Tha Lamingtons mar phàirt de gach leanabachd ann an Astràilia. Tha an cèic sponge beag air a thionndadh ann an ìomhaigh teòclaid agus an uairsin air a roladh ann an coconut a chaidh a leaghadh. Tha na brathan beaga seo gan reic aig fèilltean sgoile agus reic bhèicearan air feadh na dùthcha. An-diugh, tha Lamingtons cuideachd air an dèanamh gu malairteach, ge-tà, chan eil iad a 'blasadh cho math ris na tionndaidhean air an taigh.
Gus na Lamingtons sin a dhèanamh nas sònraichte, faodaidh tu a bhith gan lìonadh le uachdar uachtar is sùbh-lusan ùra.
Na dh'fheumas tu
- 2 cupan de
- flùr gach adhbhar
- 2 chup. de phùdar bèicearachd
- 1/4 cp. de shalainn mara
- 2 uighean mòr
- 1/2 cupa teòthachd teòthachd ìm
- 3/4 cupan siùcair gheal
- 1 cp. de
- òrdugh vanilla fìor-ghlan
- 1/2 cupan bainne
- 2 chupa de shiùcair deiridh
- 1/3 cupan cocoa pùdar
- 3 tbsp. de ìm
- 1/2 cupan bainne
- Garnish: uachdar glicte
Mar a nì thu e
- Preheat an àmhainn gu 350F (180C).
- Àm aotrom a th 'ann an staidhre cèic ceàrnagach de 8 òirlich. Suidhich taobh.
- Ann am bobhla mòr, cuir còmhla am flùr, an fhùdar bèice agus an salann. Suidhich taobh.
- Ann am bobhla air leth, cleachd neach-bathair dealain gus uachdar an ìm agus an siùcar a mheasgachadh còmhla gus am bi iad gann agus sùbailte.
- Cuir na h - uighean ri chèile aon uair aig àm a 'mheasgachadh ìm / siùcair. Buail gu math an dèidh gach ugh a chur ris.
- Cuir ris a 'bhileag ris a' mheasgachadh agus measgachadh gu math gus a dhol còmhla.
- An ath rud, cleachd spatula airson an measgachadh flùr agus bainne a dhèanamh a-rithist, ann an trì cuiridhean, a 'tòiseachadh agus a' crìochnachadh leis a 'mhin.
- Lìon am batter a-steach don staoin cèic, a 'dèanamh cinnteach gu bheil e air a sgaoileadh gu cothromach.
- Bèicear san àmhainn airson timcheall air 30 mionaid. Dèan deuchainn air meadhan a 'chèic le poca-fiacail agus dèan cinnteach gun tig e a-mach glan.
- Coisich an cèic anns an staoin airson mu chòig mionaidean agus an uairsin cuir a-steach e air raic uèir gus fuar.
- Aon uair 's gu bheil an cèic air a fhuarachadh nuair a tha e air a ghearradh a-steach do cheàrnagan de mheud a tha a dhìth agus gan cur ann an soitheach a-muigh. Pop an soitheach anns a 'frids airson co-dhiù dà uair a thìde no eadhon tron oidhche.
- A-nis airson a bhith a ' Cuir an siùcair siùcair, còcair pùdar, ìm agus bainne ann am bobhla a tha a 'dearbhadh teas thairis air siospan de uisge a' cromadh.
- Stir am measgachadh gus am bi e rèidh ach fhathast beagan tiugh. Chan eil thu ag iarraidh gum bi an t-uisge ro thinn air dhòigh eile, cha toir an cèic spong a-steach an còmhdach.
- A-nis, tha an t-àm ann na Lamingtons a chruinneachadh. Cuir a-mach cuid de phàipear-naidheachd fo racaichean uèir gus lèabag sam bith a ghlacadh. Cuir na pìosan cèic air na racaichean agus cuiridh tu do shìochan seoclaid agus deiseil coconut ullaichte.
- Coisinn gu luath an cèic sponge air gach taobh anns a 'mheasgachadh èisg agus an uairsin cuir an cèic air bhog sa chnoc. Dèan ath-aithris air a 'phròiseas.
- Faodar na Lamingtons a bhith air an stòradh ann an soitheach a-muigh airson còig latha.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 512 |
| Gu lèir Fat | 23 g |
| Sàmhchair saill | 13 g |
| Saill neo-shàthaichte | 8 g |
| Cholesterol | 164 mg |
| Sòidiam | 497 mg |
| Gualaisg | 69 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 8 g |