Grilling Sweet Potatoes airson blas agus spòrs
Ma tha thu coltach riumsa chan eil thu a 'toirt taic mhòr dha na buntàta milis siùcarrach agus marshmallow a tha an-còmhnaidh a' faighinn seirbheis an taobh ri taobh an tuircich. Ge bith an e Taingis a th 'ann no nach bu chòir dhut smaoineachadh air roghainn eile a bharrachd air a' bhuntàta milis buntàta (no yam) a gheibh a h-uile duine ach nach eil duine gu math dèidheil orra.
Mus tèid mi a-steach air dòighean còcaireachd milis buntàta, leig leam tòiseachadh le bhith a 'cur dragh ort. Ma tha thu a 'fuireach anns na Stàitean Aonaichte agus bidh thu a' dol chun a 'mhargaidh gus buntàta milis a cheannach ach chan eil aca ach seòmraichean, tha thu ceart gu leòr.
Bidh na h-Ameireaganaich a 'cleachdadh nan teirmean sin gu h-eadar-mhalairteach airson iomradh a thoirt air an aon rud, no co-dhiù anns a' mhòr-chuid de stòr nan SA. Ma tha thu taobh a-muigh nan Stàitean Aonaichte agus bidh thu a 'ceannach bliadhna tha thu cinnteach nach eil buntàta milis agad. A-nis, tha gnèithean an dà chuid ann ach gu h-àbhaisteach, ma tha thu ag iarraidh gu bheil thu buidhe no orains agus bòidheach aig na cinn, is e buntàta milis a th 'ann. A-nis a-nis agus tha mi a 'ciallachadh gu bheil anam fìor dhorcha donn no dubh agus a' coimhead nas coltaiche ri buntàta, ach chan eil. Gu dearbh, chan eil eadhon càirdeach fad air falbh leis a 'bhuntàta cunbhalach no am buntàta milis.
Gu ceart, tha mi a 'dol a ghabhail a-mach gu bheil buntàta milis agad fiù ma dh' ainmicheas tu an rud a cheannaich thu agus bidh mi a 'dol a thoirt dhut beagan fiosrachaidh mu bhith ga chòcaireachd. An toiseach an rud as miosa, faodaidh tu a dhèanamh gu buntàta milis a ghoil. Chan ann a-mhàin a tha ia 'goil a' toirt a 'chuid as motha de na beathachadh às a' bhuntàta milis (a tha e gu math) ach tha e a 'toirt às an blas. Tha bèice nas fheàrr.
Gu dearbh, ma tha thu airson a bhith a 'maidseadh suas taobh-làimhe turcaidh sam bith leis an dòigh anns an do bhruich thu an turcaich, faodaidh tu grioladh, smocadh agus fras buntàta.
A 'frithealadh buntàta Sweet tha e coltach ri buntàta frithidh. Gearr am buntàta milis ann an sligean tana no friseagan Frangach . Tha thu airson gum bi an t-ola teth a 'donnadh agus a' crìonadh air an uachdar fhad 'sa bhios an t-ionad a' bruich.
Agus tha thu airson seo a dhèanamh gu luath agus mar sin chan eil am buntàta milis a 'cur suas an ola. Is e seo an rud as fheàrr a dhèanamh le pìos tighe 1/4 òirleach. Tha iongnadh air carson a tha a 'chuid as motha de dhuilleagan Frangach an aon mheud? Ùine còcaireachd. Cha bu chòir dha ach mu 5 mionaidean a thoirt airson a bhith a 'frasadh suas buidheann de dhroch bhuntàta . Ma tha thu air do thiocair fhriochachadh gu domhainn, faodaidh tu an tuntàta milis a fhrithealadh anns an aon ola fhad 'sa tha e fhathast teth.
Tha grilling Sweet Potatoes dìreach coltach ri bhith a 'grùdadh buntàta cunbhalach . Tha thu airson am buntàta milis a ghearradh gu pìosan beaga, is dòcha gu bheil na ceàrnaidhean air an gearradh gu fad. Tha thu an uairsin airson na pìosan a bhruich le ola ollaidh agus an uairsin a 'giùlan teas meadhanach gu teas àrd gus am bi iad donn air an taobh a-muigh agus faodar a leagail gu furasta le forc. Faodaidh tu a 'bhuntàta milis a mharbhadh ann an ola agus luibh a' measgachadh gus blasan a bharrachd a chuir thugainn no faodaidh tu an àrdachadh le èideadh aotrom an dèidh dhaibh am bruich. Is e dòigh mhath a th 'ann an blas a thoirt air a' bhuntàta milis agus an cumail bho bhith a 'tiormachadh a-mach gus an sgoltadh le sàs deas, mar measgachadh ìm, aol agus tequila.
Smocadh Tha am buntàta sìmplidh coltach ri bhith gan bèiceadh, dìreach aig teòthachd ìseal. Ma tha thu a 'smocadh an Turcaidh agad agus gum bi seòmar agad anns a' smocair, tha seo na dhòigh math air falbh. Faodaidh tu dìreach slisneanan buntàta sìmplidh a thogail air sgèile mòr le cuid ìm, siùcar donn , luibhean agus spìosraidh agus tha buntàta milis air a smocadh.
Bidh am buntàta milis a 'gabhail a-steach cuid de na blas ceò fhad' sa bhios iad a 'còcaireachd agus gheibh thu gèam math airson do thracaic sgamhach.
Tha beachd no dhà eile mun bhuntàta agad. Feumaidh iad a bhith air an nighe gu fìor mhath. Ma roghnaicheas tu na craiceanan fhàgail agus a bhith a 'faighinn a h-uile blas agus vitamain a bharrachd a bharrachd, bu chòir dhut a bhith a' sgrìobadh a 'chraiceann agus dèan cinnteach gun toir thu às do bhrògan sam bith. Tha tòrr blas aig a 'bhuntàta milis gus an urrainn dhut a dhol an-còmhnaidh mìorbhaileach gan ullachadh. Is dòcha gu bheil thu air mothachadh gu bheil mi toilichte tequila air mo bhuntàta milis. Is e blas a th 'ann a tha ag obair gu math. Cuideachd, tha aol, gràinneag, garl (tòrr garl), ìm, mil, siùcar donn, oregano. S an Iar- S an Iar- Gu math, is dòcha gum bi mi a 'dol air adhart fad an latha ach cha dèan mi sin. Nuair a bhios tu a 'dealbhadh bìdh Turcaidh, smaoinich air mar as urrainn dhut a bhith ag obair anns a' bhuntàta agad gus a 'phròiseas.
Gu dearbh, is dòcha nach eil an rùm agad, ach cha bu chòir dha bacadh a thoirt ort bho bhith a 'dèanamh beagan a bharrachd air buntàta marshmallow.