Tha mushrooms agus pepagan a tha air an sreap le gu leòr de dhuilleag na dhòigh ioma-fhillte. Tha e a 'dèanamh taobh math math a bhith a' dol còmhla ri feòil, cearc no uighean, ach faodar a bhith air a chleachdadh mar "tapa" le slisnichean de aran meadhanach. Tha an ullachadh dìreach a 'slaodadh na buinn-buachair, piobar agus garllan, agus an uair sin gan cumail ann an ola ollaidh.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 lb. balgan-buachair (geal no donn)
- 1 phiobair dhearg gu lèir
- Trògan 3-4 garlic
- 3 cuilean. ola ollaidh a bharrachd airson
- sàbhaladh
- Salt airson blas
Mar a nì thu e
- Tha na bòtannan buachair-buachair, piopairean agus garlic a 'dèanamh ceithir seirbhisean mar chliathaich.
- Cuir srùbagan air losgadh fo uisge fuar. Trim gèamaichean balgan-buachair agus slaodadh gu dona.
- Brùisg a 'phiobair ruadh agus cuir às dha. Dèan searbh sìmplidh ann an leth faid, cuir sìol air falbh agus cuiridh e pigeagan às. Sliochd ann an stiallan tana.
- Peel garlic agus slaodadh tana.
- Toir 2-3 spùran-bhùird de ola ollaidh a bharrachd a-steach a-steach do phras-fhiodha mòr, trom. Teas air meadhan. Nuair a bhios ola teth, cuir slatan-buachair buachair, piobar agus garlic. Dèan cinnteach gu bheil glasraich bog, a bhith faiceallach gun a bhith a 'losgadh na garlic no a bhith a' còcaireachd na glasraich. Cùm blàth.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 219 |
| Gu lèir Fat | 14 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 272 mg |
| Gualaisg | 21 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 5 g |