Uaireannan tha brot sìmplidh cho tarraingeach air oidhche fhuar. Chan urrainn dhut a bhith nas bunaitiche na an uachdar furasta seo de bhrot cearc no turcaidh.
Ge bith co-dhiù a tha thu a 'frithealadh an brot seo mar chiad chùrsa do theaghlach no aoighean no mar phàirt de bhith a' co-rèiteachadh le ceapairean, tha e na roghainn mhath - agus furasta anns a 'bhargain.
Gheibhear an reasabaidh seo ann an "Leabhar Cook Cook ùr" le Sìne NicAnndrais agus Elaine Hanna.
Na dh'fheumas tu
- Broth clach no turcaidh 1-ceathramh
- 1 cupan uachdar trom
- 1/4 teaspoon
- salann no airson blas
- 1/8 teaspoon geal
- piobar
- 1/8 teaspoon
- cnàmag no
- mace
- 1 bòrd-bhùird le peirsgeal biorach no
- sabaichean
Mar a nì thu e
- Thoir air a 'bhroth a bhith a' cladhach agus a 'measgachadh gu mall san uachdar.
- Cuir salainn a-steach airson blas, piobar, agus cnòmag.
- Cùm còmhdach agus leig leam teann air an teas as ìsle airson timcheall air 10 mionaidean.
- Feuch ri fuachd teth no reòta, le peirsle biorach.
Atharrachadh
Airson homestyle, uachdar brò cice no turcaidh, dèan sàr-uachdar, cuir cupan leth-leth airson uachdar mòr, agus cuir ris a 'bhroth. Còcaich gus an tèid a thiormachadh, measgachadh anns na spìosraidhean còmhla ri cearcan bruich, bruich no turcaidh, buntàta, pògan agus / no carran.
Prògraman ceapaire
Dèan uidheamachadh de bhrot cice no turcaich airson lòn air an deireadh-sheachdain no airson dinnear àbhaisteach oidhche-oidhche le ceapaire iongantach a tha a 'cur ri na blas sìmplidh agus sìmplidh.
Tha cuibhle pesto pesto a 'cur cas-eadailt Eadailtis, agus tha càise grilled le turcaidh air sourdough ga thoirt gu bhith na mhin-chofhurtachd. Airson rudeigin a deas, feuch cearcan grinne agus ceapairean caise pimiento air aran crùbach Frangach.
Airson beagan teas meadhanach, cuir panalan de chipotle, cearc, avocado agus càise Jack Monterey còmhla. No cuir aran cruaidh le slates de avocado, tomato, bacon, agus lettu, le mullach bòidheach bòidheach.
Bidh cuibhlichean clubaichean cluba clasaigeach de chocag crispy, tomato, lettuis agus turcaidh le maiseas-cainnt air aran geal dùthchail - a 'dol a-mach gu math le uachdar brò cice no turcaidh. Faodaidh tu an-còmhnaidh tuiteam air ais air salad cice air aran geal dùthchail no Frangach no na ceapairean as sìmplidh, cearc fuar no turca le lethas, salann agus piobar agus maiseas air aran bog bàn. Tionndaidh gin de na clasaichean sin gu rudeigin nas adhartaiche le bhith ag atharrachadh suas an arain gu rolan brioche, asiago bread, sourdough, French no Italian.
Faodaidh tu, mar as trice, cuir cearc a-steach airson turcaidh no an taobh eile ann an gin de na beachdan ceapaire seo.
Cuir pioclaichean agus sgioban buntàta (ma tha iad a 'cur ris a' cheapaire), agus bidh biadh agad fhèin de na h-innealan as fheàrr a bheir dhut cuimhneachadh gu bheil na rudan sìmplidh ann am beatha dìreach nas fheàrr an-còmhnaidh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 501 |
| Gu lèir Fat | 39 g |
| Sàmhchair saill | 19 g |
| Saill neo-shàthaichte | 12 g |
| Cholesterol | 172 mg |
| Sòidiam | 262 mg |
| Gualaisg | 2 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 35 g |