Mir Bozji, Hristos Se Rodi
Is e Nollaig aon de na làithean as sòlaiche den bhliadhna airson Crìosdaidhean Crìosdail Serbia a bhios a 'leantainn mìosachan Julian. Tha 40 latha air a dhol seachad air fastadh rè Advent gus ullachadh airson breith Chrìosd.
Agus eadhon ged a thuit Fèill St Nicholas (nuair a gheibh clann preasantan bhon naomh caorach) air 19 Dùbhlachd, agus a tha a 'tachairt gur e slala teaghlaich a th' ann, no latha naomh-taic, chan eil cead sam bith ann bhon luaths.
Chan eil feòil, bainne no uighean air an giùlan, a 'leantainn tron Nollaig Oidhche na Sàbaid - ( badnje vece ) - air 6 Faoilleach.
Serbaidh Oidhche Nollaige
Bliadhnaichean air ais, air madainn Oidhche na Nollaige ( badnji dan ) ann an Serbia, bhiodh na h-atharraichean a 'toirt am mac bu shine dhan choille gus gearradh sìos meur craoibhe daraich, a bhiodh na dhroch dhuilleag no Yule Log. An-diugh, tha mòran de na Seirbhich a 'ceannach an droch dhroch. Chan eil craobhan sgeadaichte Nollaig traidiseanta ann an Serbia ged a tha iad a 'fàs nas cumanta air sgàth buaidh an Iar. Tha tuine air a chur air feadh an dachaigh gus a bhith a 'comharrachadh breith iriosal Chrìosd. Tha cnothan-nighe agus cruithneachd air an sìneadh ann an ceithir oiseanan an t-seòmair-ithe le ùrnaigh airson slàinte agus soirbheachas.
Seataidh Oidhche Dhubh Nollag
Dh'fhaodadh gum bi am biadh gun fheòil, a rèir an teaghlaich agus an sgìre, a 'gabhail a-steach bakalar le buntàta ( c èisg èisg), salad- ainn , prebranac ( biadh le bean agus beinn), sarma gun fheòil, djuvece ( casserole rus-agus-glasraich) , cnòthan san t-slige, toradh ùr is tioram, agus briosgaidean gan dèanamh le bainne agus uighean.
Aithrisean Latha na Nollaige
Mir Bozji! Hristos se Rodi! Is e am fàilteachadh air Latha na Nollaige, 7 Faoilleach, a tha a 'ciallachadh "Sìth Dhè! Tha Crìosd air a bhreith!" Is e an fhreagairt Voistinu Hristos se Rodi! (Gu dearbh, tha e air a bhreith!).
Ùrnaighean agus seinn laoidh ro bhriseadh aran aithnichte mar c esnica , a bhios a 'dol gu ìre àrd air clàr na Nollaig.
Tha am facal Česnica a 'tighinn bhon fhacal Serbian čest , a' ciallachadh "roinn." Agus is e sin mar a thèid an aran ithe - aig clàr commmunal far a bheil e air a thionndadh trì tursan ann an co-ghleus mus bi gach neach a 'dealachadh pìos. Ann an cuid de thaighean, bidh na deòir aoigheachd a 'falbh le pìos airson gach neach a tha an làthair agus aon phìos a bharrachd airson an polozajnik (poh-loh-ZHAY-nik) no First Guest ( faic gu h-ìosal ).
Bidh an aran cruinn deas-ghnàthach ag atharrachadh a rèir sgìre agus is dòcha gur e aran sìmplidh tuathanaich, aran milis no eadhon rudeigin a tha coltach ris. Is e an rud a tha coltach gu bheil e leantainneach a th 'ann gu bheil bonn airgid air a bhiadhadh a-staigh, a bheir deagh bhuaidh don neach a lorgas e.
Cuideachd air a 'bhòrd tha còmhdach de dh'fheur cruithneachd a chaidh a chur air Latha Naomh Nicholas, a' samhlachadh deagh fhoghar, mar as trice air a sgeadachadh le rioban, agus coinnle aotrom. An dèidh a bhith a 'tastadh le slivovitz (branda plum) no vruca rakija blàth (measgachadh làidir de dh' uisge-beatha agus slivovitz le mil is spìosraidh), bidh gràin cruithneachd air a chuairteachadh thar na h-aoighean airson fortan agus soirbheachas. Is e dìreach an uairsin a bhios an fhèilidh a 'tòiseachadh.
Feasgar airson Rìgh agus Banrigh
Tha am biadh meadhanach le ( pecenica ), sarma feòil (càl stuagte), muileag baked, siùsag, buntàta ròsta, buntàta a tha air a pheantadh, agus milseagan bòidheach - beathachadh , strudel càise agus strudel ùbhlan , drumaichean toraidh - toradh ùr agus tioram agus , gu dearbh, slivovitz agus cofaidh làidir, dorcha Turcach .
Polozajnik
An dèidh na dinneir, bidh Latha na Nollaige ga chosg a 'faighinn agus a' tadhal air caraidean is teaghlach. Is e am polozajnik no poleznik a chanar ris a 'chiad neach a tha a' tadhal air dachaigh aon latha air Latha na Nollaige. Tha tiodhlac sònraichte air a dheasachadh airson a 'chiad aoigheachd seo (anns na seann làithean ann an Serbia, b' e sgarfa no stoc clòimhe a bh 'ann) agus gheibh e no i an earrann glèidhte de č esnica. Thathas ag ràdh gu bheil an polozajnik, co dhiubh a tha òg no sean, fireann no boireann, a 'tighinn a-steach ann an ainm Dhè le miannan as fheàrr.
Sna seann làithean, bheireadh an polozajnik meur bhon dhroch dhroch agus a 'gluasad an teine anns an teallach. Na briathran as motha (a 'riochdachadh beannachdan Dhè airson an teaghlaich) chruthaich e no i, na b' fheàrr.
Cuimhneachain Nollaig Radmila Milivojevic
Dh'fhàs Radmila Milivojevic, à Chesterton, Ind., Ann an Ku č evo, ann an ceann a tuath Serbia, agus thàinig e gu na Stàitean Aonaichte ann an 1957 gus a beatha a thòiseachadh còmhla ris an duine aice.
Tha cuimhne aice air an Nollaig ann an Serbia.
"Air oidhche Oidhche Nollaige, bhiodh m 'athair a' dol a-mach agus ag ullachadh cuibhle connlaich. Sheas mo pheathraichean is mo bhràthair air a chùlaibh nuair a bhuail e air an doras aghaidh. Dh'fhaighnich mo mhàthair, 'Cò tha seo a' tighinn? ' agus bhiodh athair ag ràdh, 'Is mise am fear a bheir ort slàinte agus toileachas dhut airson na bliadhna.' Dh 'fhosgail mo mhàthair an doras an uairsin agus chuir e a-mach cruithneachd mar chomharra air fortan agus soirbheachadh. Leagadh an t-Athair an connlach air an làr, agus bhiodh sinn a' còmhdach le lios-bùird agus air an dìnnear Oidhche Nollaig againn, ach cha robh sinn mus tilgeadh cnòthan ann an ceithir oiseanan an t-seòmair. "
Às deidh na dinneir, chaidh an t-aodach-bùird a thoirt air falbh agus bha cead aig a 'chloinn an luchd-comhfhurtachd agus na plaideachan aca a chur air an connlach gus cadal.
"Bha seo fìor inntinneach dha leanabh. Bhiodh an connlach a 'fuireach san taigh airson trì latha agus air a' cheathramh, chaidh a sguabadh suas," thuirt Milivojevic.
A chionn 's gu robh stòras aig a h-athair ann an Serbia a bha a' reic sgeadachadh, bha craobh na Nollaige aig a teaghlach le coinnlean fìor a chaidh a ghearradh gu na meuran, cnòthan-siùcair air an lìonadh ann an tinfoil, siùcairean siùcair agus candies ann an ìomhaighean nan naoimh, a bharrachd air an droch-dhualchas traidiseanta.