Bidh an còcaire brìgh beairteach seo a tha a 'sgaradh rèisidh brot-pea a' cleachdadh chan ann a-mhàin a 'roinn sgaothan ach orzo pasta airson biadh sònraichte air latha fuar. Tha an co-mheasgachadh de phus agus cruithneachd a 'toirt seachad pròtain anns a' bhiadh vegetarian seo.
Ach mura h-eil vegetarian agad, dh 'fhaodadh tu brot cearc a chleachdadh an àite a' bhrot glasraich a dh'iarr e san ribe. Bhiodh broth feòil beagan troma agus bhiodh e a 'toirt barrachd cumhachd do na blasan bòidheach den bhrot beairteach seo.
Is e seòrsa sònraichte a th 'ann am peas sgaoilte ach airson a thiormachadh. Thèid an casg a thoirt air falbh fhad 'sa thathar a' giollachd, a tha a 'dèanamh sgaradh air a' phea air cladhach nàdarra. Tha an gnìomh sgairteachaidh seo a 'nochdadh barrachd uachdar agus bidh iad a' còcaireachd nas luaithe bho is urrainn dhaibh uisge a ghabhail a-steach nas luaithe. Chan fheum iad a bhith trom le bhith a 'còcaireachd, an taca ri pònairean tiormaichte .
Bidh na sgaothan sìola a 'sgaoileadh a-steach don bhrot nuair a bhios iad a' còcaireachd, agus a 'tiormachadh an leòmhann. Tha an brot glè uachdar, beairteach le glasraich agus luibhean eile.
Dèan cinnteach gu bheil thu a 'tuigsinn an dùsg brùideil gu mionaideach mus cleachd thu e. Cleachd a 'ghlais a ghlasadh agus mar sin bidh fios agad mar a nì thu e gu furasta. Lean an stiùireadh airson meudachadh, agus cuideam a lùghdachadh. Agus gabh do ùine nuair a chleachdas tu e an toiseach; na gabh dragh air a 'phròiseas.
Tha luchd-bruidhnidh cuideam an-diugh gu math sàbhailte. Chan eil dragh sam bith mu dheidhinn an inneal a tha a 'sgoltadh, a thachair (ged nach eil gu tric) san àm a dh'fhalbh.
Tha an bruthadh iongantach seo brèagha le cuid de dhragan-craiceann no leacannan arain . Is e measan no salad uaine a tha a dhìth oirnn airson biadh teasrach a thoirt seachad.
Na dh'fheumas tu
- 1 bòrd-bhùird air ola ollaidh
- 1 oinniún, air a ghearradh
- 1 cupan sgillinn làn
- 3 clògan garlic, biorach
- 1-1 / 2 cupan carranan air an gearradh
- 4 cupan brot lusan
- 1 cupan de sgaoran sgaoilte tioram, air an cur ann an òrdugh agus air an losgadh
- 1 teaspoon duilleagan teann tioram
- 1/2 cuibhreannan teine teann piobair ruadh
- 1 teaspoon salainn
- 1/4 teaspoon piobar
- 3/4 cupan gun chraoladh neozo-pasta
- 1/2 cupan càise Parmesan gràtaichte
Mar a nì thu e
- Thoir teas dhan ola ann an còcaire cuideam agus saute an snìomh, an t-acair, an garlic, agus na carraidean airson 5 mionaidean, a 'gluasad gu tric.
- Cuir a 'bhrat glasraich ris, roinn e peus, aran, piobar, salann agus piobar gus cuideam a chuir air bruich.
- Còmhdach, a 'daingneachadh an teann gu teann a rèir stiùiridhean an luchd-dèanamh, agus a' toirt suas gu cuideam.
- Cook airson 10 gu 12 mionaidean. Aig an aon àm, togaidh e pot mòr meadhanach de dh'àite saillte airson boil, cuir orzo agus còcaireachd gu al dente . Drag gu math.
- Lùghdaich cuideam air a 'chucair bhruthaidh, cuir a-mach an teine, agus gluais pascan bruich agus dragh a-steach gu brot.
- Dèan a 'bhruthadh le an càise le càise Parmesan agus a' frithealadh sa bhad.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 202 |
| Gu lèir Fat | 5 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sòidiam | 653 mg |
| Gualaisg | 31 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 10 g |