Tha an meatloaf làitheil seo a 'còrdadh ri seann fhhasan, a tha air a dhèanamh le mairt-feòil gu lèir no measgachadh de mhuc-mhara feòil is talamh. Bidh coirce , glasraich air an gearradh, agus rèiteachadh a 'cur ri inneach agus blas an leaf.
Dh'fhaodadh nach eil e gu math coltach, ach tha an blas iongantach. Feuch an cùlaibh an meatloaf blasda seo de theaghlach le buntàta maisichte agus arbhar no peas airson biadh làitheil.
Is dòcha gum bi thu a 'smaoineachadh air ceapairean nuair a bhios meatloaf air fhàgail, ach tha iomadh dòigh eile air a chleachdadh. Cuir meatloaf air ais gu quesadilla, crùbraich e ann am marinara airson sauce spaghetti blasta, dèan e le buntàta, uinneanan agus pepagan a tha air fhàgail, no ga chleachdadh gus piopaichean no zucchini a chur air falbh.
Na dh'fheumas tu
- 1 bòrd-bhùird air ola glasraich
- 2 riban acras
- 1 oisean beag
- 1 1/2 not de dh'fheòil talmhainn
- 3/4 cupan coirce, luath no sean-fhàsanta
- 1/2 cupan sàil chili no cupan, air a roinn
- 1 bòrd-bhùird air sàsair Worcestershire
- 1 salann kosher teaspoon
- Dash piobar dubh ùr
- 1 ugh mòr, air a bhualadh
- 3 spùran-bùird uisge no bainne
Mar a nì thu e
- Teas an àmhainn gu 375 F.
- Tilg an t-acras ann an dìs 1/4-òirleach. Crùbag an nionnach agus ga thionndadh gu grinn.
- Teas an ola ann an sgile mhòr os cionn teas meadhan. Cuir ris an sgillinn agus an snìomhadh gearraichte; còcaireachd, gluasad, gus am bi na glasraich taitneach, mu 7 gu 9 mionaidean.
- Ann am bobhla mòr, measgachadh feòil feòil, coirce, 1/4 cupan den t-saileag chili no cupan, sauce Siorrachd Worcester, salann, piobar, ugh a th 'air a bhualadh, measgachadh sneachda agus nionnach, agus an uisge no bainne. Ann am pannag bèice 9-by-13-by-2-inch, bidh feòil cumanta air a mheasgachadh ann am pail 9-by-5-inch.
- Bèicear an meatloaf anns an àmhainn ro-théataichte airson 1 uair a thìde. Lìon a 'chupag thairis air a' mhullach agus fuine airson timcheall air 10 gu 15 mionaidean nas fhaide.
- Leig leis an meatloaf seasamh airson 10 mionaidean. Le bhith a 'cleachdadh 2 spatulas, gluais meatloaf gu plè a' frithealadh agus sgoltadh gu cùramach.
Beachdan agus Ath-bheothachadh
- Dùblaich an reasabaidh seo agus dèan dà bhuannachd, aon airson dìnnear agus aon airson an ama ri teachd. Brùth a-steach aon ann am foil agus cuir e ann am baga reòiteag faisg air.
- An àite gach mairt-talmhainn uile, cleachd feòil feòil leth-làir agus leth-talamh.
- Ma chuireas tu an fheòil agad fhèin, dèan i a-mach e. Bidh do meatloaf na àrd-urramach agus nas tairgse.
- Cuir 1/2 cupan de chàise cheddar air a mhilleadh no 1/4 cupan de chàise Parmesan gràtaichte.
- An dèidh a bhith a 'sgaoileadh cromag thairis air mullach na lòch, cuir rèiteagan 4 gu 5 de chàise air a' chnoc. Thoir air ais an meatloaf chun an àmhainn airson a chòcaireachd airson timcheall air 10 gu 15 mionaidean nas fhaide.
- Is dòcha gum bu mhath leat an meatloaf bunaiteach seo a dhèanamh le sauce barbecue , no feuch an meatloaf seo a tha air a chuartachadh le bacon . Airson rudeigin beagan eadar-dhealaichte, feuch na muffins meatloaf seo no sliders meatloaf .
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 527 |
| Gu lèir Fat | 24 g |
| Sàmhchair saill | 8 g |
| Saill neo-shàthaichte | 11 g |
| Cholesterol | 327 mg |
| Sòidiam | 1,107 mg |
| Gualaisg | 30 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 45 g |