Tha seo cho faisg 's as urrainn dhut fhaighinn air reas Hibachi Steak Benihana. Ged a bhios iad a 'còcaireachd an steak air plàta meatailte teas, faodaidh tu do chòcaireachd a chòcaireachd ceart air a' chliath. Chan e a-mhàin gu bheil seo a 'cur ri blas an steak, is e deagh rèis a th' ann airson fèisteas.
Na dh'fheumas tu
- Airson an Steak:
- 4 steaks (mu 5 uns gach fear)
- 4 tsp./20 ml. ola glasraich
- 8 balgan-buachair mòr (sgaoilte)
- 1 cp./5 ml. salann
- 1 cp./5 ml. piobar
- Airson an Saighe:
- 1/4 cup / 60 ml. sauce soith (sodium ìseal)
- 2 tbsp ./30 ml. fìonag geal
- 1 tbsp/15 ml. siùcair (gràinealaichte)
- 1 clòbh
- garlic (biorach)
- 2 cp./10 ml. ginger (gràtaichte)
- 1/2 cnp./2.5 ml. piobar (geal)
Mar a nì thu e
- Ann an siùpan beag, cuiribh an t-saucean còmhla agus bheir iad greim.
- Lùghdaich teas dìreach gu ìosal agus bruich, gu tric a 'gluasad, airson 3 mionaidean.
- Thoir air falbh bho teas agus leig fionnar.
- Preheat grill.
- Stiallan grèine gu ruig.
- Teas sgàilidh a thàmh agus cuir ola.
- Thoir air falbh na steaks às a 'ghriod agus gearradh a-steach ann an ciùban mòra.
- Cuir pìosan steak agus balgan-buachair ann an sgàile teth. Rèithich le salann is piobar, bruich airson 3 mionaidean.
- Cuir salann ris a 'bhalla agus bruich airson 2 gu 3 mionaidean a bharrachd no gus am bi buachair-buachair air am bruich troimhe, agus tha steak air a bhith a' ruighinn na h-ionndrainn .