Tha buntàta mashed na cois-chiùil clasaigeach airson loidhnichean saor-làithean traidiseanta leithid an t-iascach ròsta agus cearc.
Bidh sinn a 'cleachdadh beagan de shionnam anns an reasabaidh seo, a tha ga thoirt dha beagan blàths agus fèilleas. Faodaidh tu cuideachd 1/4 teaspoon de chnàmeag talmhainn (no clòbh, mas fheàrr leat) a chur ris airson beagan spìosraidh.
Bidh thu cuideachd mothachail nach eil marshmallows ann anns an reasabaidh seo. Ath-aithris: Chan eil marshmallows! Is e blas nàdarra milis a 'bhuntàta, na notaichean spicean iom-fhillte, agus an tlachdmhor a tha beairteach, uabhasach, na feuman de na reasabaidhean sin.
Thoir fa-near cuideachd nach eil sinn a 'cur siùcar sam bith an dara cuid. Tha cuid de na reasabaidhean a 'nochdadh siùcair donn, ach tha an dreach seo nas saoire. Tha an sage ùr, gu h-àraid, a 'toirt a-mach an t-sàmhchair searbh sin, agus tha buntàta milis ann, leamaid ris, a tha gu math milis mar-thà.
Gu dearbh, cuiridh 1/4 cupan no càise de chàise Parmesan a tha air ùr chraoladh blas àami iongantach a tha a 'dèanamh cothromachadh air a' mhìlseachd. Ach dèanaibh feum air aois Parmesan gun toir thu grèim ort fhèin bho bhloc, chan urrainn don stuth a thig a-steach ann an sgoltadh.
(Agus is e an fhìrinn gum faodadh tu beagan siùcair dhonn a chur ris nam biodh tu airson.)
Na dh'fheumas tu
- 6 buntàta meadhanach meadhanach
- 1/2 ìm bata, bogte
- 1/2 cupan mòr uachdar, blàth
- 1/2 cupa. cinnamon talmhainn
- 1/4 cp. cnuic talamh
- 1 tbsp. sage ùr gearraichte
- Salann Kosher, airson blas
- Piobar dubh ùr, airson blas
Mar a nì thu e
- Thoir a-mach pot mòr de dh'àite saillte (bu chòir dhan uisge blas saillte, cha mhòr mar uisge na mara) a ghoil thairis air teas meadhan.
- Crùisg am buntàta milis (faic an nota gu h-ìosal), agus gearradh iad ann an leth faid, an uairsin gearradh gach leth gu cairteal. Bu chòir gach buntàta milis a ghearradh ann an ochd pìosan.
- Nuair a bhios an t-uisge a 'bualadh, cuir a' bhuntàta milis ris an uisge agus teas nas ìsle gus fuadach . Bruidhnibh airson 15 mionaidean no gus am faod an buntàta milis a bhith air a losgadh gu furasta le sgian.
- Fhad 'sa bhios am buntàta a' cladhach, leaghadh cuid den ìm ann am pann beag os cionn meadhanach ìseal agus cuir ris an sage ùr gearraichte. Dìreach sàbhail e airson dà mhionaid gus an tionndaidh e fragrant, an uair sin cuir air a taobh. Bhiodh seo cuideachd na deagh àm airson an uachdar a bhlàthachadh.
- Drag an buntàta milis agus till air ais chun a 'phoit. Cuir an ìm saighde agus an ìm a tha air fhàgail a bharrachd, còmhla ris an uachdar blàth agus na spìosraidhean, agus mash gu socair le masher buntàta. Na bi a 'dol air falbh leis an t-seinneadair, no bidh am buntàta glùineach. Bidh beagan cnapannan a 'toirt faireachdainn seasmhach meadhanach don mhias.
- Dèan rèiteachadh le salann Kosher agus piobar dubh ùr agus frithealadh air falbh.
Notaichean:
- Na cuir a-mach na peitean às do bhuntàta milis! An dèidh dhut a bhith gan sgoltadh, an giùlan le ola ola agus salann agus gan ròstadh airson 15 mionaidean ann an àmhainn 400 F. Is e an blas bìdh seo dìreach an rud a chum na h-aoighean iongantach agad a chumail sona fhad 'sa bhios iad a' feitheamh airson dìnnear.
- Le bhith a 'giùlan cinn-cainne air a ghleidheadh le làimh le bhith a' cleachdadh aon de na crèadhadairean mio-phìoban sin bidh cuid de losgann, ach bidh e gu tur nas blasad na cainnt-làimhe. Tha an aon rud fìor airson nutmeg.
- Is urrainn dhut facag na rèit seo a dhèanamh gu furasta le bhith a 'cur an àite ìm as fheàrr leotha airson an ìm agus bainne coconut airson an uachdar.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 278 |
| Gu lèir Fat | 28 g |
| Sàmhchair saill | 18 g |
| Saill neo-shàthaichte | 8 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sòidiam | 54 mg |
| Gualaisg | 6 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 1 g |