Is e seo reasabaidh airson fige Judy a tha a 'caomhnadh le lemon, seann oideas fìdhte airson caomhnadh fige. Tha na figearan dìreach air am bruich le siùcair cho-ionann agus cuid de lemons air an sìolachadh gu teann.
Bha beachdan luchd-tadhail fìor dheimhinneach, agus bha cuid dhiubh a 'gabhail a-steach lùghdachadh de shiùcair. Thuirt aon neach gun do chuir i sìos an siùcar le mu thrian. Bha na toraidhean math ach bha an ìre de shìm air a lùghdachadh beagan.
Na dh'fheumas tu
- 6 notaichean figearan ùra (air an leigeil leotha no gun chraobh)
- 6 notaichean de shùcair
- 3 leòmain (air an gearradh gu caol, sìol air falbh)
Mar a nì thu e
Nigh, dragh agus cuir casg air na figearan.
Cuir na figearan ann an stàilinn gun stainless no stoc-lainn le cruinneag no le uinneag oighreachd.
Thoir an siùcar gràineil thairis air na figearan agus leig seachad suidhe rè oidhche.
Còcaich am figeag a 'measgachadh teas meadhain gus an tèid siùcar a leagail gu tur, a' gluasad fad na tìde. Lùghdaich an teas gu ìosal agus cuir sleibhtean lemon. Còmhdach agus còcaireachd, a 'gluasad bho àm gu àm gus casg a chur air sticking gus am bi na figearan follaiseach agus gu bheil an siorup tiugh, mu 2 gu 3 uair a thìde.
Ma ghabhas e dèanamh, cleachd teann-teasairginn / teirmiméadar domhainn. Is e am puing litreachaidh lorg 220 220 gu 225 F.
Aig an aon àm, cuir às do na croisean agus na clachan.
Lìon coire mòr cannachaidh le uisge agus toir e gu boil.
Toir air na gleidhidhean teth a-steach do chreagan teann a tha a 'fàgail ceann-là 1/4-òirleach. Sguab na slatan agus cuir na clachan agus na fàinneachan air na caoraich.
Cuir na jars air a 'chrann anns a' mhuir uisge goileach. Cuir barrachd uisge teth a-steach gus a thoirt gu doimhneachd de 1 òirleach os cionn mullaich nam brathan, ma bhios sin riatanach. Thoir an t-uisge air ais gu boil sìtheil agus lean ort a 'goil airson 10 mionaidean, no 15 mionaidean ma tha an àirde os cionn 6000 troigh.
Thoir air falbh na sgàircean pròiseasaichte gu raic agus leig leotha fionnar. Dèan sùil air ròin agus stòr ann an àite dorcha, dorcha.
Mura h-eil jar sam bith a 'sealg, fuasgladh agus cleachdadh air falbh no reothadh an sgolt ann an soitheach reòtaire. Ma chleachdas tu jar glainne gus an sgolt a reothadh, fàg co-dhiù 1 òirleach de chòmhnard.
Faic Ullachadh nan Jars agus Bath Canning Uisge Boiling airson tuilleadh fiosrachaidh mu dheidhinn prep.
A 'dèanamh 5 gu 6 dealbhan
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
Salad Spinach le Figs agus Aodach Caorach Teag
Cèic Fhig (Ùra Figs)
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 350 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 2 mg |
| Gualaisg | 91 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 1 g |