Aon uair 's gu bheil e a-mhàin airson luchd-imrich, faodaidh a h-uile duine tlachd fhaighinn às
Tha an reus dubh, ris an canar rùs toirmisgte no "rèis ìmpire" a 'faighinn tlachd airson a ìrean àrda de antioxidants agus luach beathachaidh nas fheàrr. Bha an t-ainm air a thoirmeasg air ròin toirmisgte oir bha e air a ghleidheadh aon uair airson ìmpire Sìonach gus dèanamh cinnteach gu robh a shlàinte agus a beatha fada. Tha rèis toirmisgte mar ròis meadhanach-gràin, neo-ghlanach, le ròp domhainn purpaidh agus blas cnagach, beagan milis. Tha an ròin gràin iomlan seo ann an anthocyanins beairteach, a tha nan lusan antioxidant a tha a 'toirt an dath neo-àbhaisteach don rus.
A thaobh gnè ris eile, tha ris toirmisgte àrd ann am pròtain agus iarann; a rèir leigheas Sìneach, thathas den bheachd gur e fuil tonic a th 'ann.
Tùs Rice (Toirmisgte) Rice
Is e aon bhàrr de rò a chaidh a chruthachadh ann an Sìona mu 10,000 bliadhna air ais a tha na sinnsear air ceudan de sheòrsaichean reis ùr-nodha. Tha an reis dubh, ge-tà, air leth. Tha an dath dubh purpach mar thoradh air an àrdachadh mòr de anthocyanin. Is e an aon antioxidant a tha an urra ri dath eggplant , blueberries, dearcan acaí, agus fìon-dhearcan co-chòrdail, a bharrachd air flùr purpura, arbhar purpaidh agus oranges fuil. Bidh a 'mhòr-chuid de rò àitich a' dèanamh gràn geal, ach tha an dath de rus dubh air adhbhrachadh le giùlan gine. Fhuair luchd-rannsachaidh Iapan gun robh atharrachadh ann an gine a bhios a 'riaghladh anthocyanin air ath-shuidheachadh gus reis dhubh a chruthachadh. Fhuair iad a-mach gun do thachair an tubaist ann am fo-ghnè de rus. Bhon uairsin, tha an rus air a bhith air a riochdachadh agus air a ghluasad gu gnèithean rus eile tro chrois-briodadh.
Cultar Rice Dubh (Toirmisgte)
Chan eil an reus dubh cho furasta fàs mar sheòrsachan rus eile seach nach eil e a 'toirt a-mach mu thimcheall air 10 sa cheud den fhoghar a bhios gnèithean reus eile a' dèanamh. Tha sin a 'dèanamh an rus gu math daor, agus sin as coireach gun deach a ghleidheadh an toiseach ach airson an rìghrean beairteach-Sìneach as beairtiche aig an àm a chaidh a lorg an toiseach.
Tha an gràn a-nis air àiteach ann an dùthchannan an ear-dheas Àisianach-Innseachan, Indonesia, Thailand, agus Sìna. Mar thoradh air cho measail 'sa tha e ann an dùthchannan an Iar, tha e a-nis cuideachd air fàs ann an suimeannan beaga anns na Stàitean Aonaichte a Deas cuideachd.
Black (Toirmisgte) luach beathachaidh Rice
Ann an coimeas ri gnèithean eile, tha rèis dubh aig a bheil barrachd snàithleach agus pròtain na rus dearg, donn no geal . Tha seo, còmhla ris an ìre àrd de anthocyanins, ga dhèanamh na cumhachd cumhachd beathachaidh. Tha seirbheis seirbheis leth-cupa de rus dubh ullaichte, air a dhèanamh bho timcheall air aon cheathramh cupan de rus gun chuairt, a 'gabhail a-steach:
- 160 calaraidhean
- 1.5 gram de geir
- 34 gram de charbohydrates
- 2 gram de fiber
- 5 gram de phròtain
- 4 sa cheud iarann DRV
Càite a cheannach Black Rice
Cha robh an reus dubh roimhe seo ri fhaighinn ach ann an stòran grosaireachd gorma agus margaidhean sònraichte à Àisia. Ach a-nis, le barrachd ùidh, faodaidh tu a lorg aig Whole Foods, Target, agus Walmart, a thuilleadh air air-loidhne air Amazon agus luchd-reic eile. Feuch an lorg thu do bhùth grosaireachd sgìreil e. Dh'fhaodadh gur e call rùisgte no rèis an ìmpire air clàran-bìdh dubh a chanar ri rus dubh.