Craobhan arbhair milis, cucumar fionnar agus fiadhaich, tomataichean geal soilleir: tha an salad seo samhraidh ann am bobhla. Tha e ùr, fionnar agus furasta a dhèanamh. Is e sail shìmplidh samhraidh a th 'ann a tha a' dol gu math ri taobh biadh sam bith grilled, agus a tha a 'cur ris a' phutluck sam bith. Leis gur e glasraich a th 'air a h-uile càil, agus nach eil e nas taitnear nas taitneile agus nas luaithe, faodaidh e bhith air a dhèanamh beagan air thoiseach agus a' caitheamh beagan ùine air bòrd buffet.
Leis gu bheil an arbhar anns an salad seo amh, bi cinnteach gun cleachd thu arbhair ùr, milis, tairgse a chuir thu fhèin ort (no, tha mi creidsinn, gun do dh'iarr mi gu cuideigin cuideigin a shàbhaladh dhut).
Na dh'fheumas tu
- 2 fhàrdain de bharrachd maighdeann
- ola-chroinn-ola
- 1 bhotag fìonag geal fìon no sùgh lemon
- 1 clòbh bheag gaol, biorach (roghainneil)
- 1/2 cupa salainn mara ceart
- Coirce bàn 2 no 3 cluasan
- 1 mòr no 2 beag
- cucumbers
- 3 tomato
- 1 cearcall dearg bheag
- Basil, mint, cilantro, no parsley (roghainneil)
Mar a nì thu e
- Ann am bobhla mòr, cuiribh ola, fìonag no sùgh lemonan, garllan ma thogras tu, agus salainn.
- Shuck an arbhar agus gearraich e na coilllean . Is toigh leam seo a dhèanamh thar bobhla mòr co-dhiù, agus an seo tha mi dìreach gan gearradh a-steach dhan bhobhla leis an èideadh ann.
- Crònaich an cucumeir agus gearraidh iad ann an leth fada. Cleachd spàin gus sgrìobadh a-mach agus cuir às do na sìol uisgeach sa mheadhan. Thoir an cucumbers (is toigh leam an giùlan beag gu math, nas motha na meud an arbhair, ach anns an spiorad sin de shàl fìor mhionaideach, ach tha meud is cumadh suas ribh) agus cuir a-steach iad gu bobhla.
- Cruthaich no cuir a-mach na tomataichean (a 'gearradh a-mach an t-sruth beag aig a' mhullach far a bheil iad ceangailte ris na fìonaichean aca). Gearr na tomata ann an leth-ro-làimh (ma bha an tomato cruinne, ga ghearradh sìos air a 'chrios meadhan). Leig gu sìmplidh a-mach dè an cuid de na sìol uisgeach a thig a-mach gu furasta. Cuir na tomato a-mach agus cuir iad ris a 'bhobhla.
- Gearr a-mach crìoch cas a 'chuibhrein, agus an uairsin ga ghearradh ann an leth fada. Thoir às agus cuir às don sgàil, agus cùm e air a 'cheann thall gus a bhith a' cumail na h-uinneagan seasmhach nuair a tha thu a 'dannsa an oinnsein. Gus blas a 'gheamhraidh a lùghdachadh , faodaidh tu an oinnsein a chuir ann an strainer agus ga losgadh ann an uisge ruith fionnar. Leag an nion-beairt leudaichte air sreathan de thàileagan pàipeir airson tiormachadh mus cuir iad ris a 'bhobhla.
- Tilgeil na glasraich le bhith a 'tilgeil air falbh, tha thu ag iarraidh a h-uile càil a tha air a bhualadh gu cothromach.
- Ma tha thu airson an blas sin a bharrachd a bharrachd a chur ris, cuiridh mi beagan luibhean agus sgapaidh iad thairis air mullach an t-salad mus dèan thu frithealadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 190 |
| Gu lèir Fat | 6 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 210 mg |
| Gualaisg | 34 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 6 g |