Na dh'fheumas tu
- Airson an dip:
- 1/2 iogart cupain (tioram)
- 1/2 cupan de dh 'uachdar
- 1/2 duilleagan mint cupa (fìor mhionaideach)
- 1 cromar mòr (air a rèiteachadh leis an t-sùim a bharrachd air a sgaoileadh)
- 3/4 teaspoon cumin pùdar
- 1/4 teaspoon de phùdair chili dearga
- 1/2 teaspoon siùcar
- Salt airson blas
- Airson an Masala Chicken :
- 3 lòin-bhùird lusan glasraich (no ola còcaireachd eile)
- 1 sìol cuma-teaspoon
- 1 oinnion mòr (air a ghearradh gu teann)
- 1 buain-bhùird le pasgan garlic
- 1 cuibhle-bhùird lèine ginger
- 1 teaspoon pùdar coriander
- 1 pìobair cuma-teaspoon
- 1/2 de phìobair teaspoon turmeric
- 1 teaspoon garam masala pùdair (faic an ceangal gu h-ìosal airson an ribe)
- Cearc talamh 500 gram
- 3 tomato (càin air a ghearradh)
- Salt airson blas
- 6 tortillas
- 1 cupan càise cheddar (air a ghrèideadh no air a ghlanadh)
- 1/2 cupan Mut-Coriander Chutney
Mar a nì thu e
1. Gus an sgoltadh a dhèanamh: Meudaich an iogart agus uachdar searbh còmhla ann am bobhla agus cuir a-mach còmhla gus an cuir thu rèidh.
2. A-nis cuir a-steach na duilleagan mionnaichte gearraichte, cucumar gràtaichte, pùdar cumin, pùdar dearg-chili, siùcair agus salainn airson blas agus measgachadh gu math airson a bhith còmhla. Gabh a-steach don fhrigeradair gus am bi feum air a-rithist.
3. A 'dèanamh Masala Chicken: Teas an ola ann am pan domhainn air teas meadhanach. Nuair a tha thu teth, cuir na sìol cumin agus cuir sìos airson mionaid.
4. Cuir na h-oiseanan sglèagte agus cuir iad an uair sin gu bog. Cuir trioblaidean garlic is ginger agus fiod airson mionaid. A-nis cuir na spicean-pòcaidh gu lèir (a 'gabhail a-steach garam masala ) agus feòil gus an tòisich ola a' sgaradh bhon masala (measgachadh spice-nionndaidh).
5. Cuir am mince cearc a-nis agus donn, a 'gluasad gu tric.
6. Nuair a tha an cearc air a bhith donn, cuir an tomato agus an salann ri blas. Cruthaich gu math agus cuir 1/2 cupan uisge. Cook gus an tèid cearc a dhèanamh. Cha bu chòir cha mhòr a bhith air a thionndadh aig an ìre seo. Cook gus an do thiormaich a h-uile giotàr. Cùm a thaobh a thaobh airson nas fhaide air adhart.
7. Gus na quesadillas a choinneachadh: cuiribh aon tortilla air plàigh agus sgap thu air a ' Chutney Mint-Coriander . Tha e na chùis de roghainn phearsanta.
8, A-nis cuir a-mach timcheall air 4-5 tbsps den chicken bruich agus sgaoileadh air leth an tortilla. Crùbagan le càise cheddar grànda - a rèir roghainn. Fill gu leth.
9. Aig an ìre seo, faodaidh tu 'tortadh' a dhèanamh air an tortilla ann an tostar ceapaire no air paneag teth air an stòbha gus an do leaghadh an càise.
10. Nuair a bhios na tortillas air an dèanamh mar a tha gu h-àrd, gearraich gach fear gu triantanan agus a 'frithealadh fhad' sa tha iad fhathast teth leis an sgudal iogurt-cucumber a rinn thu roimhe. Cuir salsa a-steach airson a 'cheangal chrìochnaichte!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1772 |
| Gu lèir Fat | 70 g |
| Sàmhchair saill | 26 g |
| Saill neo-shàthaichte | 22 g |
| Cholesterol | 124 mg |
| Sòidiam | 3,459 mg |
| Gualaisg | 215 g |
| Fiber nàdarra | 17 g |
| Protein | 68 g |