Cleachd an t-susbaint furasta seo gus tofu steamach a dhèanamh le sauce dipidh. Air a bheil fios mar dubu tchim anns a 'chànan Korean, faodar am biadh seo a dhèanamh air an stovetop, no eadhon anns a' mhicrowave, ma tha thu air do chuideachadh airson ùine. Tha e a 'dol a shealltainn nach eil a h-uile càil saoraidh a' toirt gealladh ùine ri dhèanamh.
Chan e a-mhàin gu bheil am biadh seo luath agus furasta a dheasachadh, ach tha e fallain, sùbailte agus math le àireamh de shuaichean dupaidh Àisianach. Ann an ùine ghoirid, is e blas clasaigeach clasaigeach a th 'ann a tha math ann an seusan sam bith.
An aithnich thu gin de na buannachdan slàinte aig tofu? Ged a tha tofu a-nis na bhiadh ainmeil gu h-eadar-nàiseanta, ann an cultar Ameireagaidh prìomh-shruthach, tha e gu tric fhathast co-cheangailte ri seòrsachan lusan glasraich seach a bhith ga fhaicinn mar bhiadh a tha eadhon comasach air omnivores a mhealtainn. Ma tha thu airson gearradh air ais air an fheòil dhearg a tha thu ag ithe no dìreach airson rudan a mheasgadh suas sa chidsin, is e deagh bhiadh a th 'ann an tofu, oir chan e a-mhàin gu bheil mòran pròtain ann ach tha a h-uile prìomh amino-chuidean.
Tha am biadh cuideachd na stòras math de mhothachadh agus mèinnirean, a 'gabhail a-steach iarann, calcium, manganese, selenium, fosphorous, magnesium, copar, sinc agus vitim B1. Mar sin, ma tha dìth sam bith de na beathaichean sin agad, feuch ri tofu.
Na dh'fheumas tu
- 1 bloc tofu
- sailleadh dipidh
Mar a nì thu e
- Gus tòiseachadh air a 'mhias a dhèanamh, gearradh tofu a-steach do chiùban no sliosan, mu mheud fònaichean cealla. Faodaidh tu cuideachd a ghoid ma thogras tu, agus an uairsin a ghearradh suas nas fhaide air adhart.
- Ma tha thu a 'dol a chleachdadh microwave airson a' mhias ullachadh, cuir an tofu air plàigh sàbhailte agus còmhdaich e gu furasta le pàipear tuathal.
- Ma bhios tu a 'cleachdadh bàta - smùide , steam an tofu air an stovetop airson timcheall air 5 gu 7 mionaidean.
- Aon uair 's gu bheil thu deiseil air a bhith a' steamadh, cuir a-mach an tofu leis an t-sauce dipidh de do roghainn. Dh'fhaodadh e bhith mar shiùcras piobrach , sailleadh dipidh fiodha no salann dipping ginger. Faodaidh tu an siùsa a dhòrtadh thairis air an tofu no a sheòladh air an taobh. ma tha thu a 'frithealadh beagan dhaoine eadar-dhealaichte agus nach eil thu cinnteach dè na roghainnean a tha aca airson an t-sailleadh dipidh, cuiribh seachad an t-salann dipidh air an taobh. Mura h-eil thu eòlach air an t-sauce dofaidh tofu agus chan eil thu cinnteach dè an seòrsa sauce dibheadh as fheàrr leat, smaoinich air a bhith a 'frithealadh sòcas dip eadar-dhealaichte, gus an urrainn dhut fhèin agus do theaghlach no do charaidean caochladh fheuchainn.
Iomagain slàinte mu dheidhinn Tofu
Tha Tofu agus Soy air ceann-uidhe àicheil a chosnadh a rèir an ceangal a tha iad a 'tuigsinn airson aillse broilleach, ach tha luchd-saidheans a-nis ag ràdh nach eil an ceangal eadar stuthan soith agus aillse broilleach soilleir agus gu bheil boireannaich ann an dùthchannan Àisianach, far a bheil na rudan bìdh seo air leth measail, a' leasachadh aillse broilleach aig ìrean nas ìsle na tha boireannaich an Iar a 'dèanamh.