Bidh pineapple a 'dol le muiceann ùr a bharrachd air a bhith a' dèanamh le ham. An measgachadh clasaigeach de dhìthean eadar-dhealaichte ag obair còmhla airson blas nas àirde. Bidh searbhachd an pineapple a 'gearradh tro bheairteas na muicean, a' cruthachadh blasan clasaigeach milis is blasach.
Tha an sauce pineapple seo a 'cleachdadh pannal luath agus furasta. Faodaidh cuid de chops loin muiceann gun uiread a bhith cho cruaidh ris a 'bhìdeadh. Tha an reasabaidh seo ag iarraidh gum bi na steaks 1 1/2 òirleach de leud. Mura h-urrainn dhut am meud seo fhaighinn aig a 'bhùth ghrosair agad, faodaidh bùth bhùidseir ionadail sam bith an fheòil a ghearradh ri na feumalachdan sònraichte agad. Gus duilgheadas sam bith a sheachnadh, cuir àite eadar bileagan de phlastaig agus gu h-aotrom le taobh rèidh feòil feòla gus tairgseachadh. Ath-bheothaich agus lean air adhart leis an rèis. Ma tha thu a 'cleachdadh pineapple ùr, dèan cinnteach gun cùm thu na sùgh nuair a bhios tu a' gearradh a 'phineapple, agus dèan tlachd às an pineapal a tha air fhàgail mar a tha e no ann an reasabaidhean, milseagan no coileagan eile.
Agus cuimhnich gum faodar muc-mhara a bhruich agus a bhith a 'frithealadh tiodhlac meadhanach (145 F). Tha an reasabaidh seo gu math sìmplidh agus faodaidh tu seo a dhèanamh air a 'bhòrd ann an nas lugha na 30 mionaid, ga dhèanamh mar dinnear seachdain-seachdain sònraichte. Bidh an reasabaidh seo a 'paidhir gu math le rus sìmplidh no buntàta maisichte. Bidh thu airson taobh-làimhe gus an salann pineapple milis is searbh a dhèanamh suas. Ma tha sgudal sam bith agad, faodaidh iad sin a bhith air an ath-shuidheachadh gu furasta agus mar a tha, no eadhon air ceapaire an ath latha.
Na dh'fheumas tu
- 4 steagan loin gun fheum (1 1/2 òirleach de leud, mu 2 not
- chops meacan gun fheum )
- Kosher
- salann
- 1/2 teaspoon chipotle talmhainn
- piobar chile
- 1 bòrd-bhùird
- ola-chroinn-ola
- 1 bòrd-bhùird air ìm
- 1/2 cupan biorach
- oisean milis
- 1 clòbh
- garlic ( bruthach)
- 1/2 cupan fìon geal
- 1/4 cupan broth cearc
- 3/4 cupan air a briseadh
- pineapple le sùgh (ùr no stuag)
- 1/8 teaspoon talmhainn
- cinnamon
Mar a nì thu e
- Dèan spiorad air steaks loin meòcain air gach taobh le salann kosher agus piobar chipotle chile.
- Teas sgàil dhomhainn trom thairis teas meadhanach àrd. Coat bonn a 'phoit le ola ola . Sear chops loin muc-mhara gus an tèid browned air gach taobh, a 'tionndadh dìreach aon turas. Thoir air falbh na criomagan gu platter, agus cumaibh iad blàth le bhith a 'còmhdach le foil. Air an làimh eile, cumaibh a 'mhuc-mhara ann an drathair blàth no àmhainn air ìseal.
- Teas ìseal gu meadhanach agus leag an t-ìm a-mach anns na pìosan mòra. Cuir ris a 'mhion-bhuidhe agus an saute gus an cuir thu òir, a' gluasad gu tric. Cuir ris an eòrna agus bruich 1 mionaid a bharrachd.
- Thoir dòrtadh gu dòigheil san fhìon agus cuir às don chrann, a 'sgrìobadh suas agus a' gleidheadh bannan donn sam bith. Bruisg gus am bi am fìon air a lùghdachadh le leth.
- Cuir am broth cearc, an pineapple, agus an sinam. Cook, a 'gluasad gu tric gus am bi a' mhòr-chuid den lùth air fhuasgladh agus tha an siùbhras tiugh. Dèan blas agus atharraichidh tu rèiteachaidhean.
- Thoir air ais cuilean loin muc-mhara dhan phanag, a 'tionndadh gu còta leis an t-sauce, agus bruich gus am bi cuileanan air an teasachadh troimhe. Na gabh thairis no bidh am muiceann tioram agus cruaidh. Freiceadain na steaks loin muiceach leis an t-salann pineapple.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 710 |
| Gu lèir Fat | 37 g |
| Sàmhchair saill | 13 g |
| Saill neo-shàthaichte | 17 g |
| Cholesterol | 204 mg |
| Sòidiam | 269 mg |
| Gualaisg | 22 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 65 g |