Tha blas nas aotroime air na picil asparagus seo na picil asparagus air an canar (a tha tòrr nas truime air an fhìonag). Tha iad deiseil airson ithe ann an dìreach beagan làithean, ach ma dh 'fhaodadh tu a bhith a' feitheamh seachdain no dhà bidh iad eadhon nas fheàrr.
Na dh'fheumas tu
- 2 nota de dhuilleag asparagus
- 1 peant uisge
- Bidh 1/4 cupan 2 lòchran-bùird a 'seall le fìon-lios
- 1 1/2 lios-bhùird kosher no salann neo-ìodach eile
- 1 bùrn-bhùird (siùcar no 2 lòchrain meala)
- 4 clòthan garlic (air an sgapadh)
- 2 gu 4 duilleagan fiadhaich (roghainneil)
- 2 cinn fliuch dill (no 2 sglèatan duilleagan dill ùir no 1 cuibhle-craoibhe air a thiormachadh)
- 1 cuibhreannan sìol mongan-madainn slàn
Mar a nì thu e
- Thoir a-steach pot mòr mòr airson boil. Ullaich bobhla mòr de dh 'uisge deigh.
- Ged a tha thu a 'feitheamh ris an uisge tighinn gu boil, nigh agus trim na asparagus . Trim e le bhith a 'cumail gach sleagh faisg air gach ceann agus ga lùbadh gu socair. Bidh e a 'snìomh air a' chrìoch gu dìreach eadar an ceann as doimhne agus an ceann nas motha. Sàbhail na cinn gu h-ìosal airson a bhith a 'dèanamh brot asparagus . Bidh thu a 'cleachdadh pàirt an tairgse de gach sleagh airson nan pickles seo.
- Aon uair 's gu bheil pothadh uisge aig boil làn leantainneach, cuir a-mach na h-asparaguses air fad agus fàg e a-steach e airson 15 diogan a-mhàin. Dèan dragh air na asparagus ann am bratach agus ga ghluasad gu bobhla deigh.
- Thoir pìos uisge, fìonag, salainn, agus siùcar gu boil, a 'gluasad uair no dhà gus an salann agus an siùcar a sgaoileadh. Leig leis an sruth fuaraich beagan nuair a bhios tu a 'luchdadh a' phròcag cuart (no sgrìoban 2-pheant).
- Cuir clògan na h-eòrna agus aon de na duilleagan fionnaidh, ma tha iad a 'cleachdadh, a-steach gu bonn cuartag glainne glainne no dhà no dhà de phìosan peanta. Thoir fa-near, seach gu bheil iad sin nam piolagan reòiteagan, cha bhith iad air an lèineachadh gus nach fheum thu croitean no clachan canning sònraichte a chleachdadh. Chan fheum thu cuideachd na caoraich a dhaingneachadh.
- Cuir a 'phracaid air a taobh agus tòisichidh e air a shàbhaladh anns na slatan asparagus, a' cur ris na spìosraidhean agus na luibhean a tha air fhàgail mar a nì thu sin. Thoir fa-near, ma bhios tu a 'tighinn gu ceann nas fhaide gu ceann nas doimhne, bidh e comasach dhut barrachd sleagh asparagus a phacaigeadh a-steach don phisg. Dèan cinnteach gun cum thu na sluaghan gu teann gus nach cuir iad a-mach às an t-sàl.
- Thoir an sàil fhuarach a-steach don jar (na) thairis air na h-àrainnean eile, a bhith cinnteach gu bheil thu a 'còmhdach an asparagus leis an leòmhann gu tur. Dèan cinnteach gu bheil an lùban (s) agus an àite san fhrigeradair. Dh'fhaodadh gun toir na molaidhean de na sleagh asparagus puc pinc mar thoradh air an fhìonag - tha seo gu tur sàbhailte agus eadhon tarraingeach san t-seòrsa deiseil.
- Bidh na picilean deiseil airson ithe ann an 3 latha ach bidh iad nas fheàrr ma dh'fhuiricheas sibh san t-seachdain, agus eadhon nas fheàrr ma dh'fhaodas tu feitheamh 2 seachdainean mus tèid thu a-mach. Cumaidh iad anns an fhrigeradair airson 3-4 mìosan ach tòisichidh iad a 'call an uidheamachd às deidh sin.
Tha an ìre coimeasach ìseal de fhìonag gu uisge anns an reasabaidh seo mar phàirt de na blas bòidheach, chan e cus sgudal a th 'ann. Cuimhnich, ge-tà, gur e seo nas lugha de fhìgear na dh'fheumadh tu piocaidean leinn a dhèanamh airson stòradh gu sàbhailte aig teòthachd an t-seòmair . Cùm iad sin anns a 'frids.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 78 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 1,323 meatair |
| Gualaisg | 17 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 4 g |