Tha na mucan-mhara mòra seo furasta a dheasachadh agus a 'fuine, agus bidh iad reòthadh gu h-àlainn. Dèan iad ro-làimh agus bidh iad deiseil airson ath-ùrachadh airson aoighean.
Brùth air na muffins glas-lath bogach seo le siùcair vanile no measgachadh siùcair sìn sìmplidh (faic gu h-ìosal).
Na dh'fheumas tu
- 7 lòch-bhùird ìm gun chrìon (leagh agus fhuarachadh)
- 2/3 cupan siùcar
- 2 uighean mòr
- 2/3 cupan bainne
- 1 1/2 cuibhreannan de dhuilleag vanilla
- 1/4 a 'tarraing an teaspoon almond
- 2 cupan (9 unsa) min-adhbhar uile-adhbhar
- 2 spàinean de phùdar bèice
- 1/4 teaspoon soda bèicearachd
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 1 1/2 cupan gorman (ùr no reòta)
- 1 bòrd-bhòrd-siùcair (measgaichte le 1/2 teaspoon cinnamon no 1/4 teaspoon dannsa de sheilear)
Mar a nì thu e
- Thoir gu fialaidh 12 cupan muffin no spraeadh le spòradh còcaireachd neo bèicearachd neo brèige.
- Teas an àmhainn gu 375 °.
- Ann am bobhla mheasgaiche dealain, cuir an ìm agus siùcar leite còmhla. Buail gus am bi e furasta agus co-mheasgaichte. Buail sna h-uighean, agus bhuail e gu slaodach ann an earrannan bainne agus vanilla agus almond.
- Ann am bobhla eile, cuir am flùr còmhla ris a 'phùdar bèicearachd, soda, agus salainn. Bhuail a-steach gu mall sa chiad mheasgachadh gus an deach a mheasgachadh gu math.
- Le spàin no spatula rubair, cuir gu sgiobalta na gorman.
- Lìon na cupannan muffin ullachadh mu 2/3 làn. Airson muffins èideadh, cleachd sgùp cupa 1/4-cupa no tomhas tomhais airson an t-slat-tomhais a thomhas.
- Ma tha thu ag iarraidh, crathadh le measgachadh de 1 bòrd-siùcair de shiùcair agus mu 1/2 cuibhreas de cinnamon. No a 'crathadh siùcair beag saileil thairis air na muffins.
- Brèiceadh airson 18 gu 21 mionaidean, no gus an tèid na muffins gu math donn agus bidh fiaclan a 'tighinn a-mach glan nuair a thèid a chur a-steach do mheadhan muffin.
- Leig le fionnar anns a 'phaban air raca airson 10 mionaidean. Le bhith a 'cleachdadh sgian ìm, cuir às do na muffins gu cùramach bho na cupanan muffin agus cuir air falbh gu raca gus fuar a dhèanamh gu tur. Dèan frithealadh air a 'bhad no reubaidh na mufaidean fuarach air rùsg no pàipear-seòlaidh agus gluais iad gu pacaidean reòiteag agus leubail. Fuirich aig teòthachd an t-seòmair no teas anns a 'mhicrobhonn no an àmhainn.
- Gus ath-rèiteachadh na muffins reòite, cuir muffin neo-ghlèidhe air tuileag pàipeir no plàta pàipeir agus microwave air làn chumhachd airson timcheall air 25 gu 30 diogan.
- Gus ath-rèiteachadh muffain reòta san àmhainn, cuir a-steach a-steach agus teas aig 350 ° airson timcheall air 10 gu 15 mionaidean.
A 'dèanamh 1 dusan muffins.
Stiùireadh Eòlaichean
- Bidh pùdar bèicearachd agus soda ag eadar-obrachadh gu luath nuair a thèid iad còmhla ri h-innealan fliuch, agus mar sin bidh an àmhainn air a dhèanamh ro-làimh agus bidh am pailteas deiseil mus cuir thu crìoch air a 'chas. Cuir a h-uile h-uidheam tioram air leth agus measgachadh gu math; cuir a 'mheasgachadh tioram ris na h-innealan fliuch tobar co-mheasgaichte agus measgachadh gus an tèid a ghlanadh. Lòin a-steach don stainn muffin a chaidh ullachadh agus a 'fuine mar a chaidh a stiùireadh.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 249 |
| Gu lèir Fat | 13 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 97 mg |
| Sòidiam | 1,034 mg |
| Gualaisg | 29 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 6 g |