Rèit Fhiadhaich Chicken Buffalo a 'dearbhadh

Is e seo an t-susbaint sgiathan spiorad Buffalo tùsail bho Bar Anchor ann am Buffalo, NY. Faodaidh tu an teas atharrachadh le bhith a 'cur barrachd no nas lugha cayenne agus Tabasco ris.

Tha mòran reasabaidhean sgiathan cearc Buffalo a-muigh an sin, ach ma tha thu airson blas a dhèanamh den rud "fìor", feuch seo. Tha na sgiathan cearc air an sgrìobadh gu domhainn anns a 'chiad rèis, ach tha an àmhainn teth ag obair gu math airson an dreach dachaigh.

Na dh'fheumas tu

• 36 pìosan sgèith cearc (tha aon sgiath a 'dèanamh 2 phìos, an "flat" agus an "drum")
• 1 bòrd-bhùird air ola glasraich
• 1 teaspoon salainn
• 1 cup de mhin làn-adhbhar
• 1 1/2 lòch-bhùird lionnag geal
• 1/4 cuibhleon piobar cayenne
• 1/8 pìobair teaspoon garlic
• 1/4 teaspoon
• Sauce Siorrachd Worcester
• 1 teaspoon
• Anas Tabasco
• 1/4 teaspoon salainn
• 6 lòch-bhùird de shiùis teth Louisiana ('se Frank's am brand a chaidh a chleachdadh ann am Buffalo)
• 6 lòch-bhùird ìm neo-chòmhdach (no margarine)

Mar a nì thu e

1. Preheat oigheann gu 425 F.
2. Ma tha feum air, gearraich na sgiathan slàn gu dà phìos. Ann am bobhla, thilg na sgiathan leis an ola agus an salann. Cuir a-steach do bhùth mhòr airson plastaig plastaigeach agus cuir a-steach am min. Crùisg gu còta gu cothromach. Thoir air falbh na sgiathan bhon phoca, a 'crathadh far barrachd flùr, agus a sgaoileadh gu cothromach air pannalan bèiceagan sglèagach olach. Na gabh sluagh.
3. Brèicear airson timcheall air 20 mionaid, tionndaidh na sgiathan a-null, agus bruich 20 mionaid eile no gus an tèid na sgiathan a chòcaireachd troimhe agus donn.

1. Ged a tha na sgiathan a 'fuine, bidh iad a' measgachadh na h-àrainnean gu lèir airson an t-sauce ann am pannag, agus bheir iad a-steach cuidhteas seachad air teas ìseal a 'toirt nuair a bhios iad a' gluasad uaireannan, agus an uairsin tionndadh.
2. An dèidh na sgiathan a bhith air am bruich, gluais gu bobhla measgachadh mòr. Toirbh an t-siùcas thairis air na sgiathan teth agus tilg le spàin no spatula gus a chòta gu tur.

Bidh iad sin an-còmhnaidh air an toirt seachad le bataichean siùlair agus aodach gorm càise air an taobh.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	7340
Gu lèir Fat	436 g
Sàmhchair saill	125 g
Saill neo-shàthaichte	174 g
Cholesterol	2,541 mg
Sòidiam	3,004 mg
Gualaisg	12 g
Fiber nàdarra	1 g
Protein	789 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).