Bidh sìol sìol a 'nochdadh gu tric ann an còcaireachd Sìonach, gu h-àraidh ann am siùcairean agus pastaichean. Tha sìol sesame tòstaichte mar ghàirneas measgaichte ann am biadh Sìonach, agus tha iad cuideachd a 'toirt seachad an taic mu dheireadh ann an reasabaidhean Sìonach-Ameireaganach leithid cearc milis agus searbh. Is e sìol sesame dubh toastte an rud as cudromaiche ann an Soup Sesame Dubh agus Tang Yuan, na dumplings ròin ghlan a tha measail air Bliadhna Ùr. Seo grunn reasabaidhean le blas sònraichte nan sìol sesame.
01 de 09
Tha pàirt mhòr aig Bang Bang Chicken Sesame anns a 'mhias Szechuan seo a tha measail, a tha air a dhèanamh le ola siosameil agus ola sesame. Bidh crathadh sìol sesame thairis air a 'chearc a' dèanamh an ceangal deimhinneach deimhinneach.
02 de 09
Mairt le Sìol Sesame Anns a 'bhreabhadh blasach seo, tha stiallan tana feòil-mhara air am marbhadh le mil agus sòbh soy, an uair sin còmhla ri smeògan bean, sùgh, agus criogan dearg agus uaine. Chaidh an reasabaidh seo a rangachadh aig 5 a-mach à 5 rionnagan.
03 de 09
An Soup Sesame Dubh (Sesame Tong Shui) Is e an rud as cudromaiche anns a 'bhrot Sweet Cantonese seo sìol sesame dubh. Uaireannan gheibh thu an t-ainm "brot falt liath" oir tha e coltach gun tèid sìol dubh a dhèanamh mar leigheas falt glas.
04 de 09
Frith-bhratagan Bananaichte (Tofaidh Bananas) Rhonda Parkinson Is dòcha gun do chunnaic thu am biadh seo (no dreach coltach ris an ùbhlan) aig taighean-bidhe Sìneach. Chan e aon de na reasabaidhean banana nas sìmplidh a tha furasta a dhèanamh, ach is math a tha an trioblaid. Tha sleibhtean de thionndan de thana air an còmhdach le bratach mus tèid iad a dhruadh gu domhainn, agus an uair sin bidh iad air an caramadh. Chaidh an reasabaidh seo a rangachadh aig 5 a-mach à 5 rionnagan.
05 de 09
Mar a bhios tu a ' toirt toisean sìol sìol Tha sìol sesame geal a' toirt dath dathach òir dhaibh agus a 'toirt a-mach an blas cnàmhach. (Faodar sìolran sesame dubh a bhith air an deoch cuideachd). Faodaidh tu sìol sesame le blas a cheannach, ach tha e furasta do chuid fhèin a dhèanamh.
06 de 09
Briosgaidean Sesame Tha taois còcaireachd air a sgaoileadh ann an sìol sesame mus bèicear anns an t-susbaint bhriosgaidean blasta seo, a tha a 'toirt a-steach briseadh beathachaidh.
Air a lìonadh le gruaidhean bòidheach dearg , tha na bàlaichean brèagha seo de thasgadh domhainn gu math measail air bèicearaidhean Sìneach. Tha na bàlaichean làn air an roladh ann an sìol sesame dìreach mus tòisich iad a 'briosadh gu domhainn.
08 de 09
Tang Yuan
Tha an reasabaidh bhunaiteach seo airson nan crann-ola seo a tha air a sheirbheis ann am brat milis a 'tighinn bho Qiu Gui Su, Eòlaiche ThoughtCo air Mandarin. A bharrachd air sìol sesame, faodar na dumplings a lìonadh le ìm fiadhaich no beans dearga mus dèan iad còcaireachd.
Tha sìol sesame dubh air a thoirt a-steach do phùdar mus tèid a chur ri lìonadh nan dumplings sin a tha air a dhèanamh le flùr rianail gluamach (flùr reus làn).