Ged a tha e coltach gu bheil na h-Eileanan an Iar a 'cleachdadh milgan fiadhaich gus biadh a chuir gu crìch agus a chleachdadh mar an cothrom mu dheireadh airson luchd-èisteachd a dhèanamh agus a bhrosnachadh, tha biadh Sìneach beagan eadar-dhealaichte. Mar as trice bidh daoine Sìneach a 'frithealadh mheasan gearraichte ùra a tha ann an seusan mar mhodag.
Ge-tà, tha mòran sheòrsaichean de mhòinean Sìneach a tha dèidheil agus measail anns an Ear agus an Iar.
Tha cuid de mhòinean air an dèanamh a-mhàin airson làithean sònraichte saor-làithean ach an seo tha cuid de na milgan Sìneach as tarraingiche timcheall.
Nian Gao
Mar as trice bidh siùcar donn no siùcar donn air a dhèanamh le siùcar dubh donn. Bidh cuid de na gao a 'cuir pòna dearga milis mar a' phrìomh stuth. Tha a 'mhionnachd seo air a frithealadh gu mòr rè ùine na Bliadhn' Ùire.
Tangyuan
Tha Tangyuan an dà chuid bòidheach is milis ach tha seo a 'cuimseachadh air Sweet Tangyuan (甜 梁圓). Tha iomadh dòigh eadar-dhealaichte ann a bhith ag ullachadh agus a 'dèanamh a' mhodha seo le diofar sheòrsaichean milis. Is iad na lìonaidhean as motha a th 'aig a' mhullach seo sesame dubh, bean mung, bean dearg agus taro. Mar as trice bidh i air a ghoil ann an uisge, gus am bi e bog, agus an uairsin frithealadh thu leis an uisge a ghoil thu e. Faodaidh tu siùcar a chur ris an uisge gus a dhèanamh nas binne na bu toil leat.
Is e seòrsa eile de tangyuan bàlaichean beaga flùr ríse. Uaireannan bidh daoine Sìneach a 'measgachadh iad sin le dath dearg bìdh agus mar sin tha iad a' coimhead pinc. Bidh thu an uair sin ga ghoil ann an uisge ghoileach an toiseach gus am bi i bog agus an uair sin a 'frithealadh ann an brot bàn dearg.
Is e dòigh eile a bhith a 'frithealadh nam ballan flùr de ròin beaga seo a dhìon gu domhainn an toiseach agus an còta le peanu talmhainn milis.
Tha an seòrsa mild seo gu math tarraingeach ann am fèistean pòsa Sìneach agus Taiwanese.
Mar as trice bidh muinntir Shìona a 'seirbheiseachadh a' mhodhaidh seo aig Fèis Solstice a 'Gheamhraidh ach bidh daoine tric a' frithealadh aig fèistean àbhaisteach no biadh teaghlaich oir tha tangyuan na shamhla air aonadh teaghlaich.
Sgòthan geala
Tha a 'mhionnachd seo air a frithealadh aig Fèis Meadhan-Fhoghair.
Is e meur mòr a tha seo agus tha a 'chrèadh air a dhèanamh le flùr, bàrr no ìm. Airson na lìonaidhean, faodaidh tu a bhith a 'cleachdadh pasgan dearg bean, sìol sìol lotus, greim jujube agus còig craobhan (còig diofar chnothan). Bidh eadhon 1 no 2 de bhuileagan ugh slat air a bhith ann an cuid de ghealach-gealaich.
An-diugh faodaidh tu iomadh seòrsa seòrsa geamannan geala a lorg le gach seòrsa blas. Is e aon de na rudan as inntinniche a th 'ann geòlas-reòiteag.
Ochd Tòrachdan Rèin-mhara
Chan eil a 'mhionnachd seo air a frithealadh ach aig tachartasan sònraichte no Bliadhna Ùr Shìona. Tha e air a dhèanamh de rus gluasaid / rùsg gluamach milis le lìonadh pòna dearg. Mar as trice, bidh mullach na maragan ròis air a sgeadachadh le ochd seòrsa de mheasan co-sheasta, agus bidh thu a 'bruiseadh no a' dòrtadh siorup air a 'mhullach gus a dhèanamh nas binne.
Beachdan eile:
Sachima
Is e seo aon de na bàis Sìneach as fheàrr leam fhèin. Tha e air a dhèanamh le sreathan domhainn de bhratach agus air a cheangal le siorup siùcair. An dèidh dha a bhith air fhuarachadh sìos agus tha e cruaidh, gearraidh mi e ann an cruthan ciùb agus cuiridh mi am pacaid iad leotha fhèin. Tha deagh bhreabannan ann airson àm tì.
Cèic Pineapple
Is e meur taiwanese a tha seo a tha gu math cumanta air a chleachdadh mar thiodhlac dha luchd-turais no caraidean. Tha an crust air a dhèanamh le flùr agus ìm agus tha an lìonadh a 'giùlan pineapple milis.
Ann an cuid dhiubh tha uighean saillte ach mar as trice chan eil iad.
An-diugh seach gu bheil barrachd is barrachd dhaoine Sìneach a 'siubhal gu Taiwan, tha a' chèic seo air fàs gu math mòr ann an comann Shìona cuideachd.
Gu h-ìosal tha cuid de na reasabaidhean milis Sìneach dhut. Bu chòir na h-àrainnean a bhith gu math furasta a lorg anns a 'bhùth-bhùth ionadail agad no mòr-bhùth Sìonach.
Cogaidhean-bogha - tha a 'chlann a' gràdhachadh na h-uidheaman rolla ugh seo air an sgrìobadh gu domhainn le siùcar donn
Tarts Custard Ugh
Fortune Cookies - chan e dìnnear Sìneach dearbhte, ach cha bhiodh biadh bìdh aig taigh-bìdh Sìneach ann an Ameireaga a Tuath air a chrìochnachadh às an aonais!)
Mango Mudan - dìmeas dim sum measail
Peking Dust
Cèic sponge le Coconut Icing - (mar Hawaiian Haupia)
Pearsan Steamed - tha na piorran air an lìonadh le mil airson a bhith a 'siubhal
Cèic Sneachda-bhreacagan Sneachda
Air a dheasachadh le Liv Wan