Soup Asparagus Creamy

Tha an brot asparagus uabhasach seo na dhòigh math airson dinnear springtime a thòiseachadh. Is e am measgachadh sìmplidh de asparagus agus sàl geal uachdar a th 'anns an brot. Tha am bonn tiormaichte airson an sùgha air a dhèanamh le brot cearc, agus an uairsin bidh uachdar trom air a chur dìreach mus tòisich e.

Mura h-eil asparagus anns an t-seusan, bidh e saor an-asgaidh a bhith a 'cleachdadh sleagh asparagus reòta.

Brùth air an anail seo le beagan mholaidhean le asparagus bruidhte , cuibhleag de uachdar uachdar, croutons, no cuid de chnàmhan.

Na dh'fheumas tu

• 2 spùran-bhùird ìm
• 1 crannag, caol air a ghearradh, no 1 meadhanach meadhanach, air a ghearradh gu grinn
• 2 làr-bhùird
• 2 cupan
• stoc cearc
• Asparagus 1 punnd, air a ghearradh, air a ghearradh
• 2 spiorad bùird peirspict ùr
• 1 cupan uachdar trom
• 1/2 gu 1 salann kosher teaspoon
• dash de phiobar dubh ùr
• Garnish Roghainneil: peirsil ùr (air a ghearradh)

Mar a nì thu e

1. Ann an siospan meadhain, bruich lògan no uinneagan ann an ìm thairis air teas meadhanach ìseal gus am bi tairgse. Cuir flùr a-steach agus gluais gus an tèid a chorpachadh gu math. Cook, a 'gluasad, airson 1 mionaid.
2. Beag air bheag cuiridh am broth cearc ris an roux agus bruich, a 'gluasad fad na tìde
3. Cuir ris na asparagus gearraichte agus na 2 spùran-bùird de peirsil ùr gearraichte chun an t-saucepan. Thoir gu boil, a 'gluasad fad na tìde. Lùghdaich teas gu ìseal, còmhdaich, agus bruidhnibh airson timcheall air 15 mionaid, no gus am bi asparagus taitneach.

1. Cuir beagan bheachdan asparagus bruich air falbh airson garnish ma tha thu ag iarraidh.
2. Gu cùramach, ag obair le mu 2 cupan aig an aon àm, * dèanamaid no pròiseas gu ruige rèidh; till don siùpan agus cuir uachdar ris. Cuir dash de phiogaid agus 1/2 gu 1 teaspoon salainn ris, no airson blas a chur.
3. Teas troimhe.
4. Garnish le peirsil ùr gearraichte ma tha thu ag iarraidh.

* Faodaidh an steam agus an teas am bàrr a shìneadh a-mach à inneal-sgrìobhaidh ma tha e làn làn. Lìon am bogsaichear mu thrian làn no nas fhaide na leth. Cuir tuaghan cidsin falaichte tarsainn air a 'chlò agus ga chumail gu daingeann nuair a thòisicheas tu a' measgachadh.

Barrachd Reasabaidhean

Cearc agus Asparagus Chowder

Uamh de bhup Asparagus

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	407
Gu lèir Fat	31 g
Sàmhchair saill	18 g
Saill neo-shàthaichte	9 g
Cholesterol	83 mg
Sòidiam	1,052 mg
Gualaisg	27 g
Fiber nàdarra	5 g
Protein	9 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).