Tha e beartach agus a 'toirt cuireadh dha creme brulee iongantach furasta a dhèanamh, agus is e milis sònraichte iongantach a th' ann airson biadh sònraichte. Is e bòidhchead saor-làithean breagha a th 'ann a-bharrachd air mucan pumpkin no an pìos pumpkin ubiquitous.
Aon rud sgoinneil mun bhròg puinnsean seo a tha a 'briseadh gu bheil e comasach gum bi e air a dhèanamh latha no dhà ro làimh. Dìreach mus cuir thu seachad ùine, thoir na smeòraich a-mach às an fhrigeradair agus leag iad an siùcair. Ma ghabhas e dèanamh, cleachd lòchran cidsin oir tha e nas fhasa smachd a chumail air an browning. Faodar an siùcair a chamarachadh fon bhrògan cuideachd, ach coimhead gu cùramach agus tionndaidh e grunn thursan airson eadhon donn.
Faic cuideachd
Snickerdoodle Creme Brulee
Espresso Creme Brulee
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 cupan uachdar mòr
- 1/2 cupan bainne no leth-leth
- 3 bùird-bhùird 3 siùcar aotrom donn, air a phacaigeadh
- 1 teaspoon craoibh-cainne
- 1/4 teaspoon ginger talmhainn no mu 1/2 cuibhreas de ghinger geal-ghrinnichte ùr
- 1/4 teaspoon talmhainn no cnàmag ùr-fhradhaichte
- 1/4 teaspoon talmhainn air fad
- 6 buinn-uighean mòra
- 3/4 teaspoon de dh 'easbhaidh vanilla
- pinch de shalainn
- 1/2 cupan purpain-pùgain
- 1/3 cupan siùcar grànte
- 6 teaspoons làn siùcair no siùcair amh, airson a 'bhualadh *
Mar a nì thu e
- Teas an àmhainn gu 300 F.
- Cuir 6 geugan ann am pane mòr fuine.
- Ann an siospan meadhain thairis air teas meadhanach ìseal, cuir an uachdar mòr, bainne no leth-a-mach, an siùcar donn, agus na spìosraidhean còmhla. Cook, a 'gluasad, gus am bi am measgachadh teth agus a' tòiseachadh a 'glaodhaich. Thoir air falbh bhon teas.
- Aig an aon àm, cuir na buinn-uighean a-mach ann am bobhla beag leis a 'bhileail, salann, agus 1/3 cupan de shiùcair grinneal.
- Fhad 'sa tha thu a' bleoghan daonnan, òl timcheall air 3/4 cupan de mheasgachadh an uachdar teatha a-steach do na buinn-uighean. Cait gus am bi e rèidh. Thoir air ais buidheag an ugh agus measgachadh uachdar ris an t-saucepan agus a 'chuibhle gu bhith a' measgachadh. Caisg anns a 'phumpag gus an tèid a mheasgachadh gu math.
- Cuir criathar mogal cìse thairis air bobhla mòr agus dòrtaidh tu an measgachadh cladain pumpkin tron chriathar a-steach don bhobhla.
- Thoir leum le uisge airson boil.
- Toir air a 'mheasgachadh uachdar pumpkin a-steach do na h-uinneagan. Thoir uisge boile a-steach don bhalla a-muigh gus am bi e mu leth-shlighe suas taobh an taighe.
- Bèicear san àmhainn ro-sheasmhach airson 25 gu 35 mionaidean. Bidh gille beag aig a 'chlèibh fhathast nuair a thèid a dhèanamh.
- Cuir na geugan air ribe gus fuar; cuir às don uisge.
- Nuair a thèid na ribean-dubha a fhrithealadh gu teòthachd an t-seòmair, cuir air ais iad anns a 'bhalla falamh. Còmhdaich le plastaig plastaig agus fuaraich airson 2 gu 3 uair a thìde no tron oidhche.
- Dìreach mus dèan thu frithealadh, sprèadhaich 1 teaspoon de shùcair amh, amh no gràin air gach creag pinnagain. Le bhith a 'cleachdadh lòchran cidsin, leudaich an siùcar gu cùramach gu ruige an donn nuair a thionndaidheas tu an ramekin gus an toradh a dhonnadh gu cothromach. Tòisichidh na sreathan-teine às an lòchran, agus mar sin cleachd mitt àmhainn airson na cuileanan a thionndadh fhad 'sa tha thu a' leaghadh an siùcair. Cruthaichidh an lùb ann am mionaid no dhà.
- Air neo, preheat am broiler agus a 'brògan a' bhradain dìreach gus am bi an lobhta air a bhith donn. Dèan sùil orra gu tric agus tionndaidh na geugan mar a dh 'fheumar a bhith donn gu cothromach.
* Tha an siùcair a tha a 'dol thairis air adhart gu math airson a bhith a' briseadh a-mach an cuilc ach bidh mòran dhaoine a 'mionnachadh le siùcair amh. Faodaidh tu siùcair gràinealaichte a chleachdadh cuideachd.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 379 |
| Gu lèir Fat | 27 g |
| Sàmhchair saill | 16 g |
| Saill neo-shàthaichte | 8 g |
| Cholesterol | 225 mg |
| Sòidiam | 138 mg |
| Gualaisg | 27 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 8 g |