Dh'fhaodadh an co-mheasgachadh de na h-innealan sa mhias seo a bhith a 'smaoineachadh gu bheil thu a' smaoineachadh air tuiteam no geamhradh, ach na fuirich airson dìnnear saor-làithean gus na glasraich ròsta seo a mhealtainn a mhealtainn. Tha am measgachadh de squash butternut, sprouts Bhruiseal, cranberries, agus pecans na mhisneachd brèagha a chuireas teachdaireachd sònraichte ri min sam bith.
Faodaidh tu rudan atharrachadh gu ìre le bhith a 'cleachdadh riasgan an àite nan cranberries, agus bhiodh cnothan-cnòthan no almoin air a thòstadh math dha-rìribh an àite peansaichean.
Na dh'fheumas tu
- 1 punnd butternut squash
- 3 gu 4 cupan brògan Bhruiseil
- 1 oraisean meadhanach
- 1/3 cupan
- ola ollaidh a bharrachd
- Salann Kosher agus piobar dubh ùr
- Roghainneil: 1/4 pìobair teaspoon garlic
- 1/2 leth-cheud cupan pecan
- 1/2 cupan cranberries tioram
Mar a nì thu e
- Teas an àmhainn gu 425 F (220 C). Ola duilleag bèicearachd mòr (pàipear leth-dhuilleag) no dà chrann-ròin jailly nas lugha.
- Crùisg am butternut squash agus, a 'cleachdadh spàin, cuir a-mach sìol agus snàithlean. Gearr an squash gu ciùban 1/2-òirleach. Cuir mu 4 cupan ciùblaichean ann am bobhla mòr (sàbhail a 'chòrr airson biadh eile).
- Crith a 'chas gu crìch a' crìochnachadh le brògan a 'Bhruiseil agus cuir às do dhuilleag, millte, agus duilleagan buidhe. Gearr na cuinneagan ann an leth faid. Cuir iad ris a 'bhobhla leis na ciùblaichean squash.
- Crèadhaich an nionnach agus ga ghearradh a-steach ann am pìosan 1-òirleach no slisnean tiugh. Cuir ris a 'bhobhla leis na squash agus a' Bhruiseal.
- Dèan an ola ola-uisge thairis air na glasraich agus tilg no giùlan gu sìmplidh gus an còta gu dòigheil.
- Dèan na glasraich air an duilleig bèice agus an uairsin sprùilleach gu sùbailte le salann, piobar kosher, agus pùdar garlic, ma tha thu a 'cleachdadh.
- Bèicear san àmhainn ro-sheasmhach airson mu 10 mionaidean agus an uair sin tionndaidh na glasraich. Lean air adhart a 'fuine airson 10 gu 15 mionaidean nas fhaide, no gus an tèid na glasraich donn timcheall na h-oirean agus tha iad taitneach.
- Aig an aon àm, toirt na pecanan: Cuir teas mòr tioram thairis air teas meadhan. Cuir na peacaichean agus còcaire, stir, gus an tòisich na peacaidhean a 'fàs donn agus a' fàileadh aodach.
- Gluasad na glasraich ròsta gu bobhla mòr. Cuir na cranberries triomaichte agus na pecanan air falbh agus a 'tilgeil gu socair gus a h-uile h-uile stuth a chur còmhla.
- Dèan seirbheis sa bhad.
Beachdan agus Ath-bheothachadh
Tha an reasabaidh seo cho brèagha mar a tha, ach tha àite ann airson beagan atharrachaidhean.
- Cuir àite a-steach an butternut squash leis an aon mheud de dearcan ciùbach, Hubbard, no sgoltag squash.
- Feuch gun cuir thu às don oisean.
- Cuir a-steach mu 1 cupa den chrann-sèididh squash le parsnips air an sgoltadh gu stiallan mu 1/2 òirleach le 2 òirleach.
- Dèan criomagan air na glasraich ròsta le 1 gu 2 làr-bhùird de syrup maple; cuir na peacannan agus na cranbhraich agus a 'tilgeil gu socair gus a dhol còmhla.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 184 |
| Gu lèir Fat | 14 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 53 mg |
| Gualaisg | 14 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 3 g |