
Duilgheadasan a 'lorg agus a' rèiteachadh dhuilgheadasan Gravy
Gu mì-fhortanach, tha tòrr dhòighean ann airson a dhol troimhe ceàrr. Gu fortanach, ge-tà, tha duilgheadasan luath ann airson duilgheadasan cumanta.
Fiù 's nas fheàrr, bidh an toradh deireannach math, agus cha bhith fios aig duine sam bith gu robh thu a' ruith a-steach do dhuilgheadasan sa chidsin.
Is e an Gravy Lumpy: Seo cleas a bhios tu ag iarraidh "carson nach do smaoinich mi air sin ?!" Thoir dìreach do lumpy gravy a- steach gu inneal-bogaidh agus thoir ceum dha airson còrr is trithead gu trì fichead diogan. Na gabh thairis air measgachadh (cha bu chòir gravy a bhith ro thala). An uairsin dìreach dòrtadh an t-inneal glan rèidh agad a-steach don phoit gus ath-dhèanamh dheth.
Tha an Gravy gu math saillte : smaoinicheadh tu gum biodh duilgheadas neo-shuidheachadh ann a bhith a 'cur cus salainn ri gravy, ach gu dearbh, tha ceist sìmplidh ann. Cuir dìreach piocaid de shiùcair dhonn a-steach , agus thèid an duilgheadas salainn agad às.
Tha an Gravy air cus blas beag: a rèir an seòrsa agus gearradh na feòla a bhruich thu, is dòcha gum bi e doirbh a bhith a 'faighinn gu leòr gu leòr airson greim air leth. Seo dà dhòigh gus aghaidh a chur ris an duilgheadas sin:
- Le bhith a 'cur teaspoon de gheàrr-ghualan braoich an-asgaidh gach dà chupa, bidh e a' cur ris an blas agus a 'cur dath ris.
- Nuair a tha thu a ' diùltadh a' phoit , dèan cinnteach gun sgrìob thu na pìosan sin a tha a 'dol gu bonn a' phoit. Bidh iad a 'meudachadh blas an gravy.
Tha an Gravy gu math tinn: tha gravy foirfe mòran nas doimhne na uisge no bainne (ged a tha e fhathast tana gu leòr airson dòrtadh gu furasta). Tha grunn chleasan ann airson gravy a thiughachadh, ged a tha thu faiceallach gun a bhith air a dhèanamh nas àirde no gum faodadh an t-àrdachadh agad a bhith a 'tighinn suas leis an aon cho-chòrdadh ris a' bhothan-dannsa!
- Tòisich le roux. Is e measgachadh tiughte a th 'ann an roux air a dhèanamh de gheir leachtach mar ìm fiadhaich no ola, agus flùr (no cuideigin tiùrsach eile). Dìreach teas an saill agus an uairsin cuir flùr gu leòr gus pas a dhèanamh. Cruthaich gu h-iomlan le cuileag gus cnapan a sheachnadh.
- Thoir an t-inneal-ciùil gu slaodach a-steach don phoit leis an roux, agus lean ort a 'gluasad gu sgiobalta le inneal gus am bi am measgachadh rèidh.
- Còcaich an t-aodach, a 'gluasad gu cunbhalach, air teas ìseal. Leis an roux mar bhunait agad, bu chòir dha na gravy a bhith nas doimhne.
- Ma tha thu air flùr cèice a dhearbhadh anns an roux agad agus nach lorg thu e tiugh gu mòr, feuch còis-choirce. Tha co-chòrdadh co-ionann ri flùr sa chrann- ola ach tha e dà uair sa chumhachd tiugh. Tha Arrowroot, a tha beagan nas duilghe a lorg, a tha, eadhon barrachd, cumhachd tiughte na arbhar-corn.
Tha an Gravy a 'còrdadh gu math ach chan eil e a' coimhead math: tha grunn dhòighean ann airson a bhith a 'coimhead nas lugha na eacarsaich fiù ged nach urrainn dha blas a bhualadh. Seo cuid de na fuasglaidhean airson duilgheadasan coitcheann.
- Ma tha do chraobh-sgaoileadh a 'dèanamh "craiceann" fhad' sa tha thu nad shuidhe air a 'bhòrd, smaoinich air a bhith a' cleachdadh bhàirnean a tha ìseal ann am pròtain agus àrd ann an stalc, mar flùr cèicean , flùr tearc no min-adhbhar airson a bhith a 'dèanamh do roux.
- Ma tha do chraobh-gheal a 'coimhead liath an àite donn, is dòcha gum bi an duilgheadas anns a' phaban a chleachd thu. Na bi a 'dèanamh inneal-fradhairc ann an aluminium (anodized ceart gu leòr) oir is urrainn dha an liath-ghlasa a ghluasad. Faodaidh tu cuideachd a bhith a 'cleachdadh lobhadh fiadhaich nas donn airson dath a leasachadh.
- Mura h-eil an sparkle sònraichte agad aig do gravy, a ' giùlan ann am bòrd-bùird ìm no uachdar trom dìreach mus toir e seachad inneal beairteach, beairteach.