Tha am pìos pot mairt seo air a dhèanamh le pròiseas pàighidh furasta furasta, no cleachd duilleag pìos crèadha cuibhrichte. Is e pìos glè fhurasta a th 'ann ri dhèanamh mairt-fheòil, lusan, agus gravy roast a tha air fhàgail.
Faodaidh tu a bhith a 'cleachdadh muran reòiteag no sglèat sa reasabaidh, no cuir iad pògan reòthte reòta ris an lìonadh.
Na dh'fheumas tu
- Airson an trannsa pìos:
- 1 1/2 cupan
- flùr gach adhbhar
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 6 bùithtean-ìm (air an gearradh ann am pìosan beaga agus air an fuarachadh no air an reothadh)
- 3 cuibhlichean bùird gann (fuaraich)
- 3 gu 4 bùthan-bùird uisge (fuar deigh)
- Airson an lìonadh:
- 1/2 cupan oinniún (air a ghearradh)
- 1/2 cupan eòrna (gearraichte)
- 2 spùran-bhùird ìm
- 2 làr-bhùird
- 2 cupan feòil ròsta (bruich, ciùbach)
- 1 cupan buntàta (bruich, bruich)
- 1 cupan caran (bruich, sglèat)
- 2 lios-bùird peirsil (ùr, gearraichte no 2 lòchrain le peirspinn de dhuilleag tioram)
- 1 bòrd-bhùird air sàsair Worcestershire
- Faodaidh 1/4 unsaichean balgan-buachair a bhith ann an uisge
- 1 teaspoon salainn
- 1/8 teaspoon piobar
- 1 cupan gravy (air a cheannach no air fhàgail)
- 1 ugh geal
- 1 bòrd-bhùird air uisge
- Roghainneil: sìol sesame
Mar a nì thu e
Ullaich an t-òrdugh
- Cuir na cupan 1 1/2 de flùr agus 1/2 cuibhreannan de shalainn ann an giullachd bidhe air a bheil an lann meatailt; bualadh gus measgachadh gu math. Cuir na 6 lotaichean bùird de phìosan ìm fuarach agus giorrachadh. Pulse mu 7 gu 11 uair, no gus am bi an saill cho mòr ri pioban beaga. Cuir ris an uisge deigh fhad 'sa bhios an t-inneal a' ruith agus an uairsin buillean gus am bi an taois a 'bualadh gus ball a dhèanamh.
- Tionndaidh an taois a-mach air uachdar le uisge. Dèan cumadh air an taois ann an dios còmhnard, cuir a-steach ann am pìob plastaig, agus cuir air ais fhad 'sa bhios tu a' lìonadh feòil.
Ullaich an lìonadh beef
- A 'teasachadh na 2 lòch-bhùird de ìm ann an sgèile trom os cionn teas ìseal; saute an sionnach agus an t-eylir gus an tairgsinn e.
- Cruthaich na 2 lòin-bùird de fhlùr a-steach don mheasgachadh agus an t-sluaghan agus a 'còcaireachd, a' gluasad, airson 2 mhionaid.
- Gus an tàthadh agus an t-slat measgachadh, cuir ris an fheòil ròsta ciùbach, a 'bhuntàta, an curran, peirsil, an t-sauce Siorrachd Worcester, am buachair, 1 teaspoon de shalainn, agus 1/8 teaspoon de phiobar. Cuir ris a 'chraobh-thionndaidh agus gluaisidh e gu measgachadh. Thoir air ais gus fuachd agus còcaireachd thairis air teas ìseal airson 10 mionaidean, a 'gluasad uaireannan.
- Tòimhseachadh a 'mheasgachadh feòil-mhara a-steach ann am plàigh peanta domhainn 9-òirleach.
- Teas an àmhainn gu 425 F.
- Thoir air falbh an t-crios criosd chun an uachdar flùrach agus cuir a-mach e gu cearcall 12-òirleach. Gu cùramach, cuir an crios air an lìonadh; seal agus a 'crìonadh na h-oirean mar a dh' fheumar. Gearr grunn shligean beaga ann am mullach na crùban crèadha gus am bi e.
- Cait an geal ugh leis an uisge; bruich thairis air mullach na crùban peacach. Ma tha thu ag iarraidh, spìon le sìol sesame.
- Bèicear anns an àmhainn ro-sheasmhach airson 20 gu 25 mionaidean, no gus an tèid an crust a dhèanamh gu math donn.
Stiùireadh Eòlaichean
- Mura h-eil buntàta agad a dh 'fhalbh, bidh dìnnean a' buntàta dearg mòr (bu chòir dhut mu 1 cupa) agus cuir a-steach e ann an siospan. Còmhdaich le uisge agus bheir thu boil thairis air teas meadhanach àrd. Lùghdaich an teas gu ìseal, còmhdaich am pannag, agus bruich airson timcheall air 10 mionaidean, no gus am bi e taitneach.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
Pìos Pòcaid Bunasach le Briosgaidean Topping
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 491 |
| Gu lèir Fat | 30 g |
| Sàmhchair saill | 15 g |
| Saill neo-shàthaichte | 11 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Sòidiam | 1,948 meatair |
| Gualaisg | 48 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 9 g |