Is e seo reasabaidh bunaiteach airson tomataichean glasa grianach ann an ceann a deas, a chaidh a dhèanamh dìreach le còmhdach crom-arbhair a tha gu math socair. Tha na tomatoan uaine seo air an deagh sheirbheis mar dhroch mhothachadh no bidhe. No cuir iad gu clàr-bìdh sònraichte no brunch sònraichte.
Tha tomatoan uaine gu math measail anns a 'cheann a deas, agus mar as trice gheibh thu iad ann am mòr-bhùthan deas air feadh an t-samhraidh. Mura h-eil thu a 'fuireach anns an taobh a deas agus nach fàs thu na tomata agad fhèin, faigh sùil air margaidhean tuathanaich ionadail. A thuilleadh air tomatoan glas uaine, faodaidh tomato uaine deireadh-às-an-seise a chleachdadh ann an iomadh reasabaidh canning dachaigh. Am measg nan cothroman mòra a tha a 'gabhail a-steach tàilleadh cù teth , picil; eadhon cupan le tomata uaine. Faodar an cleachdadh cuideachd gus pìos tomato uaine a dhèanamh, an cèic tomato uaine uaine seo, no an coirce agus tomadan uaine uaine .
Cleachd an sgàil iarainn earbsach agad airson na tomatoichean a chòcaireachd agus cuiridh iad sgoltadh furasta orra.
Na dh'fheumas tu
- 4 gu 6 tomato uaine
- Dash salainn agus piobar dubh ùr
- Cornmeal airson sgrìobadh
- A 'briseadh bacon (no a' giorrachadh ola glasraich)
Mar a nì thu e
- Slaod na tomata gu 1/4-òirleach gu 1/2-òirlich. Bidh iad a 'crathadh na slatan le salann agus piobar dubh ùr, gus blas a dhèanamh.
- A 'gearradh teas, a' giùlan bacon, no ola ann an sgile mhòr os cionn teas meadhan.
- Dip na sliosan tomato anns a 'choirceag agus cuir fiod anns an t-sailleadh teth no ola mu 3 mionaidean no gus am bi e buidhe air a' bhonn. Tionndaidh na slinneagan gu sgiobalta agus cuir iad an taobh eile gus an cuir thu donn.
- Freiceadain na tomato frith-ghlasach mar dhuais no biadh.
Stiùireadh
- Dèan frithealadh air na tomatoan uaine friochte le sauce remoulade Louisiana, gèadh feòir, no mayonnaise spicy chipotle .
- Aodach no Dip le Rangan Luatha - Cuir ri 1/4 cupan de bhlàthach (air a chrathadh gu math) le 2 lòchran-bhùird de mhothaonnais, 1 teaspoon de bhìonag no sùgh lemonan, agus 1/2 cuibhreas de phùdar garlic. Rèith le salann is piobar, gus blas a chur air. Ma tha thu ag iarraidh, cuir beagan lòsan de pheirsail ùr no peansail ùr.