Tha dumplings nokedli an Ungairis den t-seòrsa a tha a 'tuiteam a-mach coltach ri spaetzle Gearmailteach agus tha iad air an dèanamh le bhith a' dol seachad air an taois tro ghràinne nòtaid a-steach do uisge ghoileach.
Mura h-eil gràinne noodail agad, obraichidh colander no faodaidh tu earrannan beaga de thasgadh le spàin no sgian a thoirt a-steach don uisge.
Tha Nokedli brèagha leotha fhèin le ìm ach mar as trice bidh goulash , brot goulash no paprikash cearc orra . Seo stiùireadh ceum air cheum airson a bhith a 'dèanamh nokedli . Tha an reasabaidh seo bho Zsolt Vegh à Indiana an Iar-thuath.
Na dh'fheumas tu
- 2 cuibhreannan salainn
- 1 bòrd-bhùird air ola glasraich
- 2 cupan
- flùr gach adhbhar
- 1 teaspoon salainn
- 4 uighean mòra (teòthachd-teas)
Mar a nì thu e
- Cuir siospan mòr uisge gus a ghoil. Cuir 2 fhosglagan salainn agus ola chun an uisge.
- Ann am bobhla mòr, dèan flùr agus 1 teaspoon salainn còmhla. Le spàin fiodha, cuir a-steach uighean agus dìreach uisge gu leòr (àite sam bith bho 3/4 gu 1 cupa) gus taois fhliuch a dhèanamh. Na bualadh e gu réidh e. Bu chòir dha coimhead mar càise taigh.
- Leig leis an taois fois fhad 's a thig an t-uisge gu boil. Bu chòir an taois a bhith air a bruich ann an trì baidsean.
- Leig neòlan gràinne thairis air a 'phoit airson uisge a ghoil agus cuir a-steach cuid den taois anns an earrann cheàrnagach den ghràinne agus gluais e air ais is a-mach thairis air a' ghràin. Dèan ath-aithris gus an cleachd thu an treas cuid den taois. Cruthaich na h-uaislean gus nach bi iad a 'cumail ri bonn a' phoit.
- An dèidh dhan àrd-ùrlar èirigh chun uachdar, bruich mionaid a bharrachd no mar sin. Dèan rudeigin sònraichte airson a bhith a 'toirt taic dha. Le bhith a 'cleachdadh criathar no spàin slotte, gluais an oidhche-oidhche bruich gu bobhla le ola glasraich bheag aig a' bhonn. Cruthaich gu còta nan dumplings gus nach cum iad còmhla.
- Dèan aithris leis an taois a tha air fhàgail ann an dà bhallachan eile.
- Freiceadan ann an brot no le stew. Faodar gearraidhean a chuireadh air ais no air an reothadh le toradh math.
Freastal air Nokedli leis na Reasabaidhean seo
- Rèite Paprikash Chicken Ungarach : tha paprika cice air biadh clasaigeach Ungarach a tha mar as trice air a sheirbheadh thar rus, nòtaichean no neodles a 'tuiteam mar nokedli.
- Rèit Chupa Paprika Chicken : ' S e seo dreach nas giorra de stew paprikash chicken Ungarach (faic gu h-àrd). Tha e brèagha le dumplings neo-oidhche no aran no nòtaichean pìlte ris an canar csipetke .
- Rèiteag Goulash Feòil Ungarach : Seo a 'bhìocas feòil-mhara eile a tha coltach ri smùid agus tha e math nuair a bhios nokedli ann.
- Gèlash Soup Recipe : Tha an ròc feòil-brèige seo uabhasach uabhasach roastach, lusan bunaidh, piopairean Ungarach, agus paprika, gu dearbh. Faodar a dhèanamh tiugh mar stùir no nas lobhadh agus air a lìbhrigeadh le nokedli.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 111 |
| Gu lèir Fat | 6 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Sòidiam | 801 mg |
| Gualaisg | 9 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 5 g |