Tha megplant fhiadhaich taitneach, airson a bhith cinnteach, ach faodaidh eggplant bakte a bhith dìreach cho tairgse agus a 'bualadh, gun a bhith duilich, sailleadh, agus calraidhean de fhrìdeadh.
Gus cùisean a chumail cho blasail 'sa ghabhas, cleachd modh dà-cheum airson a bhith a' briseadh an eggplant an toiseach gus a chuideachadh a chum cumail suas a chumadh agus a 'toirt air falbh tinneas sam bith a bharrachd, agus an uair sin a' briseadh gu aotrom no a 'briseadh slisnichean an eggplant le ola airson an toirt gu math donn orra a 'fuine.
Faodar an reasabaidh seo a dhùblachadh agus a thrìbadh mar a dh 'fheumar. Obraich a-steach ann an baidsean mar a tha air an òrdachadh le àmhainn àmhainn agus faighinn gu duilleagan bèicearachd.
A bheil thu ag iarraidh rudeigin crispy? Feuch ri megplant-frithealaidh oigheann .
Na dh'fheumas tu
- 1
- megplant
- 1 bòrd-bhùird le salann mara
Mar a nì thu e
- Gearr an eggplant a-steach dè na cumaidhean agus na meudan as fheàrr leibh, a bhith cinnteach gum bi thu a 'gearradh sìos agus a' toirt air falbh an cas agus na cinn. Suidhich taobh.
- Ann am bobhla mòr, cuir an salann a-mach timcheall air 1/2 uisge blàth a 'chupa. Aon uair 's gu bheil an salann air a sgaoileadh gu h-iomlan, cuir 4 gu 6 cupannan uisge fionnar, a' measgachadh gu math.
- Cuir an eggplant a-steach don uisge salainn. Suidhich ploc no clachan pot a tha beagan nas lugha na mullach na bobhla air na pìosan megplant gus an cumail fodha. Leig leam suidhe mu 30 mionaid. (Faic Nòta, gu h-ìosal.)
- Aig an aon àm, teas an àmhainn gu 375 F. Nuair a bhios an eggplant air a dhèanamh tioram, dragh e, agus na pìosan a thioramachadh gu domhainn le tuàllan pàipeir. Cuir an eggplant air duilleag bèice (no duilleagan, a rèir dè cho mòr 'sa tha thu a' còcaireachd) ann an aon shreath, gun a bhith a 'dol an lùib a chèile, agus le co-dhiù beagan rùm eatarra gu bhith a' fuine gu cothromach.
- Dèan brù aotrom no spraeadh le ola. Tionndaidh na pìosan gu lèir thairis air agus bruth no spòradh air an taobh eile. Bèiceadh gus am bi an droch dhroch gu h-àlainn, 10 gu 15 mionaidean. Tionndaidh a h-uile pìos air agus bèicear gus an tèid an taobh sin a dhèanamh donn, timcheall air 10 mionaidean eile.
- Cleachd an eggplant bakte ann an rèis (mar eisimpleir megplant Parmesan no salad megplant ròstte Turcach ) no an toirt seachad air an sailleadh le salann, air a thiormachadh le fìonag balsamic , no air tomataichean agus / no basil le mullach.
Nòta: Carson a tha an eggplant ann an uisge salainn a 'dol fodha? Tha am pròiseas air a bheilear ag ainmeachadh, agus tha e a 'cleachdadh cumhachd osmosis gus cuideachadh leis an ughplant a ghleidheadh air a' ghuthach ann fhad 'sa bhios e a' còcaireachd, rud a chuidicheas e ga chumail an àite a bhith a 'tuiteam a-steach do lobhar meallta. Mar bhuannachd buannachdail, bidh e cuideachd a 'ràibheadh an eggplant gu math.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 34 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 1,747 meatair |
| Gualaisg | 8 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 1 g |