Is e geàrd clasaigeach Breatannach a th 'ann an Toad in the Hole agus atharrachadh feòil air mucan-mara ann an Siorrachd Iorc nuair a thèid a lìonadh le siosagan brèagha Breatannach . Tha an càirdeas sìmplidh seo, meadhanach mòr de theaghlach anns a 'Holl, a' dèanamh biadh suipeir foirfe no roghainn math airson lòn na Sàbaid.
Tha an reasabaidh a 'gabhail a-steach a bhith a' còcaireachd an siùsag agus a 'bualadh ann am pann mòr ròstadh airson dreach mòr teaghlaich, ach faodaidh tu cuideachd mialag fa leth a dhèanamh anns an toll - sùil a thoirt air na notaichean aig deireadh an ribe.
Chan eil tùs deimhinnte ann ris an ainm Toad anns an Toll ach an toiseach mar an fheòil siùcain a chaidh a chleachdadh, is dòcha gun robh an miasg deiseil coltach ris a 'mhial-mhàgach anns a' chas. Às bith dè an tùs a th 'aige, tha reasag Toad in the Hole a' dèanamh blas suipeil a tha air a shealltainn le gravy oinnse agus glasraich ùra.
Na dh'fheumas tu
- 4 uighean ùra mòr, air an tomhas ann an siuga
- 200 ml bainne (cupan 2/3)
- 200 ml de mhin uile-adhbhar (2/3 cup)
- Pinch de shalainn
- 1 bòrd-bhùird-bhùird, trioblaidean feòil, no ola canola
- 6 isbeanan feòil-mhara no muc-fheòil, gu ìre mhòr air an sgioblachadh
Mar a nì thu e
- Dèan an àmhainn dhan teòthachd as àirde a ghabhas a dhèanamh, chan eil barrachd air 475 F / 250 C.
- Thoir na h-uighean, bainne agus flùr a-steach gu bobhla mòr, measgachadh leis an salann. Le bhith a 'cleachdadh dealain no làmh a' bualadh air a chèile gus cruth tiugh, rèidh, èibhinn a chruthachadh. Fàg seasamh airson co-dhiù 30 mionaid, nas fhaide ma ghabhas e dèanamh - suas ri grunn uairean a thìde mas urrainn dhut.
- Mu 10 mionaidean ro dheireadh na h-ùine fois, cuir am bòrd, an dròbhaireachd, no botal-lòin de ola a-steach gu staidhre mòr ròsta . Cuir na siùltagan eadar-dhealaichte gu cothromach anns an staoin. Cuir a 'bhratach anns an àmhainn agus an teas gus am bi an saill beagan smocadh ach gun a bhith a' losgadh timcheall air 10 mionaidean.
- Thoir an snàithle a-mach math eile an uairsin dòrtadh a-steach don staoin teth, ròstadh. Bi faiceallach, is dòcha gum bi an saill a 'sgoltadh nuair a thèid am batter a chur a-steach agus bu chòir dha a bhith a' còmhdach bonn a 'phuinn gu lèir agus gum bi e timcheall air 3/4 "tioram. Ma tha cnapan agad air fhàgail, na gabh dragh, faodaidh tu Yorkshire a bharrachd a dhèanamh mucan-mara. Cuir an staoin a-steach don àmhainn ro-sheasmhach agus bruich gus am bi an leumgan air èirigh gu math agus gu bheil an dath donn agus na siùsaichean air am bruich gu mionaideach. Bheir seo timcheall air 25 mionaid.
- Aon uair 's gu bheil am màgan air a bhruich, cuir às an àmhainn, gearradh a-steach do cheàrnaidhean agus a' frithealadh air a chòmhdach le clò-bhualadh àlainn. Tha buntàta maide cuideachd air an toirt seachad leis a 'mhias seo, bidh iad a' fàs suas an tarthag.
Gus Màgan Singilte a dhèanamh anns an Doil
Cuir pìos de bhreac de mhullach, a 'drùchdadh no, 1/2 cìse ola glasraich ann an stainn mhudin ann an Siorrachd Iorc (stainn toll 4 x 5 / 5cm) no tunna muffin 12-toll agus teas san àmhainn. Gearr gach siùsag gu pìosan gus a bhith a 'freagairt tuill an staoin mhudin, cuir aon phìos a-steach don t-saill teth agus tillidh e an trusgan don àmhainn airson 5 mionaidean. An uair sin lean air adhart bho cheum 4 a rèir an reasair gu h-àrd.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 459 |
| Gu lèir Fat | 31 g |
| Sàmhchair saill | 11 g |
| Saill neo-shàthaichte | 14 g |
| Cholesterol | 288 mg |
| Sòidiam | 1,160 meatair |
| Gualaisg | 20 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 24 g |