Tha an t-susbaint furasta seo a 'dèanamh stew uabhasach taitneach agus bòidheach. Tha e a 'toirt beagan ùine ro fhada airson a dhèanamh an dèidh latha fada san oifis, ach tha e na stiùir iongantach airson cuirm teaghlaich deireadh-sheachdain nuair a tha e fuar a-muigh agus gu math gu leòr airson a bhith a' frithealadh chompanaidh. Bidh sùgh lemonan agus sguab ùr a 'toirt blas soilleir, beothail don mhias.
Na dh'fheumas tu
- 3 spùir-bhùird
- ola-chroinn-ola
- 2 1/2 gu 3 notaichean gun chnàmh
- feòil stew feal
- , air a ghearradh gu ciùban 2-òirleach
- 2 làr-bhùird làn de mhin-adhbhar
- 1 pacaid de 10-ounce le reòiteagan neamhnaid reòta
- 3 carran meadhanach, air an slaodadh agus a ghearradh ann am pìosan 1-òirleach
- Faodaidh 1-14-unsa tomato a dhèanamh le sùgh
- 1 cupa
- broth cearc
- 1 teaspoon oregano tiormaichte
- 1 teaspoon salainn
- 1/2 teaspoon talamh piobar dubh
- 2 fhosgailte le lògan lemon
- 2 gu 3 lòch-bhùird le sùm ùr lemon
- 2 spùlan-bhùird le peirsil ùr
- 1 leac meadhanach pacáiste 12-ounce
- noodles ugh
Mar a nì thu e
- Ann an àmhainn ochd-cheathramh 4-cuart, teas an ola thairis air teas meadhanach àrd.
- Còcaibh an fheòil ann am baidean, gu h-aotrom a 'donnadh gach pìos air gach taobh. Thoir air falbh gu bogha le spàin slotte. Cuir barrachd ola ris an sgileag eadar baidhsichean ma bhios sin riatanach. Dèan searbhag air a 'mhèallan leis a' mhin agus tilg e gus an tèid a chòmhdach gu math.
- Cuir na h-uinneanan, na curanan, na tomatan le sùgh, brot cearc, oregano, salann, piobar agus lemon a 'bualadh ris a' phoit agus cuir iad ri chèile. Thoir air ais a 'bhreacag chun a' phoit agus gluais e gu math.
- Thoir an stew gu boil thairis air teas meadhanach àrd. Lùghdaich an teas gu ìseal. Clò-bhualadh agus glagaibh airson 1 uair, no gus am bi an fheòil taitneach.
- Bruidhnibh anns an sùgh lemon agus peirsil. Bruidhnichear aodach airson 10 mionaidean a bharrachd, no gus an teas e troimhe.
- Thoir a-mach pot mòr de dh'uisge gu math saillte airson boil. Cuir na sèidneagan ugh ris agus bruich a-rèir nan treòrachadh pacaid. Drag gu math. Feuch an cùl an stuadh thairis air na neodagan ugh.
Stiùireadh
- Coimhead airson feòil le gràn fìne agus dath bòidheach pinc. Bu chòir dha saill sam bith air a 'bhiastag a bhith na dathan geal grinn.
- Bu chòir pacaidean de bhiastag (no feòil sam bith) a bhith air an ceangal gu tèarainte gun deòir no puncairean sam bith. Bu chòir dha na pasganan a bhith a 'faireachdainn fuar cuideachd. Dèan cinnteach gun dèan thu cinnteach gu bheil an ceann-latha a 'tighinn thugainn mus dèan thu ceannach.
- Gus seo a stiùireadh ro-làimh, dèan e tro Cheum 3. Fàg e fionnar, an uair sin còmhdaich agus cuisnich airson suas ri trì latha. Dèan an giùlan sìos gu slaodach, cuir ris an sùim lemon agus an peirsil agus lean ort mar a thèid a stiùireadh.
- Tha na ceòlan peatrail, ris an canar cuideachd oiseanan picilte, timcheall air 1 òirlich de thrast-thomhas agus tha blas nas binne agus inneal nas tairgse na an cumadh buidhe cunbhalach. Tha am Barletta na mheasgachadh cumanta de na h-uinneanan neamhnaid geal; Am measg nan seòrsaichean eile tha Cipollini agus Purplette. Le bhith a 'ceannach na h-uinneanan neamhnaid air an reothadh, sàbhailidh tu an uair a bhios iad gan sgàineadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 637 |
| Gu lèir Fat | 30 g |
| Sàmhchair saill | 9 g |
| Saill neo-shàthaichte | 15 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Sòidiam | 825 mg |
| Gualaisg | 41 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 48 g |