Is e seo reasabaidh airson rolan càise taigh Slòcaig no tvarohova strudla. Anns an fhoirm thùsail aice, tha an reasabaidh seo a 'dèanamh ochd rolan brèagha no strudels, ach chan eil iad sgìth, tha iad nas motha den mheasgachadh cèicean cofaidh. Agus eadhon ged a bhiodh ainm Slòcacais a 'sealltainn gu bheil càise cudthromach no tuathanaich air a chleachdadh, bhiodh Màiri Karinshak a' cleachdadh càise bothain beag-bhreac beag agus càise uachdar. Chan eil an stiùireadh aice a 'toirt a-steach a' cheum seo ach tha mi a 'còrdadh rium gu bhith a' lìonadh mo chàise (dèan sin 12 uair a thìde air a 'char as lugha) ann an inneal-sèididh no pròiseas bidhe agus mar sin tha e nas cunbhalaiche. Ma nì thu an lìonadh pineapple, cuir ris an pineapple agus rèasain an dèidh dhut an càise a phròiseas anns a 'choidseadair.
Tha mi air an t-oideas atharrachadh cuideachd le bhith a 'cleachdadh ìm an àite margarine agus a' cuir a-steach crann-coirce airson tapioca an-dràsta. Tha an taois brèagha agus furasta a bhith ag obair còmhla. Faodaidh tu an reasag a ghearradh gu trian, ma thogras tu, ach dèan ochd rolla aig aon àm airson saor-làithean, tabhartas agus reothadh airson an cleachdadh as deidh sin. Is e dìreach an tiogaid a th 'annta ris nach robh dùil. Tarraing fear a-mach às an reothadair agus bruich e às an stàit reòite airson a bhith a 'toirt toileachas dhut mu uair a thìde.
Na dh'fheumas tu
- Lìonadh Càise Bothan:
- 3 notaichean / 48 càise ungain (taigh beag, creagach)
- 3 buinn-uighean mòra (teòthachd-seòmar)
- 2 phasgan / 16 unsa càise uachdar (bogte)
- 2 spùran-bhùird ìm
- 2 fhosgladh de bhileagan de bhileilla
- 2 cupan siùcar
- 10 làr-bhùird tapioca
- Lìonadh Cheese Cottage Pineapple Eile:
- 3 notaichean / 48 càise ungain (taigh beag, creagach)
- 3 buinn-uighean mòra (teòthachd-seòmar)
- 2 phasgan / 16 unsa càise uachdar (bogte)
- 2 làr-bhùird (ìm
- sàthaichte )
- 2 fhosgladh de bhileagan de bhileilla
- 2 cupan siùcar
- 12 spùran-bhùird tapioca
- 1 can / 16 unsa pineapple (air a mhilleadh, air a dheagh dhrèanadh)
- Roghainneil: 1 cupan riasgan (geal)
- Sponge doras:
- 2 cupan bainne (teas gu teas)
- 3/4 cupan siùc (gràinealaichte)
- 3 pasgan bìdh (gnìomhach tioram)
- 2 cupan mine (gach adhbhar)
- Taisg:
- 6 cupan mine (làn adhbhar)
- 2 cuibhreannan salainn
- 1 punnd ìm (fuar)
- 4 uighean mòra (air am bualadh)
- Garnish:
- siùcair losgaidh
Mar a nì thu e
- Gus an càise a lìonadh a lìonadh: Ann am pròiseas bidhe no seasadair, càise taigh-whiz, buileagan ugh, càise uachdar, 2 bhioran-bhùird ìm, vanilla, 2 cupan de shiùcair gu ruige rèidh. Stir ann an tapioca no cornstarch. Ma tha thu a 'dèanamh càise an taigh-pineapple càise, cuir e a-steach leis a' tapioca no crann-coirce agus reisins, ma tha thu a 'cleachdadh. Bùth, air a chòmhdach san fhrigeradair co-dhiù 12 uair a thìde.
- Gus an spong a dhèanamh : bainne bainne lag a-steach do bhobhla meadhan. Cuir 3/4 cupan siùcair agus bainne, a 'measgachadh le spàin fiodha gus an cuir iad às. Cuir 2 cupan de flùr agus measgachadh gus an cuir thu rèidh. Còmhdaich agus leig leat àite blàth a thoirt a-steach airson 45 mionaid.
- Gus an taois a dhèanamh: ann am pròiseas bidhe mòr no measgachadh seasmhach no le làimh, cuiribh 6 cupan de flùr agus 2 spàinean salann còmhla. Gearr 1 nota de dh 'ionnsaigh mar a dhèanadh tu airson taois thiotail gus am bi taois a' ruighinn cunbhalachd coltach ri pea. Cuir ris na h-uighean 4 buille agus an spong. Measg no pròiseas gus am bi taois rèidh agus a 'glanadh taobhan a' bhobhla. Ma tha feum air, cuir barrachd flùr gus nach bi taois coileach, ach na cuir thairis e. Roinn an taois ann an 8 pìosan co-ionnan, cuir a-steach ann am plastaig agus cuir e air ais gus am bi e deiseil airson a chleachdadh.
- Gus na rolan a choinneachadh: Air uachdar a tha gu math flùrach agus ag obair le aon bhall taisg aig an aon àm, cuir a-steach gu ceart-cheàrnach 14x7-òirleach. Spread 1 1/3 cupan càise a 'lìonadh sìos an ionad. Dèan sleibhnagan lùbte 10 (1-òirleach) leathann anns an taois air gach taobh den lìonadh, a 'cumail 1/4-òirleach air falbh bhon lìonadh. Fuaim am pìos taois as àirde. An uairsin, bhon mhullach, gluaisidh sreathan eile thairis air an lìonadh bho thaobh gu taobh. Fàg dà shleamhnag ìseal. Gluais sìos gu h-ìosal, thoir an dà stiall mu dheireadh thairis air agus cuir a-steach. Tha e ceart gu leòr a bhith a 'lìonadh a-steach.
- Airson a chòcaireachd: àmhainn teas gu 350 ceum. A 'cleachdadh dà spatulas agus a' togail bho chrìochan, gluais rolla air a phlanadh air duilleag le sgeadachadh. Leig leam seasamh air duilleag bèicearachd airson 15 mionaidean mus bèicear e. Brùis gu aotrom le geal ugh a chaidh a bhualadh. Brèice mu 25 gu 30 mionaidean gus an tèid thu gu h-aotrom. Thoir air falbh bhon àmhainn. Suidh air duilleag bèice airson 1 mionaid mus gluais thu gu raca còcaireachd gu cùramach. Nuair a bhios e fionnar, cuir air cairt-bòrd 14x5-òirleach air a chòmhdach le foil alúmanaim. Dust le siùcair losgaidh. Cuir ann am baga plastaig agus cuir air ais suas ri seachdain no reothadh.
- Gus reothadh neo-ghlasach: An dèidh a bhith a 'cruinneachadh an rolla, cuir e air bile bèicear le pèileag agus reothadh e. Gluasad gu poca plastaig agus reothadh airson a chleachdadh an dèidh làimh. Nuair a bhios tu deiseil airson a chleachdadh, na dèan. Thoir air falbh bho phoca plastaig agus fuine aig 350 ceum airson 30 mionaid no barrachd.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1049 |
| Gu lèir Fat | 60 g |
| Sàmhchair saill | 33 g |
| Saill neo-shàthaichte | 17 g |
| Cholesterol | 327 mg |
| Sòidiam | 1,350 mg |
| Gualaisg | 100 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 31 g |