Is e an àmhainn teth, theth a th 'anns an cleas a th' air na brògan bòidheach ìosal calorie sin! Is dòcha gu robh thu den bheachd gum feumadh tu a thoirt seachad air fries Frangach nuair a chuir thu romhpa feuchainn ri ithe beagan nas fhallaine. Às deidh sin, tha slices de bhuntàta geal stalcach a-steach a-steach do phòcairean pìobaireachd teann na bhratach dearg, agus tha fios aig a 'mhòr-chuid againn a-nis. Ach tha na h-oitean seo a 'toirt cothrom do dhaoine a bhith a' frithealadh na h-àirneis agus tha iad gan dèanamh cho mì-fhallain. Tha, tha buntàta geal fhathast air a chleachdadh. Ach, uaireannan, dè a tha ceàrr le buntàta beag? Tha iad fhathast glasraich agus tha iad a 'tairgse cuid de na beathaichean bunaiteach leithid vitimín A agus fiber diadhaidh. Na bi a 'dol thar a' bhòrd, agus tha beagan buntàta ceart.
Chan eil na brògan seo air an toirt a-steach ann am poit airson ola a ghoil, ach tha iad air an còmhdach gu aotrom le ola-ola agus beagan salainn. Bidh an toradh a 'riarachadh a' mhiann a tha agad airson brògan fiadhaich às aonais a h-uile geir is calor a thig leis na taighean-bìdh àbhaisteach french sin.
Feuch ri dèanamh de na friogaichean blasda sin agus a 'frithealadh orra taobh ri taobh ceapaire fallain, teth airson biadh a tha a' faireachdainn mì-shoilleir, ach tha e furasta air a 'chliathaich! Cuir salad gorm cruaidh air taobh do bhìdh airson biadh làn làn cruinn.
Na dh'fheumas tu
- 1 lb. buntàta (rusgan)
- 4 cupan uisge
- 1 1/2 tsp salann (roinnte)
- 1 tbsp. siùcar
- 1 tbsp. ola-chroinn-ola
Mar a nì thu e
- Preheat an àmhainn gu 425 ° F. Dèan cinnteach gu bheil an àmhainn a 'ruighinn an teòthachd iomlan mus cuir e na frith-chnàthan a-steach airson a chòcaireachd. Tha àmhainn teth mar aon de na h-iuchraichean airson a bhith gan dèanamh brèagha agus brèagha.
- Crùisg am buntàta, agus cuiridh iad a-steach iad ann an stiallacha 1/2-òirleach.
- Ann am bobhla mòr, cuir an uisge còmhla ri 1 cuibhreannan den salann agus an siùcar. Leig na sliosagan buntàta a-steach don fhuasgladh uisge, agus buail airson 5 mionaidean. Cuidichidh seo ann a bhith a 'tarraing cuid den fhuaim a-mach às a' bhuntàta gus an urrainn dhaibh a bhith a 'fuine suas beagan nas cruaidhe. Drain, agus pat na buntàta tioram le tuathag.
- Ann am bobhla mòr, tilgeil am buntàta còmhla ris an 1/2 cuibhreas de shalainn agus an ola-ola a tha air fhàgail agus a 'tilgeil gus a' bhuntàta a thionndadh gu cothromach. Leudachain a 'bhuntàta ann an aon shreath air bile bèice mòr air a còmhdach le spraeadh còcaireachd nach eil a' giùlan.
- Brèiceadh aig 425 ° F airson 25 mionaidean. Tionndaidh an sgoltadh thairis le spatula, agus togaidh teòthachd an àmhainn gu 500 ° F. Bèiceadh 10 mionaidean a bharrachd, gus am bi na friagan crisp agus oraideach.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 85 |
| Gu lèir Fat | 2 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 591 mg |
| Gualaisg | 15 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 1 g |