A ' sealltainn Knob Creek Bourbon le bacon, seirp sìol-cinnamon a th' air a dhèanamh dhachaigh, agus fìon port ruby, is e an tipple sophisticated seo an roghainn as fheàrr airson do phàrtaidh dìnnear suas. Is e deoch a th 'anns a' Bacon Cherry Creek a bhios a 'toirt buaidh air aoighean sam bith, eadhon an fheadhainn a tha an aghaidh a bhith ag òl am bacon (gu ceart, is dòcha nach e luchd-glasraich ... cha mhòr a h-uile duine).
Chaidh an cocktail cruthachail seo a dhealbhachadh le Natalie Bovis, agus The Liquid Muse. Tha Bovis ainmeil airson a bhith a 'leasachadh deochan ùr-ghnàthach agus blasan càraidh nach biodh mòran againn air a bhith a' smaoineachadh a-riamh. Tha i na neach-comhairleachaidh agus na sgrìobhadair cocktail agus sgrìobh i leabhar fìor spòrsail ris an canar Preggatinis .
Chruthaich Bovis rèis cocktail Bacon Cherry Creek airson dinnear LA fon talamh a chaidh ullachadh leis a 'chòcaire Amy Jurist. Bha an rèis cuideachd ann an leabhar Bovis, Edible Cocktails, a tha air ath-sgrùdadh gu h-ìosal.
Tha barrachd fiosrachaidh mu bhith a 'dèanamh an dà stuth DIY nas ìsle na an reasabaidh ged a tha e cudromach a bhith mothachail gu bheil e a' toirt co-dhiù dà latha airson an uisge-beatha bacon a bhith deiseil. Chan e cocktail mionaid a tha seo agus feumaidh tu planadh air adhart.
Na dh'fheumas tu
- 2 unsa bacon-nighe
- Knob Creek Bourbon Uisge-beatha * (stiùireadh gu h-ìosal)
- 3/4 ounce Sèimhe Muse Cherry-Cinnamon Syrup ** (rèis gu h-ìosal)
- 1/2 unga
- port ruby
- Garnish: zest orange
Mar a nì thu e
- Cuir na stuthan gu lèir ri glainne measgachadh le deigh .
- Cruthaich gu cruaidh airson 30 diog.
- Strain a- steach do ghlainne cocktail fuarach.
- Garnish le cuibhreann orains a chaidh a chur an cèill thar a 'chocsail agus an uair sin a' tuiteam dhan deoch.
Mar a nì thu Bourbon a chaidh a nighe le bacan
Tha beagan dhòighean ann airson glainne blas-bacon a dhèanamh. Bidh an tè gu h-ìosal a 'cleachdadh cò a bhios a' sgoltadh bacon bòcain.
Bidh cleachdadh eile dìreach air a 'ghalair bacon a tha air a chruthachadh fhad' sa tha friogais agus mion-fhiosrachadh air a 'phròiseas sin ri fhaighinn anns an t- sèist cocktail Bacon Me Angry .
Ged a tha an neach sin a 'cleachdadh vodca, tha an dòigh-obrach ag obair airson uisge-beatha cuideachd.
- Cuir 4 stiallan de tocag bruich agus 1 botal (750ml) de Knob Creek Bourbon ann am jar ghlainne le lùb teann.
- Còmhdach agus fuasgladh airson 2 latha.
- Strain tro cheesecloth agus cuir às do bacon agus aon sam bith eile.
- Bùth san fhrigeradair airson suas ri 2 sheachdain.
Rèite Siorcain Cinnamon Mìcheil Muse Cherry
Tha an sìolup silrose-cinnamon seo air a dhèanamh suas gu math furasta a dhèanamh agus faodar a chleachdadh gus cuibhreann blas a chur ri coileagan agus deochan eile.
Tha an reasabaidh a 'toirt a-steach an uisge a thathar a' cleachdadh anns an rèis - shìop sìop sìmplidh àbhaisteach le sùgh silidh gus bunait fìor blasail a chruthachadh a tha a 'cluich gu math leis an cainam. Ma tha thu ag iarraidh blas nas làidire de chainamain , leig leis an syrup cas airson 4-5 uair a thìde às deidh a bhith air fhuarachadh mus toir e air falbh am bata cinnamon.
- 2 cupan sùgh leòraidh
- 1 bata cinnamon
- 2 cupan de shiùcair gràinte geala
- Thoir na h-innealan airson boil a chur ann an siospan.
- Teas na b 'ìsle, còmhdaich, agus bruidhnibh airson 5-8 mionaidean.
- Thoir air falbh bhon teas agus leig le fuarachadh.
- Strain am bata chonnam agus cuiridh tu a-steach ann am botal le ròn teann.
- Cùm frèideachadh airson suas ri 2 sheachdain.
(Reasabaidhean bho Natalie Bovis)
Dè cho làidir 'sa tha am bacon Cherry Creek?
Tha an cocktail seo air a dhèanamh le bourbon 100-dearbhaidh agus ma tha sinn a 'gabhail ris gu bheil 20 port-dearbhaidh air a chleachdadh, bidh an deoch crìochnaichte timcheall air 22% ABV (44 dearbhadh) .
Air fhoillseachadh bho thùs: 3 Lùnastal 2011
Air a dheasachadh le Colleen Graham
Lèirmheas air Coiteagan Eat: Bho Ghàrradh gu Glainne le Natalie Bovis
Ath-sgrùdadh le Colleen Graham
Air fhoillseachadh bho thùs: 25 Ògmhios 2012
Bidh Natalie Bovis, aka The Liquid Muse, a 'nochdadh a-rithist san leabhar ùr spòrsail seo a tha i cho farsaing gu ruige seo.
Ann an Cocktails Edible: Bho Ghàrradh gu Glainne - Coilich ràitheil le Fresh Twist , tha Bovis a 'còmhdach gèam de choileagan ùra agus measgachadh, a' toirt a-steach do phutan fhèin agus a 'cur gàrradh leis a' bhàr.
Bu chòir beachdachadh air an leabhar seo, a chaidh a lìonadh leis a 'chomhairle luachmhor, comhairlean, cleasan agus reasabaidhean mar an tomhas riatanach ùr a chuir thu ris an leabharlann cocktail agad.
Iomradh ath-nuadhachail
Tha Coilich Eiteach nas motha na leabhar reata cocktail. Tha, tha iomadh reasabaid deoch (150+) ann a tha a 'tighinn bho inbhean mar an fheadhainn Sidecar agus Michelada gu Bovis, leithid Bacon Cherry Creek agus Mango Nuclear Daiquiri. Bidh Sangrias, martinis, collins, agus mòran de na cleachdaidhean eile a 'nochdadh anns an leabhar, gach fear le cuibhlichean ùra a tha brosnachail agus spòrsail airson sgrùdadh.
Tha an leabhar a 'tòiseachadh cho math ri caibideil ris an canar Basics Mixology, far am faod thu grèim fhaighinn air na rudan bunaiteach a th' ann a bhith a 'measgachadh cocktails. Bidh i an uairsin a 'dol dìreach dhan ghàrradh le caibideil a tha a' mìneachadh ciamar agus dè a chuireas tu air dòigh no a lorg aig a 'mhargaidh gus dèanamh cinnteach gu bheil na cocktails agad as fhasa.
Mar ' gàirnealair bar' , tha mi a 'cur luach air a cuid mholaidhean airson a bhith a' toirt a-steach a 'bhàr a-steach don ghàrradh agus tha na lusan aice a' faicinn, a 'gabhail a-steach luibhean, glasraich agus measan as fheumail. Ma tha thu goirid air talamh a chur a-steach, tha Bovis a 'toirt a-steach comhairle airson gàrraidhean cidsin a chruthachadh agus an toradh as fheàrr fhaighinn aig a' mhargaidh ionadail agad agus a bhith a 'glèidheadh stuthan ùra mar ullachadh airson an t-seusan.
Sgaoileadh
A bharrachd air na cocktails fhèin, tha Bovis air obair iongantach a dhèanamh a sheallas dhuinn ciamar a nì sinn ar measgachadh fhèin agus na h-àrainnean eile.
Tha an taobh buadhach seo a 'tionndadh an leabhar gu bhith na iomradh a chì mi mi fhìn a' cleachdadh airson bliadhnaichean ri thighinn, gu sònraichte nuair a dh'fheumas mi faighinn a-mach à deoch.
Tha ia 'mìneachadh mar a dhèanadh tu sgamhan agus a leithid agus mar a chleachdas iad iad ann an deochan. Is e liosta na siorup aice aon den fheadhainn as fharsainge a chunnaic mi agus tha mi a 'ruith bhon syrup sìmplidh bunaiteach agus sriupan uisge flùr gu Hibiscus-Cabernet Syrup agus Bangkok Lemongrass-Agave Syrup.
Bidh Bovis cuideachd a 'bualadh air purrain, agus is e am Puree Carrot- agus Beet-Gingered as fheàrr leam, cho math ris na preasan fìonagach .
Leòmraichean casaichean, grùdairean, innealan-fuadain, mar a nì thu measgachadh le bainne, uighean, agus feòil ... tha a h-uile càil is barrachd ann an seo, a 'dèanamh seo fear de na leabhraichean meògeòlais as fharsainge a tha air nochdadh air an deasg agam cho fada.
Geàrr-chunntas Caibideil airson Gluasadan Eite
- Beachdan bunaiteach
- Gàradh gu Glainne
- Grape-uine gu Glass
- Pàrtaidh le Glèidhteachas: Siorup, Jams, Purees, agus Sguaban
- A 'measgachadh e suas: innealan-fuadain, feòil, bainne, uighean, lusan, agus builleagan
- Measgadairean, Garnishes, agus Deigh
- Barrachd reasabaidhean coileachta!
Fiosrachadh coileach ithe :
- Sgrìobhte le Natalie Bovis
- 224 duilleag le ìomhaighean làn-dathte
- Leabhraichean
- Price Cover: $ 17.95
- Foillsichte le Adams Media, Giblean 2012
- ISBN: 978-1440529726
Ceannaich Cocktails Edible air Amazon.com
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 117 |
| Gu lèir Fat | 1 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 4 mg |
| Gualaisg | 33 g |
| Fiber nàdarra | 14 g |
| Protein | 3 g |