Tha am pizza seo furasta a dhèanamh, bòidheach agus foirfe airson saor-ghlùin, saor-bainne agus biadh vegan. Tha an taois beagan nas gèire na deise pizza traidiseanta , mar sin airson na builean as fheàrr, ullaich an taois mar a chaidh a stiùireadh ann am measgachadh seasmhach.
Is e an dòigh as fheàrr leam a bhith a 'dèanamh a' phiotsa seo le sàsa pizza sìmplidh agus neach- ionaid Cheese Vegan mar Daiya Vegan Cheese, a tha saor an-bainne, saor gun soith, saor bho ghluten agus vegan.
Na dh'fheumas tu
- 1 bòrd-lòin sìol lìon (talamh)
- 2 bùrn-bùird uisge (teth)
- 4 teaspoons gnìomhach le feur tioram
- 2 teaspoons siùcar
- 3/4 cupan uisge blàth (no barrachd mar a dh 'fheumar, air a roinn)
- 3 lòin-bhùird air ola ola
- 1 1/2 cupan de mhin rin geala
- 1 cupan flù tapioca
- 3/4 cupan de mhin ris milis
- 1/2 stàilinn saighdean cupa
- 2 spàinean
- xanthan gum
- 1 teaspoon salainn
Mar a nì thu e
- Ann am bobhla beag, measgachadh sìol an lìn talmhainn agus uisge teth gus am bi measgachadh gooey ann. Suidhich taobh.
- Cuir a 'bhiadhadh tioram ann am bobhla beag eile. Cuir an siùcair agus ½ cupa den uisge blàth a-steach don bhreitheadan agus gluais agus cuiridh e gu socair gus a 'bhìoras a sgaoileadh. Leig leis a 'bhreitheadan a bhith fois airson 5 mionaidean no gus foamy. (Mura b 'e builgean no cuan a th' anns a 'mheasgachadh bhìthe agad, dh'fhaodadh do bhiadh a bhith "marbh." Ma tha seo mar chùis, ath-cheum a dhèanamh leis a' cheum seo le bhith a 'cleachdadh bainne ùr.) Cuir ris ola ola-ola chun a' mheasgaireachd bhìoras agus cuiridh e air falbh.
- Ann am bobhla mheasgaichte mòr a bhios a 'freagairt ann am measgachadh cidsin seasmhach le ceangail dubhan taois, cuir còmhla na sgeirean, stalc arrowroot, guma xanthan agus salann gus am bi iad measgaichte gu math. Cuir ris a 'mheasgachadh sìol lèine agus measgachadh gaoisich, a' measgachadh gu slaodach gus an cuir thu còmhla. Cuir ris an ¼ uisge cupa a tha air fhàgail mar a dh 'fheumar (is dòcha gum bi feum agad air barrachd no' s dòcha nach bi thu fiù 's ga chleachdadh uile - tha gach taois mheasgte eadar-dhealaichte!) Airson taois bhog a dhèanamh. (Bidh an taois nas cruaidhe na taos traidiseanta a tha stèidhichte air cruithneachd, ach cha bu chòir dha cumail ris na làmhan agad.) Gabh sa bhogha leis a 'cheangal dannsa taois airson timcheall air 5 mionaidean air astar meadhanach. Còmhdach agus leigeil leis an taois èirigh airson 1 uair a thìde ann an àite blàth. (Ged a tha an taois ag èirigh, gabh an ùine seo gus do chòmhlain a dheasachadh.)
- Preheat an àmhainn 500 F. Gu h-aotrom, cuir piogaid piseid no bileag fuine agus cuiridh tu taobh.
- Punch sìos an taois agus cumaibh e ann an diosg. Cuir an diosg eadar dà sheòrsa de phàipear parchment agus cuir e a-steach cearcall timcheall air 16 "air trast-thomhas no ris an tighead a tha thu ag iarraidh (ma tha thu a 'còrdadh ri pizzas fìor thiugh, is dòcha gum bi thu airson leth an taois a chleachdadh agus an leth eile a shàbhaladh no dèan dà pizzas). Thoir air falbh an duilleag as àirde de phàipear caran agus cleachd am pìos eile gus an taois a ghluasad chun na duilleig ullaichte, a 'slaodadh an taois a-null agus a' leigeil às a 'phrangan bhon taois. Cleachd na corragan agad gus casg a ghearradh, a phutadh agus a phiobrachadh timcheall oir an taois.
- Cuir an duilleag bèice san àmhainn agus a 'fuine airson timcheall air 6-8 mionaidean no gu ruige òr. Thoir air falbh am pizza bhon àmhainn. Brùth air a 'chrùbag pizza agad ge b' e dè a tha thu a 'miannachadh agus a thilleadh chun an àmhainn airson a chòcaireachd airson timcheall air 6 mionaidean a bharrachd, no gus am bi do chnàimhean agus an crùbag donn òir. Freasairginn teth.