Bidh ròstadh tomato mus cuir iad a 'chùis orra barrachd blasad. Bidh e cuideachd a 'cur casg air a' bhodhaig agus an t-uisge bho bhith a 'sgaradh mar a bhios gu tric a' tachairt le pasgan-dubha air an tiodhlacadh tomatoes.
Tha an reasabaidh seo airson aon phìos tomato, ach gluais air adhart agus leudaich e gus uiread de bhàrr a dhèanamh.
Na dh'fheumas tu
- 2 not tomatoes
- 1 lòin-bhùird lò lemon (no fìon-bhreac no 1/4 teaspoon aigéad citric)
Mar a nì thu e
- Preheat broiler an àmhainn agad. Gearr a-mach crìochan nan tomato.
- Ullaich na tomataichean ann an aon shreath air duilleag bèicearachd. Cuir fo bhrathair agus broil gus am bi na tomata a 'tòiseachadh a' sealltainn spotan dubha ach nach tèid an losgadh. Cleachd clobha gus na tomataichean a thionndadh thairis agus an cur air ais fon bhroilleach gus am bi na taobhan eile de na tomata a 'tòiseachadh a' faighinn car.
- Cuir na craiceann air falbh bho na tomataichean. Na gabh dragh mu bhith a 'faighinn a h-uile craiceann mu dheireadh dheth. Cuir a-mach a 'mhòr-chuid den gel sìol, ach a-rithist, na gabh dragh mu bhith a' faighinn a h-uile sìol mu dheireadh a-mach.
- Paca a thoirt dha na tomata a bhith a 'toirt a-mach sgàircean co-cheangailte glan (chan fheum iad an saoradh an toiseach). Cuir 1 crann-bhùird air sùgh lemon no fìon le gach pìos jar, ga shreapadh nuair a bhios tu a 'pacadh anns na tomataichean. Chan ann airson blasadh a tha seo: tha e na chùis sàbhailteachd agus feumaidh tu an searbhag a bharrachd ann gus an tomatoes a chumail gun sguab de chuideam gu sàbhailte .
- Brùth sìos air na tomata le cùl spàin gus builgeanan èadhair a leigeil ma sgaoil. Fàg àite ceann 1/2-òirleach eadar na tomataichean agus an oir an jar.
- Dèan cinnteach gu bheil na còmhdach canning. Pròiseas na crannagan ann an amar boil airson 35 mionaid (cuir an ùine canning air dòigh ma tha thu a 'fuireach aig àirde àrd ).
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 42 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 11 mg |
| Gualaisg | 9 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 2 g |