Gus an blas fìor mhath a chaidh a smocadh a-steach a-steach do na pònaidhean barbecue seo, cuir pìosan de dh'fheòil a tha smocte ris. Bidh mi an-còmhnaidh a 'feuchainn ri rudeigin a shàbhaladh air ais bho smoc sam bith, mar sin tha rudeigin agam ri chur ri brotagan, beans agus barrachd. Is e crìochan tiodhlacaidh an fheòil cheart airson nam beann sin.
Na dh'fheumas tu
- 2 canain 16-unsa (480 mL) de phònaichean nèibhi
- 1 cupa (240 mL) cinn de losgadh gearraichte (gin
- faodar feòil math a smocadh a-steach)
- 3/4 cupa (180 mL) Siùcair BBQ
- 1/2 meadhan-oisean (air a ghearradh)
- 1 piobar uaine beag (air a ghearradh)
- 2 làr-bhùird (15 mL) mil
- 1 teaspoon (5 mL) paprika
Mar a nì thu e
Pòna dragh agus measgachadh a h-uile càil còmhla ann am poit sàbhailte smocair. Cuir àite ann an smocair aig mu 225 ceum F. (105 ceum C.) agus leig le còcaireachd airson mu 2 uair a thìde. Bidh e deiseil ann an timcheall air uair a thìde ach an ùine as fhaide a bheir thu smocadh air, gheibh thu blas nas deataich . Deuchainn gach 30 mionaid gus an ruig e blas agus cunbhalachd a tha a dhìth.