Tha an reasabaidh seo airson aran ćesnica , no Serbia na Nollaige, air a dhèanamh le uighean agus ìm, an taca ris a 'chesnica luath a tha coltach gu bheil e air oidhche Nollaige nuair nach eil feòil no bainne ceadaichte. Chan eil an taois seo geam, ge-tà, no chan eil na sgeadachaidhean deiseil air a dhèanamh de thas structarach mar a tha ann an dreach fansach de Česnica . Is e an ceangal cumanta am measg nan reasabaidhean cesnica am bonn airgid a tha air a bhiathadh a-staigh. Ge bith cò a gheibh e, bidh e fortanach anns a 'bhliadhna a tha romhainn. Is e seo as coireach gu bheil an aran seo aithnichte cuideachd mar Serbian Money Bread.
Tha e àbhaisteach ann an cuid de theaghlaichean mullach an arain a sgeadachadh le pìosan de thasgadh a tha a 'comharrachadh pas-seachad no dreuchd airson gach ball-cruithneachd teaghlaich airson tuathanach agus airson soirbheachas, leabhar do thidsear, agus mar sin air adhart. Is e aon de na traidiseanan Nollaige Serbian , nuair a bhios iad a 'frithealadh air madainn na Nollaige, gun tèid an t-aran a dhubhadh às, gun a bhith air a ghearradh leis gach neach a tha an làthair no leis an aoigh, a bhios a' gleidheadh aon phìos airson an polozajnik , no a 'chiad neach-tadhail.
Na dh'fheumas tu
- 1 pasgan gnìomhach tioram
- feòil
- 2 cupan uisge blàth, air a roinn
- 3 uighean mòra
- 1 teaspoon salainn
- 1 bòrd-bhùird air sùgh lemon a bh 'air ùr fhosgladh
- 4 ounces (1 bata) ìm gun fhiosta, bogte
- 5 1/2 gu 6 cupannan min-làn-adhbhar
- 1 bonn airgid steirichte
- Ola airson arain a bhriseadh
Mar a nì thu e
- Ann am bobhla mheasgaiche seinn no bobhla mòr eile, cuir a 'bhlas ann an 1/2 uisge blàth a' chupa. Cuir uighean, salainn, sùgh lemonan, ìm, agus a 'fàgail 1 1/2 cupan uisge blàth. Measg gus am bi thu còmhla. Mean air mhean cuiridh e am flùr, a 'measgachadh gus an tèid a chorpachadh gu math. A 'cleachdadh an dubhan taois, gluais mu 10 mionaidean no gus an rèidh (no mu 15 mionaid le làimh).
- Gabhaibh taois gu bobhla le ola, a 'tionndadh aon uair gus gach taobh. Còmhdaich agus leig leotha èirigh gus an dùblachadh ann am meud.
- Uinneag teas gu 350 F. Coat panal cruinn 9x3-òirleach le spòradh còcaireachd. (Tha pìos cloiche de chucair bheag slaodach na bhroinn mhath airson an aran a bhèicearachd oir tha taobhan àrda aige.) Punch sìos de thasgadh agus tionndaidh a-steach don phannal ullachadh. Tuck anns a 'bonn airgid (na cleachd copar oir tionndaidh an taois timcheall air uaine).
- Brus air mullach an taois le beagan ola, còmhdach, agus èirich a-rithist mu 40 mionaid, no gus nach bi e dùbailte gu leòr. Bèicear 1 uair a thìde no gus clàran teirm-teasairginn a leughadh le bhith a 'dol air ais 190 F. Tionndaidh a-mach às a' chòmhnard agus fuaraich e gu tur air ribe uèir.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 135 |
| Gu lèir Fat | 11 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Sòidiam | 157 mg |
| Gualaisg | 6 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 4 g |