Is e sligeagan de bhioraid a tha a 'snàmh ann an amar fìonar a tha ann an stuth nan dubhan-dubha, agus is e a' bhiotag a bh 'air a bruich a chleachdadh gus fàs suas gus an do ghabh beetroit inbhe ùr mar a' bhradag glasraich ann am Breatainn. A bheil e na iongnadh sam bith, dh 'fhalbh mòran de na daoine picilte nuair a b' e ròstadh an dòigh ab 'fheàrr leotha airson na h-àlainn seo a chòcaireachd. Cha robh fiù beetroisg air a ghoil, ged a bha e gu math nas fheàrr na picil air a chall barrachd no nas lugha.
Gus an làn binneas agus mathas beatha fhaighinn den ghlasraich seo, chan ann a-mhàin a bhios e ga ròstadh. Mar a chì thu anns an ribe seo, bidh e sìmplidh agus sìmplidh, leis a 'thoradh, le blas milis nas dlùithe gun cho-rèiteachadh air an inneach.
Is e a 'chraicinn a th' air a bhith air a ròstadh as fheàrr le biaot, agus tha e furasta a thoirt air falbh aon uair is gu bheil am blas-siùil air a bruich. Thoir an aire gun a bhith a 'briseadh a' chraicinn nuair a bhios thu a 'nighe a' bhiobair agus nach cuir thu às na freumhan agus fàg co-dhiù 1 "/2.5cm de chas air a 'mhullach.
Na dh'fheumas tu
- 8 meud ball teanas, ùr
- sneachda
- 3 bòrd-bhùird
- ola ollaidh a bharrachd
- 1 teaspoon Calcannan salainn Maldon no mara
- 2 sprigs
- tinneas ùr
Mar a nì thu e
Preheat an àmhainn gu 400F / 200C / Marc Gas 6
- Nigh na h-uisgeachan ùra gu cùramach fo uisge fuar agus bidh iad tioram le pàipear cidsin. Gearr na duilleagan air falbh a 'dèanamh cinnteach gun fàg thu co-dhiù 1 "/2.5cm den stalk, is dòcha beagan beag nas motha. Thoir an aire gun a bhith a' briseadh an craiceann, ma nì thu, bidh iad fhathast a 'blasadh gu math ach bidh iad a' call beagan blas.
- Cuir na beitichean ann an staoin ròstadh mòr, seòmrach, cuir às dhan ola ola, cuir an speit ann an ola gus dèanamh cinnteach gu bheil iad air an còmhdach gu math. Mu dheireadh, crathadh le salann mara agus an t-aodann.
- Bèicear san àmhainn ro-sheasmhach airson 40 - 45 mionaidean no gus am bi na beets bog ach gun a bhith air an sgoltadh. Thoir air falbh an staoin bhon àmhainn, an uairsin fàg na beitean gus fionnar.
- Aon uair 's gu bheil e air fhuarachadh, cuir a-mach an craiceann air falbh le pìos de phàipear cidsin, bu chòir dha a thighinn air falbh gu luath. Cuideachd, cleachd paidhir de mhiotagan rubair nuair a nì thu seo gus stad a chur air do làmhan bho bhith a 'tionndadh dearg. Gearr air falbh na freumhan agus na h-innealan agus an uair sin cleachd iad mar a tha thu ag iarraidh.
- Bidh biaast ròstach a 'reothadh gu math nuair a thèid a ghearradh ann an ciùban no slisneagan. Cuir na speucagan ann am pocannan reòiteag zip agus reothadh iad. Cumaidh iad air leth math airson suas ri mìos.
- Nuair a bhios tu deiseil airson a bhith a 'cleachdadh a' bhiobair, dìreach cuir às an reòiteag agus dì-thrioblaid gu slaodach anns a 'frids. Cleachd mar a bhiodh tu air ùr-ròstadh, chan urrainn dhut innse don eadar-dhealachadh.
Bidh blas-ròin ag obair gu math le càise gobhair bog agus greens ràitheil, ann an salad, a 'blàthachadh gu socair agus a' frithealadh pasta le ruccola / rocaid ùr, mar thaobh le feòil sam bith, no dìreach leotha fhèin le dòrtadh de ola ollaidh, yum.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 209 |
| Gu lèir Fat | 11 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 794 mg |
| Gualaisg | 27 g |
| Fiber nàdarra | 8 g |
| Protein | 4 g |