Tha an reasabaidh uachdar uachdar furasta seo na sgàil bhrèagha a tha a 'tòiseachadh le syrup maple . Tha e foirfe air aran, pancagan , muffins, toast, agus briosgaidean, agus tha e a 'dèanamh tiodhlac furasta mìorbhaileach bhon chidsin agad gu cuideigin sònraichte.
Gu h-iongantach, nuair a theasas e fada gu leòr, bidh sriup maple làn-shoilleir agus follaiseach a 'tionndadh gu mais leth-chruaidh tearc coltach ri ìm cnòimh.
Agus nuair a bhios an t-uachdar air a chòcaireachd nas fhaide air adhart, bidh tu a ' caoineadh maple a dh'fhaodar a dhòrtadh ann am muilnean a chruaidhicheas. Ah, na iongantasan a thaobh còcaireachd ceimigeachd!
Na dh'fheumas tu
- Tha 4 cupan syrup maple pur (Ìre A Light Amber no Medium Amber ag obrachadh as fheàrr)
- Chan eil mòran a 'bualadh ìm no ola glasraich
- Pann mòr no sinc làn uisge fuar
Mar a nì thu e
- Feuch an teirmiméadar Candy: lìonaibh siospan gu ìre le uisge agus gearraich thu air teirmiméadar candy. Thoir an t-uisge gu boil, agus comharraich teòthachd an uisge ghoil. Cleachdaidh tu an tomhas seo nas fhaide air adhart. Falamh am pan.
- Cuir syrup maple ann am pan domhainn (bidh an siorup boiling a 'cur suas gu math àrd nuair a tha iad a' goil). Cuir beagan bhrochan de dh'ola no ìm. (Cuidichidh seo gus foam a chumail sìos).
- Boil gu cùramach os cionn teas àrd gun a bhith a 'giùlan, gus an bi teòthachd an siorup boiling 24 ceum os cionn ìre ghoile an uisge, mar a chaidh a chomharrachadh roimhe.
- Coimhead gu cùramach oir tha an teòthachd a 'sreap nas àirde. Faodaidh e cus teas a bhith gu math luath faisg air a 'cheann. Ma tha do bhallachan a 'dol thairis, bidh fìor shocair agad! Ma bhios e a 'còcaireachd ro fhada, faodaidh e teine no teine a ghlacadh. Coimhead e gu cùramach. (Chan e àite a tha seo airson clann faisg air làimh, oir tha an siorup boiling gu math teann agus faodaidh e cumail agus losgadh).
- Thoir air falbh bhon teas, agus sa bhad cuir a-steach gu pane mòr no sinc uisge fìor fhuar gus fuarachadh. Na gluais, gluais no dragh a chur air an syrup nuair a bhios fuarachadh. Faodaidh tu beagan ciùban deigh a chur ris an amar uisge (NACH an seirp) ma tha sin riatanach.
- Fuasgladh gu teòthachd teann faisg air. (Cùm do làmh faisg air an uachdar. Tha e fionnar gu leòr nuair nach eil thu a 'faireachdainn gu bheil teas sam bith a' gluasad bhon uachdar tuilleadh).
- Thoir air falbh bho amar uisge agus gluais gu slaodach le spàin fiodha gus am bi e a 'call a sgàile agus a' fàs tearc. Nochdaidh tu atharrachadh ann an dath an leòidh. Bheir seo làmh làidir agus ùine mhòr. Gheibh e cho cunbhalach 'sa tha ìm bothain nuair a bhios e deiseil. Lòin a-steach gu soithichean agus cumaidh tu fuaradh.
Tobar: Comann Riochdairean Maple Massachusetts
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 108 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 4 mg |
| Gualaisg | 27 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 0 g |