A 'coimhead airson solas fìor mhath agus a' lìonadh biadh samhraidh ? Ciamar a tha thu a 'faireachdainn mu dheidhinn brògan fuar? Is dòcha gu bheil thu eòlach mu thràth air gazpacho Spàinnteach , ach tha saoghal nan brotan fuarach a 'dol fada nas fhaide na dìreach gazpacho. Feuch ris an ribe seo a gheibhear airson cucumber feagain airson lòn aotrom samhraidh no brot tòiseachaidh dinnearach sìmplidh (feuch ris a dhèanamh ro làimh agus a bhith ga frithealadh fhad 'sa tha thu a' feitheamh ris na brògan brògan sin gus a bhith donn air a 'ghriod a-muigh air feasgar teth samhraidh).
Bidh an brot cucumair fuarach agus fuarach seo a 'cìreadh cucumear le dòbhran ùr, oinnneagan agus garl airson blas agus a' measgachadh a h-uile càil còmhla ri bainne soith (no cleachd seòrsa sam bith de ionad bainne neo-bainne as fheàrr leat, mar bainne almain) bruthach, agus fuar cucumar fuar a tha glasraich, vegan , agus glè ùrachaidh.
Tha an brot cuideachd saor bho ghlùin, dìreach dèan cinnteach gu bheil broth glasraich an-asgaidh saor bho ghlùin oir tha cuid de bhrandagan agus chan eil cuid de bhrandagan; tha na h-àrainnean eile gu lèir sàbhailte dhaibhsan aig a bheil biadh gun ghlùin . Tha an reasabaidh seo a 'tighinn thugainn bho Leabhar Cook Cook Compassionate
Na dh'fheumas tu
- 2 ola lus lus
- 5 cucumeirean (gearraichte)
- 3 clòthan garlic (geàrr)
- 2 oinnneagan (luaithe)
- 2 1/2 cupan broth glasraich de dheagh chàileachd
- 1/4 cupan de dh 'ùir ùr
- Piobar dubh ùr airson blas
- 1 cupan bainne soith
Mar a nì thu e
- An toiseach, ann an siùpan mòr, teas an ola glasraich thairis air teas meadhan. An ath rud, cuir a-steach cucumbers, garlic, agus uinneanan chun a 'phoit agus teas gus am bi na h-oiseanan follaiseach, mu 6 mionaidean.
- An ath rud, cuir a ' bhroth glasraich chun a' phoit, agus cuiribh a-steach gus am bi an cucair làn bog, mu 15 gu 20 mionaid.
- Thoir air falbh a 'phoit bhon teas. Cuir an measgachadh gu cùramach gu inneal-inneal no pròiseas bidhe agus an uairsin a 'measgachadh gu cùramach gus am bi am measgachadh gu tur rèidh. Ged a tha am measgachadh fhathast blàth, cuir a-steach an dill ùr agus an ràith le piobar dubh ùr, gus blas a chur air.
- Cuir a 'mheasgachadh gu lèir anns an fhrigeradair agus leig le sgillinn gus am bi e làn fionnar.
- Stèidhich am bainne soy dìreach mus do sheas thu thu. Dèan blasad, agus atharraich seusanachadh airson blas. Thoiribh fa-near nach eil an reasabaidh ag iarraidh salann, ach ma tha thu air a chleachdadh gu biadh saillte dh'fhaodadh gum bi feum agad air ceangal. Bidh mi an-còmhnaidh a 'moladh a bhith a' cleachdadh salainn kosher no salann mara airson an blas as fheàrr.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 161 |
| Gu lèir Fat | 3 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 488 mg |
| Gualaisg | 28 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 7 g |