Is e frittata còmhdach cruinn, domhainn, domhainn a tha thu a 'dèanamh airson buidheann mhòr de dhaoine. Tha an reas frittata seo a 'sealltainn càise spinach, bacon agus cheddar. Tha e foirfe airson brùithean saor-làithean no tachartasan sònraichte eile - eadhon dìnnear.
Airson an reasabaidh frittata seo, bidh sinn a 'còcaireachd a h-uile rud ann an sgàil iarann-teine air sgàth' s gum faodar an teasachadh air an stovetop agus an uairsin a ghluasad chun an àmhainn far a bheil an còcaireachd deiseil. Airson an frittata 8-ugh seo, bu chòir sgil 10-òirlich a bhith mu dheidhinn ceart. Ach bu chòir sgèile mòr sam bith eile a tha sàbhailte airson an dà chuid stovetop agus oven a dhèanamh ceart. (Faic nota gu h-ìosal.)
Faic cuideachd: Rèit Souffle Càise
Na dh'fheumas tu
- 8 uighean
- 1/2 cupan bainne iomlan
- 1/2 lb. Spionag ùr, air a losgadh, air a thiormachadh agus air a thionndadh gu pìosan timcheall air 1-òirleach
- 8 lannan
- bacon
- 1/2 mòr-fhionnaidh mòr, air a sgàineadh agus air a chòmhdach
- 1 cupan air a ghrodadh
- càise cheddar
- Salann Kosher, airson blas
Mar a nì thu e
- Preheat oigheann gu 450 F.
- Còcair am bacon ann an sgàilean iarainn teann thairis air teas meadhanach-ìosal. Nuair a bhios bacon crispy, ga thoirt às a 'chrann, dragh air tuàllan pàipeir agus cuiridh tu taobh. Nuair a bhios e fionnar, cuir e timcheall e ann an 1/4 pìosan òirleach - no dìreach criochnaich e.
- Cùl-stòr timcheall air 2 spùlan-bùird de gheàrr-tocain, an uairsin cuiridh e nèisean air a thionndadh agus cuir air falbh airson 2 gu 3 mionaidean no gus a bheil e gu math tarraingeach.
- Cuir dheth an teas fon phaban, an uairsin cuir na pìosan spinach agus gluais le spàin fiodha airson mionaid gus am bi na duilleagan làn deònach.
- Ann am bobhla mheasgte glainne, bhuail e na h-uighean gu math agus sgiobalta. Cuir ris a 'bhainne agus gluais gus an cuir thu còmhla. Rè ùine gus blas a dhèanamh le salann Kosher .
- Ged a tha an measgachadh ugh fhathast deagal, dòrtadh e a-steach don sgàile, agus crathadh na pìosan bacon cuideachd. Thoir seachad a h-uile rud stir airson na h-innealan a sgaoileadh gu cothromach. Seo an turas mu dheireadh a bhios tu a 'gluasad, agus mar sin faigh e a-mach às an t-siostam agad a-nis!
- Tionndaidh an teas fon sgàile air ais gu mu mheadhan meadhanach agus bruich airson timcheall air 5 mionaidean no gus an tòisich an ugh air a shuidheachadh. Gun a bhith a 'gluasad!
- Cuir a-steach an càise ghràdhach, ga chraobhadh gu cothrom thairis air a 'mhullach, agus an uairsin cuir an sgàile air ais dhan àmhainn. Bèiceadh 10 gu 15 mionaidean no gus am bi na h-uighean làn bruich.
NOTA: Is e an adhbhar a bhios sinn a 'còcaireachd na beathaichean mus cuir iad ris an mheasgachadh ugh gus am faigh an t-uisge anns na beathaichean cothrom còcaireachd a dhèanamh. Le bhith a 'cur glasan amh ri do frittata faodaidh seo a dhèanamh gu bhith a' fàs soupy. A thaobh a bhith a 'còcaireachd na leigheasan anns an aon phasgan nuair a bhios sinn a' còcaireachd an frittata, bidh sin dìreach a 'dèanamh rudan nas sìmplidh, agus is e an adhbhar a dh'fheumas an sgèile a chleachdas tu a bhith sàbhailte airson an stovetop agus an àmhainn.
Mura h-eil sgileag àmhainn-sàbhailte agad, faodaidh tu am measgachadh uighean a dhòrtadh gu biadh bèicearachd agus cuir ris na h-uinneanan, spionag, agus bacon a th 'air am bruich a bharrachd air a' chàise ghràdhach, agus dìreach a 'fuine na frittata sa mhias sin. Ma nì thu e mar seo, cuir 5 gu 10 mionaidean ris an àm fuine agus seic gus dèanamh cinnteach gu bheil an ugh gu tur air a bruich mus tòisich e.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 315 |
| Gu lèir Fat | 22 g |
| Sàmhchair saill | 11 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 323 mg |
| Sòidiam | 501 mg |
| Gualaisg | 7 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 22 g |