A bheil thu ag ithe fastnacht air Fastnacht? Is dòcha gum bi e coltach ri ceist meallta, ach tha e spòrsail agus bidh spòrs agad a bhith a 'dèanamh is ag ithe na h-àitichean siùcair seo.
Is e an t-ainm Fastnacht ann an Pennsylvania Dutch no German airson ' fast night .' Tha e a 'tuiteam air an Dimàirt ro Diciadain Ash agus is e seo an t-èibhinn mu dheireadh ro luath an Leathad. Air an làimh eile, tha fastnacht ann an cuibhreann a tha air a thrioblachadh domhainn a tha gu tric air a chluinntinn (smaoinich thu e) Fastnacht.
Tha an t-astar luath a 'tighinn bho dhualchasan dùthchasach Gearmailteach far an robh dùil gun itheadh fastnacht mus do chuir Carghas casg air boils anns a' bhliadhna a tha romhainn. Tha adhbhar practaigeach aige cuideachd a bhith a 'cleachdadh suas geir is siùcar na bliadhna roimhe. Ann an iomadh sgìre Duitseach ann an Pennsylvania, tha an duine mu dheireadh a-mach às an leabaidh air an latha sin air a bheil fastnacht.
Bidh na cuirgan bòidheach seo gan toirt seachad le bhith gan slaodadh thairis air an aon dòigh mar bagel mus tèid mulagan milis a sgaoileadh orra. Tha e iongantach furasta a dhèanamh, agus mar sin chan eil leisgeul ann gun a bhith a 'gabhail ris a' bheul-aithris.
Na dh'fheumas tu
- 2 chupan bainne
- 1/2 cupa (1 bhata) ìm
- 2 teaspoon salainn
- 3/4 cupan siùcar
- 1/4 teaspoon
- cnàmag
- 2 ugh (air a bhuail)
- 2 phacaid (5 cuibhreannan no 1/2 unga) feòil tioram
- 7 1/2 cupan
- flùr (uile-adhbhar)
Mar a nì thu e
- Ann an siospan meadhain, blàth a 'bhainne agus an ìm gus am bi ìm air a leaghadh.
- Ann am bobhla mòr, cuir salainn, siùcair, agus cnòmag. Bidh an t-ìm a tha air a leaghadh a 'measgachadh. Stir agus cuir air falbh gus am bi e teann.
- Nuair a bhios susbaint a 'bhobhla blàth, measgachadh ann an uighean agus lobh.
- Cuir 3 cupan de mhin a-steach. Buail air astar luath airson 2 mhionaid agus an uairsin air astar àrd airson 2 mhionaid.
- Measgachadh anns a 'mhin a tha air fhàgail le làimh.
- Tionndaidh an taois a-mach air bòrd beartach agus gluais air airson timcheall air 3 mionaidean.
- Cuir a-steach e ann am bobhla glasach, tionndaidh an taois seachad, agus còmhdaich e le clò glan. Leig leotha èirigh ann an àite blàth airson timcheall air 1 uair a thìde no gus an do dhùblaich e ann am meud.
- Punch sìos agus tionndaidh an taois a-mach air bòrd air a bhlàthachadh.
- Roll an taois a-mach gu 1/4-òirleach tiugh agus ga ghearradh gu ceàrnagan.
- Cùm còmhdach agus tog e gus am bi e dùbailte.
- Leig na ceàrnagan taois a-steach gu geir teth. Tionndaidh an duilleag nuair a tha thu donn òir air an taobh ìseal. Thoir air falbh bho teas agus cuir seataichean air tuàllan pàipeir gus fuarachadh.
Ceanglaichean
Gu traidiseanta, thathas a 'gearradh fhosgailtean fosgailte agus air an giùlan le mulagan. Ge-tà, faodaidh tu cuideachd mullach a dhèanamh le luchd-meadhain no an reothadh agus blàth iad air ais.
- Ma tha thu a 'dol a reothadh na h-earrainnean airson nas fhaide air adhart, cead dhaibh fionnladh gu tur, poca agus reothadh.
- Gus còmhdach a dhèanamh ann an siùcair le pùdar, siùcair siùcair thairis air luath-chasan fhad's a tha iad fhathast beagan blàth.
- Gus a bhith a 'còmhdach slatan-siùcair ann an cinnamon agus siùcar, cuir 1/4 cupan siùcair gràinichte agus 1/2 cuibhreon cinnamon ann am poca plastaig. Sguabaidh aon shnàmh luath aig aon àm am broinn a 'phoca airson còta le siùcar cainne.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 98 |
| Gu lèir Fat | 6 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Sòidiam | 75 mg |
| Gualaisg | 11 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 2 g |