Is e traidiseanta traidiseanta deoch meala a 'gheamhraidh a th' ann an Sbiten a tha a 'còrdadh ris anns an Ruis a tha air a bhith timcheall air an 12mh linn. Chaidh a thoirt seachad bho samovars copair leis na sbitenshchik no luchd-dèanamh slatainnean , a bhruich e air oiseanan sràide agus ga reic ris a 'phoball a bha dealasach agus reothadh. Thuit Sbiten a-mach à fàbhar nuair a thàinig tì is cofaidh san 19mh linn, ach tha ùidh ùraichte anns an deoch seann-ùine seo a 'tachairt an-dràsta.
Coltach ri mead agus medovukha (dreach nas saoire, nas luaithe de mhead), tha deochan stèidhichte air mil air a dhèanamh le mil, uisge, spìosraidh, agus jam. Faodaidh e a bhith deoch làidir le bhith a 'cur fìon no neo-chorporra. Is e an iuchair meala agus spìosraidh de dheagh chàileachd. Mar a bhiodh dùil agad, tha na co-mheasan de na h-àrainnean sin an crochadh air an teaghlach a bhios a 'dèanamh an deoch.
Tha am facal sabaid bhon ghnìomhair sbit Ruiseanach, a tha a 'ciallachadh a bhith a' bualadh agus a 'toirt iomradh air na luibhean agus na spìosraidhean a tha air am pilleadh ann an mortar. Bidh cuid a 'cur fìon dearg no vodca no brandaidh ris na h-earrainnean bunaiteach gus an dèan seo uidheam làidir. Tha mòran reasabaidhean ann airson sbiten. Tha a 'chuibhreann sgaoilidh anns an reasabaidh seo nas àirde na an mil, ach gheibh thu cho mòr ri 2 cupan mil ann an reasabaidhean eile agus dìreach 2 làr-bhùird de jam.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 cupan mil
- 1 bòrd-bhùird
- clachan slàn
- 3 cinn-chonnagan, air an sgioblachadh ann an grunn phìosan
- 1 teaspoon ginger
- 16 unsaichean
- sgaoileadh
- 10 1/4 cupan uisge (no fìon dearg)
- 1/4 cleas-teaspoon nutmeg
- 1 mint leaf (roghainneil)
- 2 pepagan chili tioram (roghainn)
Mar a nì thu e
- Ann an siospan meadhain, cuir mil, clòbh, cinnamon, ginger, jam mara, uisge no fìon, cnàmhag, duilleag mint, ma bhios iad a 'cleachdadh, agus pepagan chili, ma bhios iad a' cleachdadh. Thig seo gu mall gu boil thairis air teas meadhain, a 'gluasad gu tric gus am bi mil is sgoltadh air a sgaoileadh gu tur. Thoir air falbh bhon teas.
- Leig leis na sabaid tighinn gu teòthachd an t-seòmair. Strain an lòch tro cheesecloth, a 'putadh air na h-aonadan, agus gluais gu soitheach no botal neo-ghluasadach. Bu chòir botal 750 ml a bhith a 'gabhail a-steach an t-sùim seo. Fuasgladh agus ath-ghluasad nuair a bhios thu a 'frithealadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 85 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 66 mg |
| Gualaisg | 21 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 3 g |