Is e am broth seo a tha stèidhichte air iasg an t-ionad traidiseanta airson brògan agus steibh às an Fhraing. Ged a tha broth feòla air fàs nas mòr-chòrdte anns na bliadhnachan mu dheireadh, tha an stoc brotaidh anchobhaidh seo fhathast mar chudromach ann an còcaireachd saoraidh. Chan eil smùid làidir èisg aice ach tha e a 'cur ri taobh domhainn agus blaidheach nuair a thèid a chleachdadh ann a bhith a' còcaireachd brògan agus steibh à Korea.
Na dh'fheumas tu
- 1 cupan anchobhaidhean tioram
- 1 duilleag bheag de cheilp (dashima air bileag Korean no kombu air fear Iapanach)
- 10 cupan uisge
Mar a nì thu e
- Dèan ceilp agus anchobhaidhean ann an uisge fuar airson 2 uair a thìde.
- Thoir gu boil thairis air teas àrd.
- Bi boil gu làidir airson dà mhionaid agus an uair sin teas a chur dheth.
- Cuir às do dh 'ainmhidhean agus ceilp.
- Cleachd broth sa bhad no stòraich ann am frids no reòiteag airson an cleachdadh an dèidh làimh ann an sìomanan agus steibh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 5 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sòidiam | 10 mg |
| Gualaisg | 0 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 1 g |