Tha an salad biagan siùcaich seo a chaidh a bhrosnachadh gu Thai ann an cridhe gu leòr airson a bhith na inntrigidh agus mar aon de na cleachdaidhean as fheàrr leinn. Tha an blas anns an reasabaidh seo a 'tighinn bho na h-earrainnean ùra, gu h-àraid, an cilantro ùr gearraichte, mar sin dè nì thu, na cuir an cilantro ùr amh airson a thiormachadh. Cha bhith e mar sin ma nì thu!
Tha peunuts air a thòstadh agus air am briseadh no air an gearradh gu traidiseanta ann an soithichean fiadhaich Thai Thai, mar sin aon roghainn mura h-eil thu ag ithe vegan amh. Nì thu cuideachd mothachadh nach eil lethas sam bith anns an ribe seo salad - chan fheum e e. Is e sin aon de na rùintean agamsa a thaobh cruthachadh salad fìor mhath : cha bu chòir don leit a bhith na mheadhan salad oir bu chòir gum biodh uiread de rudan spòrsail a 'dol air adhart, anns a' chùis seo, geòlagan sgiobalta no sgapte, uinneagan uaine, ùr sùgh aoil, cilantro ùr gearraichte agus salann mara. Cò a dh'fheumas an leitis, leis a h-uile maitheas sin a 'dol air adhart?
Feuch ris an t-susbaint bìdh amh seo airson sàl pàlaichte Phàdraig a tha biadh grinn agus nutrach.
Na dh'fheumas tu
- 2 zucchinis
- 2 làmhan mòra de bhratagan bean (mu 2 cupan)
- 1 cliogaid piobar (dearg no buidhe, air a sgeadachadh gu stiallan)
- 4 uinneanan uaine (air a chuairteachadh)
- 1/2 cupa cilantro ùr (air a ghearradh)
- 1 aol (sùghadh)
- 1 bòrd-bhùird air ola ollaidh (
- amh, fuar-bhruthach )
- 1/4 teaspoon salann (salann mara)
- 3/4 cupan cnò (amh, gearraichte no brònach, cuir almonds, peunuts no cashews)
Mar a nì thu e
- An toiseach, ullaich do zucchinis. A 'cleachdadh peileadair glasraich, crùisg a h-uile zucchini gu lèir ann an stiallan tana. Ma tha spìralizer no grater mòr agad, faodaidh tu an fheadhainn sin a chleachdadh airson an aon bhuaidh.
- Cuir còmhla na stiallan gruagach, sprouts bean, stiallan cloiche, uinneagan uaine agus cilantro ann am bobhla mòr. Briseadh le sùgh ùr aoil agus ola ollaidh amh, fuar (no ola eile a tha a 'blasadh neodrach eile a th' agad). Dèan spiorad le salann mara agus gu sgiobalta a 'tilgeil a h-uile càil còmhla gus deagh chur còmhla.
- Dèan blasad, agus atharraich seusanachadh airson blas. Is dòcha gum bi thu nas fheàrr le sùgh aoil, ola-ola no salann.
- Bàrr le cnothan air an gearradh no air am milleadh agus tlachd a ghabhail air an salad agad ann an stoidhle Tàidh Pad le siùcar Pad!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 519 |
| Gu lèir Fat | 36 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 19 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 366 mg |
| Gualaisg | 38 g |
| Fiber nàdarra | 12 g |
| Protein | 25 g |